غذاهای کورنیش جوانه‌های چشایی مشتریان را تحریک می‌کند.

کورنوال، واقع در جنوب غربی انگلستان، نه تنها به خاطر مناظر طبیعی باشکوهش مشهور است، بلکه مقصدی ایده‌آل برای دوستداران غذا نیز می‌باشد.

این منطقه به سنت آشپزی غنی و متمایزی با غذاهای خوش طعم خود می‌بالد. اگر از طرفداران غذاهای بریتانیایی هستید، غذاهای ویژه زیر را بررسی کنید تا فرهنگ آشپزی کورنوال را از طریق طعم‌های بی‌نظیرش تجربه کنید.

دیک خالدار

کیک خالدار (Spotted Dick) یک دسر سنتی بسیار محبوب در کورنوال و سراسر انگلستان است. این کیک از آرد، چربی حیوانی، شکر و کشمش تهیه می‌شود و برای حفظ بافت نرم و شیرینی آن، بخارپز می‌شود. نام «خالدار» به دانه‌های کشمش موجود در کیک اشاره دارد، در حالی که «دیک» کلمه‌ای قدیمی برای «پودینگ» است. کیک خالدار اغلب با کاستارد داغ سرو می‌شود و طعمی شیرین و خامه‌ای به آن می‌دهد. این یک دسر ضروری در وعده‌های غذایی خانوادگی و رستوران‌های سنتی کورنوال است.

پودینگ نان و کره

پودینگ نان و کره غذایی است که ریشه‌های آن به دوران سخت انگلستان برمی‌گردد، زمانی که مردم از نان بیات برای تهیه یک دسر خوشمزه استفاده می‌کردند. در کورنوال، این پودینگ سادگی و سنت خود را حفظ کرده است: نان را با کره می‌مالند، روی آن را با تخم مرغ، شیر و شکر می‌پوشانند؛ سپس آن را تا زمانی که پوسته بیرونی ترد و داخل آن نرم شود، می‌پزند. پودینگ نان و کره اغلب برای طعم بیشتر با کشمش یا پوست پرتقال پاشیده می‌شود و معمولاً با کاستارد یا خامه زده شده سرو می‌شود.

حباب و جیرجیر

بابل اند اسکوئیک (Bubble and Squeak) یک غذای روستایی است که اغلب از مواد باقی مانده پس از غذای اصلی تهیه می‌شود. این غذا عمدتاً از پوره سیب‌زمینی، کلم و سایر سبزیجات سرخ شده تا زمانی که طلایی و ترد شوند، تشکیل شده است. نام "باب اند اسکوئیک" از صدایی که هنگام سرخ شدن در ماهیتابه ایجاد می‌شود، گرفته شده است. این غذا ساده اما فوق‌العاده جذاب است، با شیرینی طبیعی سبزیجات و تردی سیب‌زمینی سرخ شده. این غذا که اغلب با بیکن یا تخم‌مرغ سرخ شده سرو می‌شود، یک صبحانه یا ناهار عالی در کورنوال است.

ماهی و چیپس

صحبت کردن در مورد غذاهای کورنوال بدون اشاره به ماهی و چیپس - غذای ملی انگلستان - غیرممکن است. با توجه به موقعیت ساحلی کورنوال، این شهر سرشار از غذاهای دریایی تازه، به ویژه ماهی است. ماهی تازه در روغن سرخ شده و تا زمانی که طلایی رنگ شود، سرخ می‌شود، سپس با سیب‌زمینی سرخ کرده ترد ترکیب می‌شود تا یک غذای خیابانی فوق‌العاده محبوب ایجاد شود. در کورنوال، ماهی و چیپس اغلب با لوبیای پوره شده، سس تارتار و یک برش لیمو برای متعادل کردن طعم‌ها سرو می‌شود. بازدیدکنندگان می‌توانند از این غذا در رستوران‌های ساحلی یا غرفه‌های غذای خیابانی لذت ببرند و یک تجربه آشپزی فراموش‌نشدنی را رقم بزنند.

کورنوال نه تنها با سواحل زیبا و مناظر طبیعی زیبا، بلکه با غذاهای غنی و متنوع خود نیز بازدیدکنندگان را به خود جذب می‌کند. از دسرهای شیرین مانند پودینگ خالدار و نان و کره گرفته تا غذاهای روستایی مانند بابل اند اسکوئیک و ماهی و چیپس، هر غذا در کورنوال ویژگی‌های منحصر به فرد منطقه را مجسم می‌کند. هنگام بازدید از کورنوال، برای چشیدن غذاهای سنتی وقت بگذارید تا درک عمیق‌تری از فرهنگ و مردم به دست آورید. کورنوال واقعاً بهشت ​​آشپزی برای کسانی است که از طعم‌های ساده اما غنی غذاهای انگلیسی قدردانی می‌کنند.

شرکت مسافرتی توگو هنگام ثبت نام در تور، کد «DULICHGENZ» را به ارزش حداکثر ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به خوانندگان ارائه می‌دهد.

بخش سفر نسل Z توسط Tugo & Thanh Nien ایجاد شده است.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm