«به دنبال» افزایش قیمت خوک‌های زنده، قیمت بچه خوک‌ها نیز به شدت افزایش یافته است، به طوری که برخی از پرورش‌دهندگان «بزرگ» آنها را با قیمتی نزدیک به ۳ میلیون دانگ ویتنامی برای هر خوک می‌فروشند.

طبق نظرسنجی خبرنگاران دن ویت، پس از افزایش قیمت خوک زنده امروز، قیمت بچه خوک‌ها نیز به سرعت در حال افزایش است و برخی از مزارع و مشاغل آنها را با قیمتی نزدیک به ۳ میلیون دونگ ویتنامی / ۶.۵ کیلوگرم بچه خوک می‌فروشند.

Giá lợn giống — کارگران در مزرعه‌ای در دای تو ( تای نگوین ) از خوک‌ها مراقبت می‌کنند. عکس: TQ

باید از قبل سفارش داد

طبق سوابق ما، قیمت خوک زنده امروز در مناطق مختلف حدود ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است، در برخی از نقاط استان‌های جنوبی به ۸۳،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد. به گفته بسیاری از معامله‌گران، عرضه در مزارع هنوز بسیار کم است، بنابراین قیمت گوشت خوک همچنان هر روز رو به افزایش است، مواقعی وجود دارد که عمده‌فروشان نمی‌توانند کالاهای کافی برای تأمین بازار خریداری کنند.

آقای فام ون هوک، تاجری در نین بین، گفت: در حال حاضر، قیمت گوشت خوک بالاست، اما بسیاری از مزارع هنوز خوک برای فروش ندارند و این امر عرضه را حتی کمیاب‌تر می‌کند. برای داشتن خوک‌های خوب، باید آنها را از یک ماه قبل به مزارع سفارش دهیم.

آقای هوانگ ون دین، به عنوان فردی با دهه‌ها تجربه در پرورش خوک در نین بین، گفت که در حال حاضر مزرعه خانوادگی او حدود چند هزار خوک دارد که تعداد کمی از آنها به اندازه کافی پیر هستند که بتوان آنها را فروخت.

آقای دین تأیید کرد: «در مقایسه با هزینه پرورش خوک، مزارع هنوز قادر به نگهداری گله‌های خوک خود هستند و سود قابل توجهی حدود ۳ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم خوک به دست می‌آورند.»

به گفته آقای دین، هزینه پرورش دام در مزارع کوچک حدود ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خوک کمتر از هزینه پرورش دام در شرکت‌ها و موسسات بزرگ است. آقای دین تأیید کرد: «شرکت‌های بزرگ دامداری باید روی تجهیزات زیادی سرمایه‌گذاری کنند، کارگران زیادی استخدام کنند... که هزینه پرورش دام را بالاتر می‌برد و به حدود ۴۶۰۰۰ تا ۴۸۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خوک زنده می‌رسد. در همین حال، مزارع کوچک و خانوارها هزینه‌های کمتری متحمل می‌شوند، بنابراین هزینه کمتر است و به حدود ۴۳۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌رسد. با این حال، اگرچه کشاورزان کوچک سود بیشتری کسب می‌کنند، اما با خطرات بیماری بیشتری روبرو هستند.»

آقای دین افزود که قیمت گوشت خوک به سه دلیل اصلی به طور مداوم در حال افزایش بوده است. اولاً، قانون دامپروری به اجرا درآمده است، ۸۰ درصد از مزارع در استان‌های جنوبی مجبور به ترک مناطق مسکونی شده‌اند که باعث کاهش قابل توجه عرضه در این مناطق شده است. ثانیاً، مقامات اقدامات شدیدی انجام داده‌اند و واردات خوک را در استان‌های جنوبی سخت‌تر کرده‌اند، بنابراین تقریباً هیچ کالای قاچاقی نمی‌تواند از مرز عبور کند. ثالثاً، این بیماری همه‌گیر، به ویژه تب خوکی آفریقایی، هنوز پیچیده است و خسارات سنگینی را به کشاورزان در استان‌ها و شهرها وارد می‌کند.

آقای دین پیش‌بینی کرد: «کاهش عرضه، قیمت خوک‌های زنده را به طور مداوم افزایش داده است. ما معتقدیم که قیمت این کالا از الان تا پایان سال ۲۰۲۵ همچنان افزایش خواهد یافت و بالا خواهد ماند.»

دامداران از ترس خطرات، در مورد ذخیره سازی مجدد احتیاط می کنند.

طبق اطلاعات به دست آمده توسط خبرنگاران دن ویت، در تاریخ ۵ مارس، گروه دباکو قیمت فروش خوک‌های پرورشی را تا نزدیک به ۳ میلیون دانگ ویتنامی برای هر خوک اعلام کرد. به طور خاص، قیمت توله‌های ۳ خون برای گوشت با وزن ۶.۵ کیلوگرم برای هر خوک ۲.۹ میلیون دانگ ویتنامی است که کیلوگرم باقیمانده در قیمت گوشت خوک در زمان فروش ضرب می‌شود. قیمت توله‌های ۲ خون (نر اخته شده) برای گوشت با وزن ۶.۵ کیلوگرم ۲.۷ میلیون دانگ ویتنامی برای هر خوک است که کیلوگرم باقیمانده در قیمت گوشت خوک در زمان فروش ضرب می‌شود. دوره درخواست از ۶ مارس است.

نماینده گروه دباکو در گفتگو با ما گفت که تمام خوک‌های پرورشی فروخته شده، در اولویت مشتریان سیستم فروش خوراک کارخانه‌های دباکو قرار دارند.

دن ویت، نماینده یک شرکت دامپروری در منطقه مرکزی که بیش از ۷۰ هزار خوک پرورش می‌دهد، برای کسب اطلاعات بیشتر با پی‌وی گفت: این شرکت در حال حاضر بیش از ۶۰۰۰ خوک ماده دارد که تعداد زیادی خوک مولد هستند، اما ما آنها را به خارج از کشور نمی‌فروشیم، بلکه عمدتاً برای افزایش جمعیت گله‌های خوک محلی استفاده می‌کنیم.

او افزود: «در حال حاضر، این شرکت به طور متوسط ماهانه ۲۰ هزار خوک می‌فروشد و این تعداد ممکن است در ماه‌های آینده افزایش یابد.»

آقای نگوین ون تانگ - معاون مدیر تعاونی دامداری Hoa My در منطقه Ung Hoa (هانوی) گفت که قیمت بچه خوک‌ها "از قیمت خوک‌های زنده پیروی می‌کند"، بنابراین به طور مداوم افزایش یافته است. تا به امروز، قیمت بچه خوک‌های فروخته شده در شرکت‌های بزرگ حدود 2.5 میلیون دانگ ویتنامی برای هر خوک، حدود 6-7 کیلوگرم است؛ در مزارع کوچک، حدود 2 میلیون دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است.

آقای تانگ تأیید کرد: «قیمت بچه خوک‌ها بالاست، اما بسیاری از مزارع بزرگ هنوز آنها را به بیرون نمی‌فروشند، بلکه عمدتاً آنها را برای پرورش نگه می‌دارند. مزارع کوچک نگران خطر بیماری و طوفان‌های قیمتی هستند، بنابراین در خرید مقادیر زیاد برای پرورش و فروش گوشت مردد هستند.»

آقای تانگ با پیش‌بینی بیشتر در مورد عرضه خوک‌های زنده گفت: در مقایسه با مرغداری، تکثیر گله خوک دشوارتر است و زمان بیشتری می‌برد. به عنوان مثال، مزارع، خوک‌های ماده را می‌خرند و به مزرعه می‌آورند، اگر همه چیز خوب پیش برود، باید حدود ۱ سال صبر کنند تا خوک‌های تجاری برای فروش داشته باشند.

خانوارهایی که برای پرورش گوشت خوک، بچه خوک می‌خرند، باید حدود ۵ ماه صبر کنند تا خوک‌های تجاری برای فروش داشته باشند. آقای تانگ افزود: «از آنجا که قیمت بچه خوک‌ها خیلی بالاست، بسیاری از کشاورزان هم از بیماری که در کمین آنهاست می‌ترسند و هم نگرانند که وقتی خوک‌ها را با قیمت پایین‌تری برای فروش دارند، متحمل ضرر شوند، بنابراین در حال حاضر مردم هنوز با احتیاط زیادی گله‌های خود را افزایش می‌دهند.»

تب خوکی آفریقایی به سرعت در حال شیوع است، چرا پرورش‌دهندگان خوک هنوز علاقه‌ای به واکسینه شدن ندارند؟

در حال حاضر، تب خوکی آفریقایی هنوز در استان‌ها و شهرها پیچیده است. با این حال، طبق بررسی ما، بسیاری از صاحبان مزارع کوچک و شرکت‌های بزرگ دامداری هنوز جرات واکسیناسیون را ندارند. دلیل آن این است که کشاورزان هنوز به محافظت واکسن جدید اعتماد ندارند.

آقای نگوین ون تانگ - معاون مدیر تعاونی دامداری هوآ مای - گفت: ما هر ساله انواع واکسن‌ها را برای خوک‌های ماده و خوک‌های گوشتی، مانند واکسن‌های گوش آبی، ذات‌الریه و تب خوکی کلاسیک، واکسینه می‌کنیم. برای واکسن‌های بیماری تب برفکی، اکثر مزارع این تعاونی منتظر می‌مانند تا ببینند مزارع همسایه چه زمانی شیوع پیدا می‌کنند، سپس مردم برای محافظت از خوک‌ها واکسینه می‌شوند.

معاون مدیر تعاونی دامداری Hoa My افزود: «در مقایسه با سود فعلی حاصل از پرورش خوک، هزینه واکسیناسیون تب خوکی آفریقایی خیلی زیاد نیست، اما ما هنوز جرات واکسیناسیون نداریم زیرا نگران حفاظت و ایمنی واکسن جدید هستیم.»

منبع: https://danviet.vn/an-theo-gia-lon-hoi-gia-lon-giong-tang-chong-mat-co-ong-lon-chan-nuoi-ban-gan-3-trieu-dong-con-2025030611233406.htm