دیر خوردن صبحانه چه تاثیری بر وزن دارد؟

صبحانه اغلب مهمترین وعده غذایی روز محسوب می‌شود. نکته کلیدی فقط خوردن یا نخوردن صبحانه نیست، بلکه زمان آن نیز مهم است. خوردن صبحانه دیرهنگام می‌تواند اثرات غیرمنتظره‌ای بر وزن داشته باشد.

بدن انسان بر اساس یک ساعت بیولوژیکی ۲۴ ساعته عمل می‌کند که به تنظیم هورمون‌ها، گرسنگی و متابولیسم کمک می‌کند. طبق گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، صبح معمولاً زمانی است که بدن به دلیل حساسیت بالاتر به انسولین در مقایسه با عصر، قند را با کارایی بیشتری پردازش می‌کند.

افراد باید ظرف ۱ تا ۳ ساعت پس از بیدار شدن، صبحانه بخورند.

عکس: ایجاد شده توسط N. Quy از GM

خطر اختلالات متابولیک

وقتی صبحانه دیر یا حتی نزدیک به ظهر خورده شود، بدن می‌تواند بین زمان بیدار شدن و زمان دریافت انرژی خود ناهماهنگی ایجاد کند. مطالعه‌ای که در مجله Nutrients منتشر شد، نشان داد که غذا خوردن در اواخر روز با خطر بیشتر اختلالات متابولیکی همراه است، در حالی که خوردن زودتر غذا با ریتم شبانه‌روزی طبیعی بدن مطابقت بیشتری دارد.

افزایش خطر چاقی.

در برخی افراد، این وضعیت طولانی مدت می‌تواند کنترل وزن را دشوارتر کند. مطالعه‌ای که در مجله Appetite منتشر شد، داوطلبان را به دو گروه تقسیم کرد. گروه اول قبل از ساعت ۱۰ صبح صبحانه خوردند، در حالی که گروه دیگر بعد از ساعت ۱۰ صبح غذا خوردند. نتایج نشان داد گروهی که دیرتر صبحانه خوردند، در مقایسه با گروهی که زودتر غذا خوردند، شاخص توده بدنی (BMI) بالاتری داشتند و خطر چاقی در آنها افزایش یافته بود.

بنابراین، حفظ یک زمان ثابت برای صبحانه و اجتناب از خوردن غذا در اواخر شب می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند، به خصوص هنگامی که با یک رژیم غذایی متعادل و یک سبک زندگی سالم همراه باشد.

به فاصله زمانی بین بیدار شدن از خواب و صرف صبحانه توجه کنید.

علاوه بر این، همه افراد برای خوردن صبحانه زود، به خصوص ساعت ۶-۷ صبح، مناسب نیستند. کارگران شیفت شب، افرادی که برنامه‌های کاری متفاوتی دارند یا کسانی که دیر از خواب بیدار می‌شوند، ممکن است زمان وعده‌های غذایی متفاوتی داشته باشند.

برای مثال، بیدار شدن ساعت ۱۰ صبح و غذا خوردن ساعت ۱۱ صبح هنوز کاملاً منطقی است. مسئله نگران‌کننده‌تر این است که خیلی زود از خواب بیدار شوید اما اولین وعده غذایی خود را تا ظهر نخورید. زمان بین بیدار شدن و صبحانه گاهی اوقات مهم‌تر از تکیه بر یک زمان ثابت روی ساعت است.

اولین وعده غذایی باید ظرف ۱ تا ۳ ساعت پس از بیدار شدن از خواب میل شود.

هیچ زمان ثابتی برای صبحانه وجود ندارد که برای همه مناسب باشد. با این حال، بسیاری از متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که اولین وعده غذایی خود را ظرف ۱ تا ۳ ساعت پس از بیدار شدن از خواب میل کنید، به خصوص اگر در اواخر روز گرسنه می‌شوید یا در کنترل قند خون خود مشکل دارید.

یک صبحانه متعادل باید شامل پروتئین از منابعی مانند تخم مرغ یا ماست، فیبر از بلغور جو دوسر، میوه‌ها یا سبزیجات و چربی‌های سالم از آجیل یا آووکادو باشد. به گفته Healthline ، از همه مهم‌تر، زمان وعده‌های غذایی نسبتاً ثابتی را حفظ کنید و از گرسنگی طولانی مدت و به دنبال آن پرخوری در عصر خودداری کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/an-sang-qua-muon-anh-huong-can-nang-the-nao-18526051613545882.htm