برای آینده‌ای پایدار در صنعت قهوه
صنعت قهوه در حال حاضر تا ۳٪ از کل تولید ناخالص داخلی کشور را تشکیل می‌دهد و گردش مالی صادراتی آن بیش از ۳ میلیارد دلار در سال است که حدود ۱۵٪ از کل گردش مالی صادرات کشاورزی در سال‌های اخیر را تشکیل می‌دهد.
وزارت صنعت و تجارت همچنین اعلام کرد که صنعت قهوه ویتنام برای بیش از ۶۰۰ هزار خانوار کشاورز شغل و درآمد پایدار ایجاد می‌کند. با این حال، برای پیشرفت بیشتر در نقشه جهانی، صنعت قهوه ویتنام باید با چالش‌های بسیاری روبرو شود.
بر این اساس، نوسان قیمت محصولات کشاورزی، بهره‌وری پایین، تغییرات اقلیمی که باعث خشکسالی می‌شود، کمبود آب و تکنیک‌های کشاورزی قدیمی که باعث ایجاد مشکلاتی در کیفیت محصول شده و منجر به درآمد پایین می‌شود.
گروه نستله با درک این موضوع و با هدف ایجاد ارزش مشترک برای کشاورزان قهوه و صنعت قهوه ویتنام، در کنار هدف ایجاد یک منبع تأمین مسئولانه و پایدار، از سال ۲۰۱۱ طرح NESCAFÉ را در ویتنام اجرا کرده است. این برنامه توسط نستله ویتنام با هماهنگی وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است ) در استان‌های ارتفاعات مرکزی اجرا شد.
تا به امروز، طرح نسکافه با بیش از ۲۱۰۰۰ خانوار کشاورز برای تولید پایدار قهوه مطابق با استانداردهای ۴C ارتباط برقرار کرده است، بیش از ۴۶۷۰۰۰ جلسه آموزشی ترتیب داده و بیش از ۸۶ میلیون نهال با کیفیت بالا و مقاوم در برابر بیماری را برای حمایت از کاشت مجدد مناطق قهوه قدیمی توزیع کرده است.
این برنامه همچنین کشت مخلوط مناسب را تشویق می‌کند، به طوری که ۸۶٪ از خانوارها حداقل سه گونه درخت را کشت مخلوط می‌کنند و ۱۵٪ بیشتر از میانگین ملی محصول می‌دهند، در حالی که ۶۰٪ درختان سایه‌دار ایجاد می‌کنند و از طریق به‌کارگیری روش‌ها و تکنیک‌های آبیاری کارآمد و اقتصادی، ۴۰٪ تا ۶۰٪ در آب آبیاری صرفه‌جویی می‌کنند. تا سال ۲۰۲۴، این برنامه بیش از ۸۶۰۰۰ هکتار از درختان قهوه پیر را از طریق توزیع نهال‌های مقاوم در برابر بیماری و پربازده احیا کرده است.
سفر ۳۰ ساله نستله ویتنام
به لطف شرکت در طرح نسکافه، بسیاری از خانوارهای کشاورز با روش‌های پایدار کشت قهوه، افزایش بهره‌وری و بهینه‌سازی هزینه‌ها آشنا شده‌اند و در نتیجه درآمد خود را افزایش داده و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشیده‌اند.
بینو جیکوب، مدیر کل نستله ویتنام، گفت: «ما با توسعه کشور همراه بوده‌ایم و به مشارکت‌های نستله در سه دهه گذشته در ویتنام افتخار می‌کنیم. در آینده، امیدواریم به سرمایه‌گذاری برای ایجاد ارزش و تأثیرات مثبت برای مصرف‌کنندگان، جامعه و محیط زیست ادامه دهیم.»
از طریق برنامه‌های همکاری چندجانبه، نستله ویتنام توسط سازمان‌ها و بخش‌ها به دلیل مشارکت‌های مثبتش در توسعه اجتماعی-اقتصادی منطقه و همچنین کشور مورد تقدیر قرار گرفته است.
آقای نگوین دو آنه توان، مدیر دپارتمان همکاری‌های بین‌المللی - وزارت کشاورزی و محیط زیست، مدیر دبیرخانه مشارکت برای توسعه پایدار کشاورزی در ویتنام (PSAV)، گفت: «جایگاه و نقش نستله در ویتنام همواره توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست، بخش کشاورزی و کشاورزان ویتنامی به رسمیت شناخته شده و مورد تقدیر فراوان قرار گرفته است.»
به مناسبت سی‌امین سالگرد حضور نستله در ویتنام، این شرکت از سرمایه‌گذاری اضافی نزدیک به ۱۹۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی برای توسعه کارخانه تری آن در دوره ۲۰۲۴-۲۰۲۵ خبر داد که کل سرمایه سرمایه‌گذاری نستله ویتنام را به نزدیک به ۲۰۲۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی می‌رساند تا ظرفیت فرآوری عمیق را افزایش دهد، ارزش دانه‌های قهوه ویتنامی را بالا ببرد و صادرات «ساخت ویتنام» را ترویج دهد.
سرمایه‌گذاری در گسترش کارخانه Tri An تعهدی بلندمدت به صنعت قهوه ویتنام است با این چشم‌انداز که Nestlé Tri An را به مرکز فرآوری قهوه این گروه تبدیل کند و به افزایش ارزش دانه‌های قهوه ویتنامی و عرضه آنها به بیش از 30 بازار در سراسر جهان، از جمله بسیاری از بازارهای پرتقاضا، کمک کند.
در مرحله بعدی، نستله تری آن همچنان به عنوان سکوی پرتابی برای ابتکارات کشاورزی احیاکننده عمل خواهد کرد و ارتباط نزدیکی بین کارخانه و مناطق مواد خام برقرار خواهد کرد.
با تلاش‌های مشترک دولت، کسب‌وکارها، مؤسسات تحقیقاتی و کشاورزان، صنعت قهوه ویتنام نه تنها جایگاه میلیارد دلاری خود را حفظ می‌کند، بلکه جایگاه خود را در نوآوری و توسعه پایدار نیز تثبیت کرده است.
سفر ۳۰ ساله نستله در ویتنام و ۱۵ سال اجرای طرح NESCAFÉ، گواهی بر قدرت مشارکت‌های چندجانبه است که به قرار دادن قهوه ویتنامی در نقشه جهانی غذا با ارزش افزوده فزاینده کمک می‌کند.
منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/30-nam-nestle-dong-hanh-cung-nguoi-viet-tren-hanh-trinh-phat-trien-ben-vung-20250627112526783.htm
نظر (0)