صبحانه با تخم مرغ و سبزیجات: یک عادت موثر برای حمایت از کاهش چربی

در میان گزینه‌های تغذیه‌ای مدرن، صبحانه با تخم‌مرغ و سبزیجات به دلیل مزایای برجسته آن مانند کاهش چربی شکم، تثبیت قند خون و حفظ توده عضلانی، توسط بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌شود.

خوردن تخم مرغ و سبزیجات برای صبحانه به طولانی شدن احساس سیری کمک می‌کند.

دکتر مای دای دوک آن، متخصص تغذیه و پزشکی خانواده، داروخانه و سیستم واکسیناسیون لانگ چائو، گفت که تخم مرغ منبع پروتئین کامل است و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که به حفظ احساس سیری طولانی‌تر از صبحانه‌ای حاوی نشاسته تصفیه شده کمک می‌کند. طبق تحقیقات، افرادی که برای صبحانه تخم مرغ می‌خورند، مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنند و کالری دریافتی خود را برای چند ساعت آینده کاهش می‌دهند.

صبحانه با تخم مرغ و سبزیجات به دلیل فواید برجسته آن مانند کاهش چربی شکم، تثبیت قند خون و حفظ توده عضلانی، توسط بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌شود.

عکس: هوش مصنوعی

علاوه بر این، سبزیجات سبز سرشار از فیبر محلول هستند که به کاهش سرعت تخلیه معده کمک می‌کند و باعث می‌شود غذا مدت بیشتری در دستگاه گوارش بماند. وقتی پروتئین تخم‌مرغ با فیبر سبزیجات ترکیب می‌شود، بدن به طور پیوسته انرژی را جذب می‌کند و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند و خطر تجمع چربی شکم را کاهش می‌دهد. به همین دلیل، افرادی که این صبحانه را مصرف می‌کنند، اغلب تمایل دارند کل انرژی دریافتی خود را در طول روز کاهش دهند.

محافظت از توده عضلانی، حفظ سرعت متابولیسم

یک اشتباه رایج هنگام کاهش وزن، کاهش بیش از حد کالری است که باعث می‌شود بدن از دست دادن عضلات، در نتیجه کاهش میزان متابولیسم پایه. خوردن تخم مرغ برای صبحانه حاوی پروتئین با کیفیت بالا است که در صورت ترکیب با یک رژیم غذایی و ورزشی مناسب، به حفظ توده عضلانی بدون چربی کمک می‌کند.

تخم مرغ منبع پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا است که حاوی لوسین، یک اسید آمینه که سنتز پروتئین عضلات را تحریک می‌کند، می‌باشد. هنگامی که با سبزیجات غنی از ویتامین‌های گروه B، فولات و منیزیم ترکیب شود، متابولیسم انرژی و بازیابی سلول بهینه می‌شود. در نتیجه، بدن چربی را از دست می‌دهد در حالی که همچنان توده عضلانی را حفظ می‌کند و به حفظ سرعت بالای متابولیسم و ​​سوزاندن انرژی در طول روز کمک می‌کند.

تثبیت قند خون، محدود کردن تجمع چربی احشایی

یکی از دلایل اصلی تجمع چربی شکم، نوسانات شدید قند خون و سطح انسولین است. صبحانه‌ای که حاوی مقدار زیادی نشاسته تصفیه‌شده (مانند نان سفید، غلات فوری) باشد، باعث افزایش سریع قند خون می‌شود و بدن را مجبور می‌کند برای تنظیم آن، انسولین زیادی ترشح کند و در نتیجه تجمع چربی، به‌ویژه در ... را افزایش می‌دهد. چربی احشایی

در مقابل، یک صبحانه غنی از پروتئین و فیبر، مانند تخم مرغ و سبزیجات، به تثبیت قند خون کمک می‌کند، نیاز به ترشح انسولین را کاهش می‌دهد و از متابولیسم انرژی کارآمدتر پشتیبانی می‌کند. طبق اطلاعات هاروارد هلث، یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات سبز و پروتئین بدون چربی می‌تواند از کنترل وزن پشتیبانی کند و سلامت متابولیک را بهبود بخشد و در نتیجه بر چربی احشایی تأثیر مثبت بگذارد.

تنظیم هورمون‌های گرسنگی و سیری

سبزیجات سبز با محتوای غنی فیبر، به افزایش حجم معده و طولانی شدن زمان هضم کمک می‌کند و در نتیجه اثر هورمون‌های سیری را تقویت می‌کند. وقتی این دو مکانیسم با هم ترکیب شوند، افرادی که برای صبحانه تخم مرغ و سبزیجات می‌خورند، سطح انرژی پایدار و احساس سیری طبیعی را حفظ می‌کنند و هوس‌های غذایی را در طول روز کاهش می‌دهند.

بهبود سلامت کلی

به گفته دکتر دوک آن، علاوه بر توانایی کمک به کاهش چربی شکم، خوردن صبحانه با تخم مرغ و سبزیجات، فواید بلندمدتی نیز برای سلامت متابولیک به همراه دارد. پروتئین تخم مرغ به حفظ توده عضلانی کمک می‌کند، در حالی که سبزیجات سبز رنگ، آنتی‌اکسیدان‌ها را فراهم می‌کنند. ویتامین‌های C، K، A و مواد معدنی ضروری به محافظت از سلول‌ها و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. علاوه بر این، این عادت به شکل‌گیری یک سبک زندگی سالم کمک می‌کند: اولویت دادن به غذاهای تازه، با حداقل فرآوری و کنترل معقول وعده‌های غذایی. در درازمدت، این اساس کاهش چربی پایدار و بهبود سلامت کلی است.

منبع: https://thanhnien.vn/an-sang-voi-trung-va-rau-thoi-quen-ho-tro-giam-mo-bung-hieu-qua-185251105222358046.htm