تبدیل برگ پاندان به پول

تان هوآ - برگ‌های پاندان اکنون توسط شرکت تعاونی دونگ تام از ضایعاتی که زمانی سوزانده می‌شدند، به نخ‌های ابریشم سبز برای صنعت پوشاک و کود آلی ارزشمند برای محصولات کشاورزی تبدیل می‌شوند.

وقتی گیاهان آناناس چیزی بیش از میوه تولید می‌کنند.

در طول فصل برداشت، تپه‌های آناناس در بخش نگوک لین، استان تان هوآ، پر از برگ‌های بلند و خاردار می‌شوند. سال‌ها پیش، این برگ‌های آناناس دور ریخته می‌شدند. اما اکنون، در یک کارگاه کوچک در شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و بذر دونگ تام (شرکت تعاونی دونگ تام)، این برگ‌های به ظاهر بی‌ارزش آناناس به نخ‌های ابریشمی درخشان تبدیل می‌شوند که ماده اولیه سبز برای صنعت پوشاک است.

به گفته آقای دو دونگ تام، تبدیل برگ‌های پاندان به نخ‌های ابریشم برای صنعت نساجی، مسیری امیدوارکننده است. عکس: ترونگ کوان.

در میان صدای ریتمیک دستگاه جداکننده ابریشم، آقای دو دونگ تام، مدیر تعاونی، با دقت هر نخ ابریشم تازه ریسیده شده را در معرض نور خورشید قرار داد. نخ‌های نازک، سفید عاجی، محکم و نرم در کف دست برنزه شده‌اش به وضوح دیده می‌شدند. نحوه صحبت او در مورد برگ‌های پاندان و نوازش آرام هر نخ، این حس را به شنونده می‌داد که گویی چیزی فوق‌العاده گرانبها را گرامی می‌دارد. برای به دست آوردن این نخ‌های ابریشم سفید، او و اعضای تعاونی سال‌های زیادی را صرف آزمایش کرده و بهای آن را با شکست‌های متعدد پرداخته بودند.

آقای تام با لبخندی ملایم گفت: «وقتی برای اولین بار شروع به تولید ابریشم از برگ‌های پاندان کردیم، تعاونی متحمل ضررهای مداوم شد زیرا ماشین‌آلات مورد استفاده ما مناسب نبودند، ما در انتخاب برگ‌هایی با محتوای فیبر بالا تجربه نداشتیم و نمی‌دانستیم چگونه آنها را برای حذف فیبر فرآوری کنیم... اما با فکر کردن به اینکه چقدر موفق خواهد بود و مسیری امیدوارکننده برای آینده است و درآمد را افزایش می‌دهد و در عین حال از محیط زیست محافظت می‌کند، یکدیگر را به تلاش بیشتر تشویق کردیم.»

او گفت که کمون نگوک لین در حال حاضر حدود ۱۲۰۰ هکتار آناناس دارد. پس از هر برداشت، هزاران تن برگ آناناس در مزارع باقی می‌ماند. مردم اغلب آنها را خرد می‌کنند، به عنوان کود در زمین دفن می‌کنند، می‌سوزانند یا با مواد شیمیایی روی آنها اسپری می‌کنند تا از تلاش برای تمیز کردن آنها و آماده‌سازی زمین برای محصول بعدی جلوگیری کنند. این روش‌ها ناخواسته باعث ایجاد دود و گرد و غبار، آلودگی محیط زیست و شیوع بیماری‌ها به محصول بعدی می‌شوند.

«روزهایی بود که هنگام رانندگی در بزرگراه از میان مناطق کشت آناناس، به دلیل دود غلیظ ناشی از سوختن برگ‌ها، احساس می‌کردم نمی‌توانم نفس بکشم. در آن زمان، از خودم می‌پرسیدم که چرا نمی‌توانیم از برگ‌های آناناس استفاده کنیم یا آنها را به درستی فرآوری کنیم تا به محصولات مفید تبدیل شوند و از این طریق از هدر رفتن آنها جلوگیری کرده و از محیط زیست محافظت کنیم.» تام این را به اشتراک گذاشت.

هر ساله ده‌ها هزار تن فرآورده جانبی برگ آناناس پس از برداشت تولید می‌شود، اما بیشتر آنها بدون استفاده باقی می‌مانند. عکس: ترونگ کوان.

با در نظر گرفتن این ایده، آقای تام با پشتکار فراوان به تحقیق در مورد مدل‌های مؤثر برای فرآوری برگ‌های پاندان پرداخت. در سال ۲۰۲۴، از طریق یک دوره آموزشی کشاورزان محلی، او در مورد مدلی برای تولید نخ ابریشم از برگ‌های پاندان برای صنعت نساجی و فرآوری ضایعات برگ پاندان به کود آلی، که توسط مؤسسه توسعه اقتصادی تعاونی (اتحادیه تعاونی ویتنام) اجرا می‌شد، اطلاعات کسب کرد.

او پس از شرکت در جلسات آموزشی، به فناوری استخراج الیاف ابریشم از برگ‌های پاندان «معتاد» شد. با حمایت متخصصان، او به سرعت بر این تکنیک تسلط یافت و با جسارت روی یک دستگاه ریسندگی سرمایه‌گذاری کرد تا اولین مدل را در زادگاهش تأسیس کند.

برای اطمینان از تأمین قابل اعتماد مواد اولیه برای فرآوری الیاف ابریشم، این تعاونی برگ‌های پاندان را از مردم محلی با قیمت ۶۰۰ تا ۸۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌کند. همزمان، آنها یک منطقه تولید برای گونه پاندان MD2 در مساحتی نزدیک به ۵ هکتار ایجاد کرده‌اند. این گونه جدید پاندان دارای میوه‌های باکیفیت و برگ‌های بلند و ضخیم است که آن را برای تولید الیاف ابریشم ایده‌آل می‌کند. نکته مهم این است که این تعاونی از یک فرآیند تولید سبز استفاده می‌کند و از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها برای تولید محصولات واقعاً سازگار با محیط زیست اجتناب می‌کند.

به گفته آقای تام، ساخت ابریشم از برگ‌های پاندان نیاز به صبر و دقت زیادی دارد. برای تولید ۱ کیلوگرم ابریشم خشک، ده‌ها کیلوگرم برگ تازه مورد نیاز است. برگ‌های پاندان بسیار سفت هستند و حاوی مقدار زیادی آب می‌باشند. استخراج الیاف ریز داخل آنها نیاز به مراحل زیادی دارد: برداشتن بافت برگ، شستشو، خشک کردن و سپس پردازش مجدد برای رسیدن به رنگ سفید طبیعی. در کل فرآیند تقریباً از هیچ ماده شیمیایی استفاده نمی‌شود و تقریباً به طور کامل به آب و روش‌های مکانیکی متکی است، بنابراین حتی یک اشتباه کوچک می‌تواند باعث تغییر رنگ یا خراب شدن ابریشم شود.

فرآوری برگ‌های پاندان به نخ‌های ابریشم، درآمد اضافی برای کشاورزان فراهم می‌کند. عکس: ترونگ کوآن.

الیاف ابریشم نهایی در حال حاضر توسط شرکت‌های نساجی وابسته به عنوان مواد اولیه برای خطوط تولید محصولات سازگار با محیط زیست با قیمت‌های همواره مناسب، از ۱۶۰،۰۰۰ تا ۱۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم، خریداری می‌شوند. با این حال، چیزی که آقای تام بیش از همه به آن افتخار می‌کند این است که سفر برگ‌های پاندان فقط به الیاف ابریشم ختم نمی‌شود؛ تقریباً هیچ چیز به هدر نمی‌رود. پس از جداسازی الیاف، خمیر برگ پاندان باقی مانده بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد و با پروبیوتیک‌ها کمپوست می‌شود تا کود آلی برای محصولاتی مانند آناناس، لونگان و جک فروت ایجاد شود.

آقای تام گفت: «اگرچه مقیاس ما هنوز بزرگ نیست، اما مطمئناً در آینده مسیر بسیار امیدوارکننده‌ای خواهد بود. در یک منطقه کشت مشخص، علاوه بر درآمد حاصل از میوه، مردم می‌توانند بدون آلودگی محیط زیست یا شیوع بیماری‌ها، درآمد اضافی از برگ‌های پاندان کسب کنند. مهم‌تر از آن، بازار به طور فزاینده‌ای به الیاف طبیعی و سازگار با محیط زیست روی آورده است، بنابراین این خط تولید بازار نسبتاً پایداری دارد.»

گشودن مسیرهای سبز برای مناطق تولید مواد اولیه در مقیاس بزرگ.

تان هوآ در حال حاضر نزدیک به ۴۰۰۰ هکتار آناناس دارد که آن را به یکی از بزرگترین مناطق کشت آناناس در شمال مرکزی ویتنام تبدیل می‌کند. هر ساله ده‌ها هزار تن محصولات جانبی برگ آناناس پس از برداشت تولید می‌شود، اما بیشتر آنها بدون استفاده باقی می‌مانند.

در همین حال، الیاف برگ آناناس توسط بسیاری از کشورها برای تولید پارچه‌های زیستی، کیف‌های دستی، کفش، مواد داخلی و موارد دیگر مورد استفاده قرار گرفته است. این به عنوان یک روند در صنعت مد پایدار دیده می‌شود که به تدریج جایگزین الیاف مصنوعی آلاینده می‌شود.

استفاده از الیاف ساخته شده از برگ‌های پاندان به عنوان یک روند در صنعت مد پایدار در نظر گرفته می‌شود. عکس: ترونگ کوان.

نکته قابل توجه این است که این مدل نیازی به گسترش سطح زیر کشت ندارد. ارزش مستقیماً از محصولات جانبی که در غیر این صورت دور ریخته می‌شدند، ایجاد می‌شود. یک گیاه آناناس اکنون نه تنها میوه می‌دهد، بلکه مواد اولیه برای منسوجات و کود آلی را نیز فراهم می‌کند. علاوه بر این، این مدل، معیشت کارگران روستایی را فراهم می‌کند. فرآیندهای جمع‌آوری، حمل و نقل، جداسازی الیاف و فرآوری اولیه، همگی نیاز به نیروی کار دارند. برای مناطق کوهستانی که فاقد شغل هستند، این می‌تواند راهی قابل توجه برای افزایش درآمد باشد.

آقای تام ارزیابی کرد: «وقتی مردم متوجه شوند که نباید فقط برای فروش میوه درخت پرورش دهند، بلکه باید به این فکر کنند که چگونه از ارزش کامل محصول بهره‌برداری کنند، آنگاه می‌توان بر همه مشکلات غلبه کرد. با سیاست‌های حمایتی بیشتر در مورد سرمایه، فناوری و ارتباطات بازار، صنعت آناناس تان هوآ می‌تواند به طور کامل یک زنجیره ارزش جدید از محصولات جانبی تشکیل دهد.»

آقای تام معتقد است که در بسیاری از مناطق روستایی، سخت‌ترین کار این نیست که چه محصولاتی کشت شود، بلکه این است که چگونه می‌توان از ارزش آن محصولات به طور کامل بهره‌برداری کرد. و گاهی اوقات، یک مسیر جدید با چیزهای بسیار کوچک آغاز می‌شود. با این حال، برای پیشرفت بیشتر، مسیر تولید الیاف برگ پاندان هنوز با موانع زیادی روبرو است. بزرگترین مشکل در حال حاضر، سرمایه گذاری برای ماشین آلات، فناوری فرآوری و ایجاد یک منطقه پایدار برای تأمین مواد اولیه است. تولید هنوز عمدتاً در مقیاس کوچک و ماهیت تجربی دارد. بسیاری از تعاونی‌ها و خانوارها می‌خواهند درگیر شوند، اما به دلیل هزینه‌های بالای سرمایه گذاری اولیه مردد هستند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-la-dua-thanh-tien-d811392.html