Las exportaciones de frutas y hortalizas van camino de alcanzar un récord

En los primeros 8 meses de 2023, las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzaron una facturación de 3.450 millones de dólares, un aumento del 57,5% respecto al mismo período de 2022, superando la cifra de 3.360 millones de dólares de todo el año 2022. Con muchas ventajas existentes, la industria de frutas y hortalizas se está acercando gradualmente al objetivo récord de 5.000 millones de dólares en facturación de exportaciones este año.

Embalaje de durian para exportación en Chanh Thu Fruit Import Export Company Limited. (Foto de MINH HA)

Las frutas y verduras también son el grupo de productos básicos que registró el mayor crecimiento de las exportaciones de todo el sector agrícola en los primeros 8 meses de 2023. China sigue ocupando la posición número uno en el mercado de exportación de estos productos desde Vietnam.

Mercados de exportación diversificados

Según Dang Phuc Nguyen, secretario general de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, en los últimos tiempos, los productos hortofrutícolas vietnamitas se han exportado principalmente a mercados como China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, etc. Según las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas, en los primeros 8 meses de 2023, China tomó la delantera con una facturación de exportación de alrededor de 2.260 millones de dólares, lo que representa el 63,6% de la facturación total de exportación de la industria hortofrutícola del país, un aumento del 133,6% con respecto al mismo período en 2022 y un aumento del 47,7% en comparación con la facturación total de todo el año 2022 (1.530 millones de dólares).

Según las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas, en los primeros 8 meses de 2023, China tomó la delantera con una facturación de exportación de alrededor de 2.260 millones de dólares, lo que representa el 63,6% de la facturación total de exportación de toda la industria de frutas y verduras del país, un aumento del 133,6% con respecto al mismo período en 2022 y un aumento del 47,7% en comparación con la facturación total de todo el año 2022 (1.530 millones de dólares).

La razón es que desde principios de 2023, China ha reabierto sus fronteras después de un largo período de restricciones comerciales para prevenir y combatir la epidemia de Covid-19. Además, hay un fuerte crecimiento en las exportaciones de durian después de obtener la licencia para la exportación oficial a este mercado. En los primeros 8 meses de este año, las exportaciones de durian de Vietnam alcanzaron alrededor de 1.300 millones de dólares, de los cuales el 90% se exportaron a China. Se espera que las exportaciones de durian a China este año puedan alcanzar un récord de 1.500 millones de dólares. Además, China también está incrementando sus compras de otras frutas como el plátano, el jackfruit, la fruta del dragón, la sandía…

Junto con China, los mercados de Estados Unidos, Corea del Sur y Japón también aumentaron las importaciones de frutas y verduras vietnamitas. De las cuales, la pitahaya, el mango, la yaca y el plátano son las cuatro frutas con el mayor volumen de exportación, representando alrededor del 85% del volumen actual de exportación de fruta fresca de Vietnam.

Según el Departamento de Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), los productos de frutas y verduras que han abierto actualmente sus mercados en Vietnam son: fruta del dragón, longan, lichi, mango, rambután, pomelo, limón, caimito y plátano. Los productos que se están negociando para abrir mercado son maracuyá a Estados Unidos y Australia; pomelo a Japón, Corea, Australia, India; durian a la india; Frutas cítricas congeladas, cocos, durians a China.

Otros productos con potencial para abrir mercado en el futuro son los aguacates y los limones sin semillas. Más recientemente, a principios de agosto de 2023, el Servicio de Inspección Fitosanitaria de Estados Unidos (APHIS) anunció oficialmente la aprobación de la importación de cocos jóvenes vietnamitas. APHIS confirma que los productores vietnamitas pueden comenzar a exportar cáscaras de coco a Estados Unidos. Vietnam se encuentra entre los 10 mayores países productores de coco del mundo , contando actualmente con alrededor de 200.000 hectáreas de coco, con una producción de alrededor de 2 millones de toneladas, concentradas principalmente en las provincias costeras centrales y el delta del Mekong.

Junto con las negociaciones sobre la exportación oficial de productos de coco a China, en el próximo tiempo se espera que los cocos vietnamitas se conviertan rápidamente en un producto de mil millones de dólares, contribuyendo a aumentar el volumen de exportación de toda la industria de frutas y verduras.

Mejorar la calidad y la capacidad de procesamiento

Con el impulso actual de las exportaciones de frutas y hortalizas, el objetivo de alcanzar los 5.000 millones de dólares de facturación para todo el año 2023 no es demasiado descabellado. Sin embargo, en el actual crecimiento rápido de muchos productos, especialmente frutas, la exigencia de mantener y mejorar continuamente la calidad y garantizar la higiene y seguridad de los alimentos es el factor más importante que determina la reputación y el valor de toda la industria.

Para un ejemplo específico del durian, el Sr. Nguyen Quoc Toan, Director del Centro de Transformación Digital y Estadísticas Agrícolas, dijo: El durian ha estado creciendo rápidamente en los últimos tiempos debido a su gran valor económico.

Sin embargo, esta industria también se enfrenta a algunos problemas como: la competencia en la compra y recogida de bienes; infraestructura de procesamiento; gestión de calidad; Vinculación entre jardineros, comerciantes y empresas exportadoras; recursos humanos... Por lo tanto, Vietnam debe construir un marco de políticas y estándares de producción y exportación apropiados; Planificar de cerca el desarrollo de las zonas de cultivo de durian en todo el país. Además de los productos frescos, la industria necesita desarrollar más productos procesados y prestar más atención a otros mercados además de China, como EE. UU., la UE, etc.

Al compartir esta opinión, el presidente de la junta directiva de Golden Field Company, Nong Ngoc Trung, comentó: Vietnam todavía es débil en el procesamiento del durian en comparación con Tailandia. En el futuro, este sector deberá centrarse más en promover las exportaciones. En consecuencia, las empresas necesitan tener la mentalidad de unir esfuerzos para llevar productos al mercado mundial en lugar de enfrentarse y competir en precio.

Para resolver parcialmente el problema de la calidad del producto, la subdirectora del Departamento de Protección Vegetal, Nguyen Thi Thu Huong, dijo: En el futuro, el Departamento se centrará en soluciones para hacer que la información y las bases de datos sean transparentes; manual técnico completo; Completar los documentos de la industria para tener estándares sobre variedades, fertilizantes, técnicas de producción... para que los agricultores los utilicen cómodamente.

En el futuro, el Departamento se centrará en soluciones para hacer transparente la información y las bases de datos; manual técnico completo; Completar los documentos de la industria para tener estándares sobre variedades, fertilizantes, técnicas de producción... para que los agricultores los utilicen cómodamente.

Nguyen Thi Thu Huong, subdirectora del Departamento de Protección Vegetal

El sector agrícola necesita promover la transformación digital, invertir en la creación de bases de datos y utilizar ampliamente software para gestionar las áreas de cultivo y las instalaciones de envasado; Coordinar con las localidades para fortalecer la inspección y supervisión de la emisión y gestión de códigos para áreas de cultivo e instalaciones de empaque.

De hecho, la demanda de frutas y verduras importadas en los mercados mundiales sigue siendo muy grande, por lo que la garantía de calidad del producto por parte de Vietnam será una oportunidad para explotar este potencial. En concreto, en el período 2018-2022, la demanda estadounidense de frutas y verduras importadas es de unos 46.000 millones de dólares al año en promedio, pero el valor de las importaciones procedentes de Vietnam representa menos del 0,6%. El mercado coreano tiene una demanda promedio de importación de frutas y verduras de 3.900 millones de dólares al año, pero el valor de las importaciones procedentes de Vietnam solo representa el 4,3%. El mercado japonés tiene una demanda promedio de importación de frutas y verduras de 10 mil millones de dólares al año, pero las importaciones procedentes de Vietnam solo representan el 0,6%...

Sólo en el mercado estadounidense, la demanda de mangos importados es muy grande, pero actualmente Estados Unidos importa mangos frescos de Vietnam, lo que representa sólo el 0,19% de las importaciones totales. La razón es que la ubicación geográfica remota y la difícil conservación han impedido que los mangos aprovechen plenamente su valor en este mercado potencial.

Mientras tanto, con productos procesados como el jugo de mango, las importaciones estadounidenses desde Vietnam aumentaron significativamente del 2,73 % en los primeros 5 meses de 2022 al 5,84 % en los primeros 5 meses de 2023. Por lo tanto, promover el procesamiento profundo es la dirección en la que las empresas deben invertir para aumentar la facturación de las exportaciones en el próximo tiempo.

( Según nhandan.vn )

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