غذاهای ادینبورگ به طرز مقاومت‌ناپذیری خوشمزه هستند.

ادینبورگ، پایتخت اسکاتلند، یک مقصد جذاب برای علاقه‌مندان به آشپزی است که نباید از دست داد. این شهر دارای گنجینه‌ای از غذاهای مخصوص اسکاتلندی است، از شیرینی کشمشی گرفته تا غذاهای سنتی مانند استویز و کراناچان.

گشت و گذار در صحنه آشپزی ادینبورگ فقط به لذت بردن از غذا محدود نمی‌شود، بلکه به درک عمیق‌تری از فرهنگ و مردم محلی نیز کمک می‌کند.

شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی نوعی بیسکویت کره‌ای معروف اسکاتلندی است که کشمش نرم را با خمیری شیرین و نرم ترکیب می‌کند. این بیسکویت ترد و معطر است و عطر کره مخلوط با کشمش، طعمی متمایز ایجاد می‌کند. این یک میان وعده عصرانه مورد علاقه در ادینبورگ است که تجربه‌ای راحت، صمیمی و در عین حال جذاب را ارائه می‌دهد. بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی این بیسکویت را در نانوایی‌های سنتی در سراسر شهر پیدا کنند.

استویز

استوی (Stovies) یک غذای سنتی محبوب در ادینبورگ است که معمولاً با پوره سیب‌زمینی، پیاز و خورش گوشت بره یا گاو تهیه می‌شود. این غذا اغلب در روزهای سرد زمستان برای گرم نگه داشتن بدن میل می‌شود. طعم غنی گوشت با سیب‌زمینی نرم و پیاز معطر ترکیب می‌شود و یک وعده غذایی گرم و مغذی را ایجاد می‌کند. استوی معمولاً در میخانه‌ها و رستوران‌های ادینبورگ سرو می‌شود و تجربه‌ای آشنا و ساده را برای مشتریان فراهم می‌کند.

کراناچان

کراناچان یک دسر سنتی محبوب ادینبورگ است. کراناچان که با خامه تازه، عسل، جو دوسر برشته و تمشک تازه تهیه می‌شود، شیرین، خنک و خوردن آن بسیار آسان است. اغلب در جشنواره‌ها یا دورهمی‌های خانوادگی از آن لذت می‌برند. نکته برجسته کراناچان ترکیب بی‌نظیر خامه غلیظ، شیرینی طبیعی عسل و تردی جو دوسر است که یک تجربه آشپزی کامل را ارائه می‌دهد.

جو دوسر

جو دوسر بخش جدایی‌ناپذیر غذاهای اسکاتلندی، به ویژه در ادینبورگ، است. آنها معمولاً به عنوان فرنی - یک بلغور جو دوسر محبوب برای صبحانه - تهیه می‌شوند. فرنی جو دوسر کمی شیرین، نرم و مغذی است و برای شروع روز عالی است. علاوه بر این، جو دوسر در محصولات پخته شده و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می‌شود و به وعده‌های غذایی تنوع و غنا می‌بخشد. می‌توانید فرنی جو دوسر سنتی را امتحان کنید یا محصولات جو دوسر را در بازارهای محلی ادینبورگ پیدا کنید.

نان اسکاتلندی

پای اسکاچ که با نام نان اسکاچ نیز شناخته می‌شود، یک میان وعده محبوب در ادینبورگ است. این نان پوسته‌ای ترد دارد که از آرد درست می‌شود و مواد داخل آن معمولاً گوشت گاو یا بره چرخ کرده است که با ادویه‌های مختلف طعم‌دار شده است. پای اسکاچ اغلب با ترشی یا سس تند سرو می‌شود و طعمی متنوع و غنی ایجاد می‌کند. این یک میان وعده ضروری در مسابقات فوتبال یا دورهمی‌های دوستان است و شادی و دورهمی را به ارمغان می‌آورد.

لذت بردن از غذاهای لذیذ ادینبورگ بخش مهمی از گشت و گذار در این شهر است. هر غذا، چه یک شیرینی ترد کشمشی باشد و چه یک پرس گرم استویز، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را ارائه می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا درباره زندگی و آداب و رسوم مردم اسکاتلند بیشتر بدانید. در امتحان کردن غذاهای منحصر به فرد ادینبورگ تردید نکنید ، زیرا آنها نه تنها جوانه‌های چشایی شما را ارضا می‌کنند، بلکه به شما کمک می‌کنند تا در طول سفر خود خاطرات زیبایی بسازید.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm