غذاهای بی‌نظیر ادینبورگ

پایتخت اسکاتلند، ادینبورگ، یک مقصد گردشگری آشپزی است که حتماً باید از آن دیدن کنید. این شهر زادگاه برخی از نمادین‌ترین غذاهای اسکاتلند است، از کلوچه کشمشی شیرین گرفته تا غذاهای سنتی مانند استویز و کراناچان.

کاوش در غذاهای ادینبورگ فقط به معنای لذت بردن از غذا نیست، بلکه راهی برای درک عمیق‌تر فرهنگ و مردم اینجا نیز هست.

شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی نوعی بیسکویت کره‌ای معروف اسکاتلندی است که ترکیبی از کشمش نرم و خمیری شیرین و نرم دارد. این کیک طعمی ترد و معطر دارد که با بوی کره مخلوط با کشمش، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. این یک میان وعده محبوب هنگام چای عصرانه در ادینبورگ است و احساسی راحت، صمیمی و در عین حال جذاب به شما می‌دهد. بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی این کیک را در نانوایی‌های سنتی سراسر شهر پیدا کنند.

استویز

استویز یک غذای سنتی محبوب در ادینبورگ است که معمولاً با سیب‌زمینی پوره شده، پیاز و خورش گوشت بره یا گاو تهیه می‌شود. این غذا اغلب در روزهای سرد زمستان برای گرم نگه داشتن بدن خورده می‌شود. طعم غنی گوشت با سیب‌زمینی نرم و پیاز معطر ترکیب می‌شود و یک وعده غذایی گرم و مغذی را ایجاد می‌کند. استویز اغلب در میخانه‌ها و رستوران‌های ادینبورگ سرو می‌شود و احساسی آشنا و ساده را برای همه مشتریان به ارمغان می‌آورد.

کراناچان

کراناچان یک دسر سنتی محبوب در ادینبورگ است. این دسر از خامه تازه، عسل، جو دوسر برشته و تمشک تازه تهیه می‌شود. کراناچان شیرین، خنک و خوردن آن بسیار آسان است. این غذا اغلب در جشنواره‌ها یا مهمانی‌های خانوادگی میل می‌شود. نکته برجسته کراناچان ترکیب بی‌نظیر خامه غلیظ، شیرینی طبیعی عسل و تردی جو دوسر است که تجربه‌ای کامل را برای جوانه‌های چشایی به ارمغان می‌آورد.

بلغور جو دوسر

جو دوسر بخش جدایی‌ناپذیر غذاهای اسکاتلندی، به ویژه در ادینبورگ، است. اغلب از آن فرنی درست می‌شود - یک فرنی صبحانه محبوب. فرنی جو دوسر کمی شیرین، نرم و مغذی است و برای شروع روز مناسب است. نه تنها این، بلکه از جو دوسر برای تهیه کیک و بسیاری از غذاهای دیگر نیز استفاده می‌شود و به وعده‌های غذایی غنا و تنوع می‌بخشد. می‌توانید فرنی سنتی را امتحان کنید یا محصولات جو دوسر را در بازارهای محلی ادینبورگ خریداری کنید.

کیک اسکاچ

پای اسکاچ که با نام پای اسکاچ نیز شناخته می‌شود، یک میان وعده محبوب مردم ادینبورگ است. این پای پوسته‌ای ترد دارد که از آرد درست می‌شود و داخل آن معمولاً گوشت گاو یا بره چرخ کرده است که با ادویه‌های معمول طعم‌دار شده است. پای اسکاچ اغلب با ترشی یا سس تند سرو می‌شود و طعمی متنوع و غنی ایجاد می‌کند. این یک غذای ضروری در مسابقات فوتبال یا دورهمی‌های دوستان است و باعث ایجاد شادی و ارتباط می‌شود.

لذت بردن از غذاهای ادینبورگ بخش جدایی‌ناپذیر سفر به این شهر است. هر غذایی، چه یک کلوچه کشمشی ترد باشد و چه یک استوی گرم، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را به ارمغان می‌آورد و به شما کمک می‌کند تا درباره زندگی و آداب و رسوم مردم اسکاتلند بیشتر بدانید. در امتحان کردن غذاهای بی‌نظیر ادینبورگ تردید نکنید، زیرا آنها نه تنها جوانه‌های چشایی شما را ارضا می‌کنند، بلکه به شما کمک می‌کنند خاطرات زیبایی از سفر خود ثبت کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm