باک نین: به کارگیری فناوری پیشرفته، بهبود دامپروری

BAC NINH - کاربرد علم و فناوری در دامپروری توسط شرکت‌ها، تعاونی‌ها و خانوارها در استان باک نین مورد توجه قرار گرفته است تا رقابت‌پذیری را بهبود بخشد، بهره‌وری اقتصادی بالایی را به ارمغان بیاورد و به توسعه پایدار صنعت دام کمک کند.

آقای نگوین ون دو، از بخش ترام لو، پس از جمع‌آوری ۵.۵ هکتار زمین کشاورزی ، در ساخت یک مزرعه پرورش خوک با ۷ ردیف طویله، به مساحت تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع ^در هر ردیف، برای پرورش خوک‌های مولد سرمایه‌گذاری کرد. این مزرعه حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ خوک ماده پرورش می‌دهد و سالانه حدود ۱۲۵۰۰ تا ۱۵۰۰۰ خوک شیرخوار را به بازار عرضه می‌کند. آقای دو با بردن ما به بازدید از مزرعه گفت: «خانواده به تازگی در سیستمی از آخورهای خودکار تغذیه و آبخوری، پنکه‌ها و میکسرهای خوراک برای خوک‌ها سرمایه‌گذاری کرده‌اند... طویله توسط دوربین‌ها نظارت می‌شود، بنابراین می‌توانیم به طور فعال غذا و آب را تنظیم کنیم، به رشد خوب حیوانات کمک کنیم، خطر بیماری را کاهش دهیم و هزینه‌ها را حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش دهیم زیرا مجبور به استخدام کارگر نیستیم. خانواده همچنین بر انتخاب نژادهای باکیفیت، واکسیناسیون کامل و اعمال فرآیندهای کشاورزی ایمنی زیستی برای محافظت از محیط کشاورزی و محدود کردن بیماری تمرکز دارند.»

مدل دامداری بسته به مزرعه خانواده خانم نگو تی نگان، روستای رونگ دای، کمون تام تین، کمک می‌کند تا بیماری‌ها را به شدت کنترل کرده و بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشد.

مزرعه دلکو، بخش نین خه، مساحتی بالغ بر ۶ هکتار دارد و هزینه سرمایه‌گذاری آن بیش از ۶۰ میلیارد دونگ ویتنامی است که شامل ۲ هکتار آب سطحی برای پرورش ماهی؛ ۲ مزرعه مرغ تخم‌گذار با عملکرد بالا، ۷۳۰۰ متر مربع ^گلخانه برای پرورش خربزه ژاپنی (با عملکرد حدود ۵۰ تن در سال)؛ ۱۰۰۰ متر مربع ^گلخانه برای پرورش سبزیجات با استفاده از روش هیدروپونیک می‌شود. سیستم کشاورزی در این مزرعه توسط نرم‌افزار کامپیوتری مدیریت می‌شود که استفاده از نیروی کار را محدود کرده و کیفیت بالای محصول را تضمین می‌کند. تمام محصولات تولید شده توسط این مزرعه دارای کد ردیابی (کد QR) برای بررسی منشأ آنها هستند.

آقای لی خان مان، مدیر کل شرکت دلکو فارم، گفت: «برخلاف برخی از کسب‌وکارها که هنگام مشارکت در بخش کشاورزی با فناوری پیشرفته، اغلب به دنبال فناوری خارجی هستند، دلکو فارم جهت مخالف را انتخاب می‌کند. یعنی، این مزرعه به نرم‌افزار مانیتورینگ، کنترل خودکار و اینترنت اشیا (IOT) یکپارچه مجهز شده است که همگی توسط مهندسان دلکو و شرکای ویتنامی انجام می‌شوند. این امر به شرکت کمک می‌کند تا هزینه‌های ورودی را کاهش دهد و شرایط مطلوبی را برای گسترش مقیاس تولید ایجاد کند.»

مزرعه دلکو دارای تخم‌مرغ‌های مرغ با پوسته قهوه‌ای، نژاد هایلاین، ساخت ویتنام، پرورش‌یافته در سیستم بسته، تغذیه، آب و واکسیناسیون خودکار، دارای گواهینامه از مرکز خدمات تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی در شهر هوشی مین است. این محصول توسط موسسه دامپروری برای مطابقت با استانداردهای GlobalGAP و VietGAP تأیید شده است و در حال حاضر از طریق سیستم خرده‌فروشی شرکت و تعدادی از نمایندگان داخلی توزیع می‌شود.

این مزرعه که متخصص پرورش مرغ‌های مولد خانواده خانم نگو تی نگان در روستای رانگ دای، شهرستان تام تین است، سالانه 10،000 مرغ مادر را در خود جای داده است. این مزرعه هر ساله میلیون‌ها مرغ مولد را به بازار عرضه می‌کند، اما کل عملیات مزرعه فقط به 2-3 کارگر برای مدیریت نیاز دارد. خانم نگان گفت: علاوه بر سیستم 3 کوره برقی برای جوجه‌کشی، این مزرعه در یک سیستم فن خنک‌کننده، دانخوری، آبخوری و تمیز کردن خودکار قفس نیز سرمایه‌گذاری کرده است. در حال حاضر، این مزرعه هر روز 4500 تا 5000 مرغ مولد با کیفیت تضمین شده و مورد اعتماد پرورش‌دهندگان داخلی و خارجی ارائه می‌دهد.

این استان در حال حاضر ۳۰۰۰ دامداری دارد که از این تعداد، ۹ مورد دارای گواهینامه VietGAP، ۱۱ مورد دارای زنجیره پرورش دام و طیور مرتبط با کشتار و فرآوری هستند؛ ۱۶۰ دامداری طرف قرارداد، بخشی از زنجیره شرکت‌های بزرگ هستند؛ ۵ شرکت دامداری توسط کمیته مردمی استان، گواهینامه شرکت‌های کشاورزی با فناوری پیشرفته دریافت کرده‌اند.

در حال حاضر، اکثر صاحبان دامداری در استان بر به کارگیری علم و فناوری در تولید تمرکز کرده‌اند. به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، نگوین هونگ کوانگ، در سال‌های اخیر، اداره کشاورزی و مناطق محلی در استان، مردم را به توسعه دامداری در مقیاس متمرکز، متوسط ​​و بزرگ تشویق کرده‌اند. به ویژه، تمرکز بر به کارگیری علم و فناوری در تولید مانند فناوری انبار بسته، آخورهای خودکار تغذیه و آبخوری، بستر بیولوژیکی، استفاده از فناوری تصفیه فاضلاب... به کاهش هزینه‌های تولید و بهبود بهره‌وری اقتصادی در دامداری کمک می‌کند. در حال حاضر، کل استان 1895 مزرعه دارد که از فناوری انبار بسته، آخورهای خودکار تغذیه و آبخوری استفاده می‌کنند. از این تعداد، 6 مزرعه دامداری کل فرآیند تولید را خودکار کرده‌اند و 300 مزرعه دامداری از فناوری اطلاعات در مدیریت گله‌های پرورش استفاده می‌کنند. کار بهبود و افزایش کیفیت نژادهای دامی مانند خوک‌های بسیار لاغر با بازده بالا و 3-4 خون خارجی؛ نژادهای مرغ، اردک و غاز با گوشت و تخم مرغ فوق‌العاده؛ نژادهای دام بومی مانند مرغ میا، مرغ هو، مرغ دونگ تائو، مرغ فایتینگ، مرغ ری، گراز وحشی و ... حفظ، احیا و برای تولید با راندمان اقتصادی بالا پرورش داده می‌شوند و به حفاظت از منابع ژنی حیوانات نادر کمک می‌کنند.

این استان در حال حاضر دارای ۳۰۰۰ دامداری است که از این تعداد ۹ مورد دارای گواهینامه VietGAP، ۱۱ زنجیره دامداری و طیور مرتبط با کشتار و فرآوری و ۱۶۰ مزرعه دامداری متعلق به شرکت‌های بزرگی مانند CP، DABACO، ANT Hoa Phat، RTD، MAVIN، Hai Thinh هستند؛ ۵ شرکت دامداری تحت پوشش شرکت سهامی گروه ویتنام DABACO توسط کمیته مردمی استان گواهینامه شرکت کشاورزی با فناوری پیشرفته دریافت کرده‌اند.

برای برآوردن تقاضا برای دام‌های اصلاح نژاد شده، مناطق مختلف، کاربرد علم و فناوری را در تلقیح مصنوعی، ذخیره‌سازی، حفاظت از منابع ژنتیکی و سازماندهی خوب مدیریت دام‌های والدین برای تولید نژادهای تجاری ترویج کرده‌اند... اکثر هیبریدهای F1 پس از تولد با این روش، 20 تا 30 درصد بلندتر از نژادهای دام محلی هستند.

با این حال، طبق ارزیابی وزارت دامپروری و دامپزشکی، مقیاس دامداری خانگی هنوز حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد است، سیستم طویله بیشتر از مساحت باغ خانوادگی بهره می‌برد، بنابراین دامداران به دلیل سرمایه گذاری کلان، دسترسی محدود به علم و فناوری، بر سرمایه گذاری در ماشین آلات و فناوری تمرکز نکرده‌اند و این امر، کاربرد عملی آن را دشوار می‌کند... بنابراین، وزارت کشاورزی، مناطق محلی را به سمت ترویج انتقال و کاربرد علم و فناوری در دامداری هدایت می‌کند و از این طریق بر توسعه محصولات کلیدی با مزایا و رقابت پذیری بالا در بازار تمرکز می‌کند. شرایطی را برای دامداران ایجاد کنید تا به وام‌های ترجیحی برای گسترش مقیاس، سرمایه گذاری در طویله‌های بسته، استفاده از فناوری پیشرفته در تولید، دسترسی به نژادهای جدید با بهره وری و کیفیت بالا دسترسی پیدا کنند. مشاغل را برای سرمایه گذاری در دامداری جذب کنید، پیوندهای تولیدی بین مراحل زنجیره ارزش را سازماندهی کنید تا هزینه‌های تولید را کاهش دهید، ارزش افزوده را افزایش دهید، به طور پایدار توسعه دهید و ارزش محصول را افزایش دهید. تبلیغات و انتشار مقررات قانون دامپروری و قانون دامپزشکی را تقویت کنید؛ از نژادهای با منشأ مشخص استفاده کنید و طبق مقررات، واکسیناسیون کامل علیه بیماری‌ها را انجام دهید.

مقاله و عکس‌ها: نگوین توان

منبع: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg