صادرات ویتنام به طور چشمگیری افزایش یافت

در سال ۲۰۲۴، چین همچنان بزرگترین بازار مصرف دوریان در جهان (حدود ۹۱٪) خواهد بود. به ویژه، با فرمول «دوریان با همه چیز ترکیب شده است»، این کیک خوشمزه و چرب روز به روز بزرگتر می‌شود و پیش‌بینی می‌شود که به زودی به مرز ۱۰ میلیارد دلار آمریکا برسد.

در سال‌های اخیر، واردات دوریان چین به شدت افزایش یافته است. چین علاوه بر تلاش‌های آزمایشی برای کاشت، بازار خود را به روی بسیاری از کشورهایی که رسماً دوریان صادر می‌کنند، مانند ویتنام، فیلیپین و مالزی، گشوده است. بر این اساس، رقابت برای صادرات دوریان به چین داغ‌تر می‌شود، زیرا تایلند رقبای بیشتری در این بازار، به ویژه ویتنام، دارد.

از اواسط سال ۲۰۲۲، گردش مالی صادرات دوریان ویتنام به بازار یک میلیارد نفری از زمان امضای پروتکل به طور تصاعدی افزایش یافته است. از ۴۲۱ میلیون دلار در سال ۲۰۲۲، این رقم در سال بعد به ۲.۲۴ میلیارد دلار افزایش یافت. در سال ۲۰۲۴، صادرات دوریان رکورد نزدیک به ۳.۳ میلیارد دلار را ثبت کرد که از این میزان، چین بیش از ۹۰ درصد از کل گردش مالی صادرات این محصول کشورمان را به خود اختصاص داده است.

نه تنها این، بلکه سهم بازار دوریان ویتنام در بازار چین نیز به شدت افزایش یافت و از ۵٪ در سال ۲۰۲۲ به حدود ۳۵٪ در سال ۲۰۲۳ رسید. در ۱۱ ماه سال ۲۰۲۴، دوریان ویتنام ۴۷.۰۹٪ از کل واردات چین را به خود اختصاص داد و در آستانه‌ی رسیدن به رقیب خود تایلند با ۵۲.۰۳٪ بود.

در مقابل، در سال ۲۰۲۴، تایلند حدود ۸۶۰،۰۰۰ تن دوریان به چین صادر کرد که در مقایسه با ۹۹۰،۰۰۰ تن در سال ۲۰۲۳، ۱۳ درصد کاهش یافته و باعث شده ارزش آن از ۴.۱۲ میلیارد دلار به ۳.۷۵ میلیارد دلار کاهش یابد.

مقامات کشاورزی تایلند پیش‌بینی می‌کنند که تولید دوریان این کشور در آینده نیز با چالش‌هایی روبرو خواهد بود. تولید دوریان ویتنام به سرعت در حال افزایش است و در حدود ۱ تا ۲ سال آینده می‌تواند با تولید تایلند برابری کند.

در واقع، از زمانی که ویتنام این پروتکل را امضا کرد و رسماً دوریان را به چین صادر کرد، رسانه‌ها و کارشناسان تایلندی هشدارهای زیادی به کشاورزان سرزمین بتکده طلایی در مورد رقابت با کالاهای ویتنامی داده‌اند.

بنابراین، تایلند برای حفظ سهم بازار، نه تنها استانداردهای کیفیت دوریان صادراتی را بالا می‌برد، بلکه حمل و نقل کالا از طریق راه‌آهن را نیز ترویج می‌دهد تا زمان و هزینه‌ها را کاهش دهد و در عین حال تازگی این میوه را افزایش دهد.

اخیراً، وقتی گمرک چین کشف کرد که دوریان تایلندی حاوی سم زرد O است و اقدامات بازرسی سختگیرانه‌ای را اعمال کرد، دفتر دولت تایلند هشدار داد که «اعتماد به محصول میوه اصلی تایلند متزلزل شده است».

مردم تایلند "کمپین ویژه" راه اندازی کردند

بلافاصله، رئیس بخش کشاورزی تایلند یک کمپین بزرگ سراسری با عنوان «میوه‌های سالم و باکیفیت برای مصرف داخلی و صادرات» راه‌اندازی کرد. این کمپین ویژه توسط رسانه‌های تایلندی «صفر صفر» نامیده شد.

تایلند خصوصی.jpg
تایلند با سرعت در حال آغاز کمپینی برای بهبود کیفیت دوریان است. عکس: شینهوا

مجموعه‌ای از اقدامات سختگیرانه انجام شد، از جمله: بررسی ۱۰۰٪ کانتینرهای دوریان صادراتی، آزمایش بقایای کادمیوم و اکسید زرد در دوریان مطابق با الزامات چین... در صورت مشاهده تخلف، بلافاصله رسیدگی و حتی پیگرد قانونی صورت خواهد گرفت.

علاوه بر این، گروه‌های زیادی از متخصصان به مناطق بزرگ کشت دوریان، به ویژه منطقه جنوبی تایلند، اعزام شدند تا کیفیت را از همان گام اول در زنجیره تولید، استانداردسازی کنند.

تایلند از طریق این کمپین می‌خواهد اعتماد به کیفیت را در مصرف‌کنندگان تقویت کند، ضمن اینکه سهم بازار خود را در بازار چین حفظ کند.

در حال حاضر، تایلند ۶ آزمایشگاه برای آزمایش میوه دوریان O-yellow دارد که با ظرفیت کامل کار می‌کنند تا به سرعت نیازهای جدید چین را برآورده کنند. این کشور همچنین در حال اجرای آزمایشی اولین مدل کشت ارگانیک دوریان در مقیاس بزرگ در منطقه شرقی است که هم به بازارهای داخلی و هم به بازارهای صادراتی خدمات ارائه می‌دهد.

در ویتنام، دوریان صادراتی به چین نیز تحت تأثیر کشف رنگ زرد O روی دوریان تایلندی قرار گرفت. بسیاری از کامیون‌های کانتینری حامل دوریان صادراتی به چین به دلیل بازرسی سختگیرانه‌تر، مجبور شدند برای فروش با قیمت ۴۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بازار داخلی بازگردند.

پس از روزها دشواری، نماینده‌ای از اداره حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) اعلام کرد که ویتنام ۹ مرکز برای آزمایش ماده زرد O دارد که توسط اداره کل گمرک چین واجد شرایط شناخته شده‌اند. محموله‌های دوریان که استانداردهای لازم را رعایت می‌کنند، ترخیص شده‌اند.

تاکنون، ویتنام علاوه بر صادرات میوه دوریان تازه و کامل، پروتکلی را با چین در مورد صادرات دوریان منجمد به این بازار امضا کرده است. به گفته وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، صادرات دوریان به این کشور میلیارد نفری به افزایش تدریجی سهم محصولات فرآوری شده - که همیشه ارزشی 10 برابر، حتی 100 برابر بیشتر از ارزش صادرات کالاهای خام مورد نظر ما دارند - کمک خواهد کرد.

سائو رینگ.jpg
ویتنام همچنین باید استانداردهای ملی برای میوه دوریان تعیین کند. عکس: مان خوئونگ

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی پیش‌بینی می‌کند که تا سال ۲۰۲۵، سطح زیر کشت دوریان در کشور ما به ۱۶۰ هزار هکتار افزایش یابد و میزان تولید آن ۱.۵۵ میلیون تن باشد. این نشان می‌دهد که عرضه دوریان همچنان به شدت افزایش خواهد یافت و به طور فزاینده‌ای فراوان خواهد شد.

با توجه به اینکه پتانسیل صادرات هنوز بسیار زیاد است زیرا کمتر از 1٪ از مردم چین به دوریان دسترسی دارند، کارشناسان و مشاغل معتقدند که زنجیره صنعت دوریان باید سیستماتیک‌تر باشد، از افزایش کدهای منطقه‌ای، امکانات بسته‌بندی گرفته تا کیفیت محصول و مسائل مربوط به برند.

علاوه بر این، آقای نگوین تان بین - رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام - توصیه کرد که وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در مورد دوریان و سایر محصولات کلیدی میوه و سبزیجات تحقیق کند و به زودی استانداردهای ملی را تدوین کند.

به گفته او، برخی استانداردهای کلی مانند رطوبت، خراش، زبری، آسیب سرما... وجود دارد اما بیشتر این استانداردها به طور کامل تدوین نشده اند.

برای مثال، دوریان برای برداشت، نگهداری پس از برداشت، حمل و نقل و فرآوری به رویه‌های سختگیرانه‌ای نیاز دارد. بدون استانداردهای خاص، کشاورزان ممکن است سهواً کیفیت محصول را کاهش دهند و پوست (اپیدرم) ممکن است خراشیده شود و ماندگاری آن کاهش یابد.

آقای بین تأکید کرد که استانداردهای کیفیت به همه طرف‌ها کمک می‌کند تا مبنای مشترکی برای تولید، برداشت و فرآوری داشته باشند. این همچنین مقدمه‌ای است برای وزارتخانه‌ها و شعب تا با اطمینان به مذاکره برای گشودن بازار ادامه دهند، در حالی که مشاغل می‌توانند بازارهای صادراتی خود را حفظ کنند.

چین مواد سرطان‌زا را در دوریان تایلندی کشف کرد، کالاهای ویتنامی تحت تأثیر قرار گرفتند . هنگامی که مشخص شد دوریان تایلندی حاوی O زرد، ماده‌ای که می‌تواند باعث سرطان شود، است، چین بلافاصله محدودیت‌های خود را تشدید کرد و باعث شد این محصول ویتنامی نیز تحت تأثیر قرار گیرد و برخی از مشاغل مجبور به توقف صادرات شوند.