خوردن تخم مرغ و سبزیجات برای صبحانه به طولانی شدن احساس سیری کمک میکند.
به گفته دکتر مای دای دوک آن، متخصص پزشکی خانواده و تغذیه در داروخانه و سیستم واکسیناسیون لانگ چائو، تخم مرغ منبع کاملی از پروتئین است که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که در مقایسه با صبحانههای حاوی کربوهیدراتهای تصفیه شده، به حفظ احساس سیری برای مدت طولانیتری کمک میکند. مطالعات نشان میدهد افرادی که برای صبحانه تخم مرغ میخورند، برای مدت طولانیتری احساس سیری میکنند و تا چند ساعت بعد کالری کمتری مصرف میکنند.

خوردن تخم مرغ و سبزیجات برای صبحانه به دلیل فواید برجسته آن مانند کاهش چربی شکم، تثبیت قند خون و حفظ توده عضلانی توسط بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه میشود.
عکس: هوش مصنوعی
علاوه بر این، سبزیجات سبز سرشار از فیبر محلول هستند که به کاهش سرعت تخلیه معده کمک میکند و باعث میشود غذا مدت بیشتری در دستگاه گوارش باقی بماند. وقتی پروتئین تخممرغ با فیبر سبزیجات ترکیب میشود، بدن به طور پیوسته انرژی را جذب میکند و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند و خطر تجمع چربی شکمی را کاهش میدهد. در نتیجه، افرادی که این برنامه صبحانه را رعایت میکنند، تمایل دارند کل انرژی دریافتی روزانه خود را کاهش دهند.
محافظت از توده عضلانی، حفظ سرعت متابولیسم.
یک اشتباه رایج هنگام تلاش برای کاهش وزن، کاهش شدید کالری است که میتواند به بدن آسیب برساند. از دست دادن عضلات میتواند منجر به کاهش میزان متابولیسم پایه شود. خوردن تخم مرغ برای صبحانه پروتئین با کیفیتی را فراهم میکند که در صورت ترکیب با یک برنامه ورزشی و رژیم غذایی مناسب، به حفظ توده عضلانی بدون چربی کمک میکند.
تخم مرغ منبع پروتئین با قابلیت دسترسی زیستی بالا است که حاوی لوسین، اسید آمینهای که سنتز پروتئین عضلات را تحریک میکند، میباشد. هنگامی که با سبزیجات سرشار از ویتامینهای گروه B، فولات و منیزیم ترکیب شود، متابولیسم انرژی و ترمیم سلول بهینه میشود. در نتیجه، بدن ضمن حفظ توده عضلانی، چربی را کاهش میدهد و به حفظ سرعت بالای متابولیسم و سوزاندن انرژی به طور مؤثرتر در طول روز کمک میکند.
سطح قند خون را تثبیت میکند و تجمع چربی احشایی را محدود میکند.
یکی از دلایل اصلی تجمع چربی شکم، نوسان قابل توجه سطح قند خون و انسولین است. صبحانههایی که سرشار از کربوهیدراتهای تصفیهشده (مانند نان سفید و غلات فوری) هستند، باعث افزایش سریع قند خون میشوند و بدن را مجبور میکنند برای تنظیم آن انسولین بیشتری آزاد کند و در نتیجه تجمع چربی، به ویژه در شکم، را افزایش میدهد. چربی احشایی.
برعکس، یک صبحانه غنی از پروتئین و فیبر مانند تخم مرغ و سبزیجات به تثبیت قند خون، کاهش نیاز به ترشح انسولین و پشتیبانی از متابولیسم انرژی کارآمدتر کمک میکند. طبق گفته هاروارد هلث، یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات سبز و پروتئین بدون چربی میتواند از مدیریت وزن پشتیبانی کرده و سلامت متابولیک را بهبود بخشد و در نتیجه بر چربی احشایی تأثیر مثبت بگذارد.
تنظیم هورمونهای گرسنگی و سیری.
سبزیجات سبز تخممرغ و سبزیجات با داشتن فیبر غنی، به افزایش حجم معده و طولانی شدن زمان هضم کمک میکنند و در نتیجه اثرات هورمونهای سیری را تقویت میکنند. وقتی این دو مکانیسم با هم ترکیب میشوند، افرادی که برای صبحانه تخممرغ و سبزیجات میخورند، سطح انرژی پایدار و احساس سیری طبیعی را حفظ میکنند و هوسهای غذایی را در طول روز کاهش میدهند.
بهبود سلامت کلی
به گفته دکتر دوک آن، خوردن تخم مرغ و سبزیجات برای صبحانه علاوه بر کمک به کاهش چربی شکم، فواید بلندمدتی نیز برای سلامت متابولیک دارد. پروتئین تخم مرغ به حفظ توده عضلانی کمک میکند، در حالی که سبزیجات سبز آنتیاکسیدانها را فراهم میکنند. ویتامینهای C، K، A و مواد معدنی ضروری به محافظت از سلولها و سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. علاوه بر این، این عادت به شکلگیری یک سبک زندگی سالم کمک میکند: اولویت دادن به غذاهای تازه و کم فرآوری شده و کنترل اندازه وعدههای غذایی. در درازمدت، این امر پایه و اساس کاهش چربی پایدار و بهبود سلامت کلی را تشکیل میدهد.
منبع: https://thanhnien.vn/an-sang-voi-trung-va-rau-thoi-quen-ho-tro-giam-mo-bung-hieu-qua-185251105222358046.htm










