آیا خوردن زیاد برنج سفید باعث چاقی می‌شود؟

آیا خوردن زیاد برنج سفید باعث چاقی می‌شود؟

به گزارش روزنامه لائو دونگ، دکتر دو تی فونگ ها از موسسه ملی تغذیه اظهار داشت که اکثر مردم ویتنام عادت به خوردن برنج زیاد دارند. خوردن برنج به آنها کمک می‌کند تا مدت بیشتری احساس سیری کنند و انرژی کافی برای فعالیت در طول روز را فراهم می‌کند.

با این حال، اکثر مردم از این موضوع بی‌اطلاع هستند که برنج حاوی مقدار زیادی قند است. بنابراین، خوردن مقدار زیادی برنج می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود. این همچنین یکی از دلایل اصلی عوارض خطرناک است که بر سلامت و کیفیت زندگی تأثیر می‌گذارد.

طبق اطلاعات موسسه ایمنی مواد غذایی، اگرچه برنج سفید یکی از غذاهایی با ارزش غذایی بالا است، اما خوردن بیش از حد آن می‌تواند بر سلامتی تأثیر بگذارد.

به گفته دکتر ها، خوردن بیش از حد برنج نیز یکی از علل چاقی است. نشان داده شده است که رژیم غذایی حاوی برنج سفید زیاد، خطر چاقی را افزایش می‌دهد. برنج سفید یک غله تصفیه شده است که هنگام مصرف سریع‌تر جذب می‌شود. این باعث می‌شود سریع‌تر احساس گرسنگی کنید و بیشتر هوس غذا کنید که منجر به انرژی اضافی و افزایش خطر افزایش وزن می‌شود.

خوردن بیش از حد برنج سفید می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

هر روز چند کاسه برنج باید بخورم؟

به گفته دکتر نگوین شوان نین، دانشیار موسسه پزشکی کاربردی ویتنام، هر فرد ویتنامی به طور متوسط ​​روزانه حدود چهار کاسه برنج می‌خورد. این میزان مصرف روزانه برنج معادل مصرف کربوهیدرات یک هفته برای اروپایی‌ها است. به همین دلیل است که میزان دیابت در کشورهای آسیایی و ویتنام در مقایسه با کشورهای اروپایی بسیار بالاتر است.

طبق تحقیقات دانشکده بهداشت عمومی هاروارد (آمریکا)، خوردن برنج سفید خطر ابتلا به دیابت را حتی بیشتر از نوشیدنی‌های شیرین افزایش می‌دهد. نتایج مطالعه نشان می‌دهد که مصرف یک کاسه برنج سفید در روز، خطر ابتلا به دیابت را 11 درصد افزایش می‌دهد.

خوردن بیش از حد برنج خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. بنابراین، نباید بیش از ۳ کاسه در روز برنج بخورید. سعی کنید میزان برنج سفید را در هر وعده غذایی کاهش دهید و در عوض غذاهای همراه خود را متنوع کنید.

ها آن (گردآوری شده)

منبع: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html