وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ویتنام با برنامه توسعه سازمان ملل متحد (UNDP) برای برگزاری کنفرانس «توسعه پایدار میوه اژدها در ویتنام» که آخر هفته گذشته در شهر هوشی مین برگزار شد، هماهنگی‌هایی انجام داده است.
این کنفرانس در چارچوب پروژه «ترویج سرمایه‌گذاری خصوصی در کشاورزی کم‌کربن و واکنش به تغییرات اقلیمی، کمک به واکنش ویتنام به تغییرات اقلیمی» با مشارکت وزارتخانه‌های مربوطه، شعب، مناطق، سازمان‌های بین‌المللی و تعداد زیادی از شرکت‌ها و تعاونی‌های میوه اژدها در سراسر کشور برگزار می‌شود. هیئت استان بین توآن که در این کنفرانس شرکت داشت، به ریاست آقای فان ون تان - معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان - به همراه تعدادی از واحدهای وابسته، شرکت‌ها، تعاونی‌های تولیدکننده، فرآوری و صادرکننده میوه اژدها در استان، برگزار شد.
هدف این کنفرانس به اشتراک گذاشتن جهت‌گیری‌ها برای توسعه میوه اژدهای ویتنامی و ترویج تولید، فرآوری و مصرف محصولات سبز و پایدار میوه اژدها است. در عین حال، سازوکارها و راه‌حل‌هایی برای توسعه بازارهای داخلی و صادراتی محصولات میوه اژدها مورد بحث قرار می‌گیرد. در عین حال، فرصت‌هایی برای ارتقای پیوندهای زنجیره‌ای بین تولیدکنندگان، تعاونی‌ها، شرکت‌ها، تأسیسات فرآوری و صادرات در جهت کاهش انتشار کربن، پایداری و سازگاری با تغییرات اقلیمی ایجاد می‌شود.
در این کنفرانس، وزارت تولید محصولات کشاورزی، مروری بر تولید میوه اژدها در ویتنام، چین و برخی کشورهای دیگر ارائه داد. به طور خاص، تأکید شد که مساحت فعلی میوه اژدها در ویتنام نزدیک به ۵۵۰۰۰ هکتار است و میزان تولید آن حدود ۱.۳ میلیون تن در سال است. با این حال، پس از یک دوره تسلط بر تعدادی از بازارها، میوه اژدهای ویتنامی با چالش‌های زیادی روبرو است. به عبارت دیگر، الزامات مربوط به کیفیت، ایمنی مواد غذایی و ظاهر میوه اژدهای تازه برای صادرات به طور فزاینده‌ای سختگیرانه شده است. گونه اصلی ویتنام، میوه اژدهای پوست قرمز و گوشت سفید است که اندازه و ظاهری زیبا و چشمگیر دارد، اما طعم آن ملایم است و به اندازه میوه اژدهای پوست زرد ترد و شیرین نیست. علاوه بر این، تأثیر تغییرات آب و هوایی منجر به ظهور و توسعه انواع بسیاری از آفات و بیماری‌ها، همراه با قیمت بالای کودها می‌شود که بر سرمایه‌گذاری در تولید، هزینه‌ها، ایمنی مواد غذایی و رقابت‌پذیری تأثیر می‌گذارد...
آقای فان ون تان تنها در بین توان گفت که کل استان در حال حاضر نزدیک به ۲۸۰۰۰ هکتار میوه اژدها دارد، با بیش از ۵۰۰ گروه تعاونی با نزدیک به ۱۰۰۰۰ خانوار؛ ۳۵ تعاونی و ۱ اتحادیه تعاونی با مساحت ۱۳۸۴ هکتار با ۶۷۳ عضو. در حال حاضر، مصرف محصولات میوه اژدها ناپایدار است، قیمت‌ها هنوز نامشخص است؛ رقابت‌پذیری هنوز ضعیف است، بازار مصرف متنوع نیست، عمدتاً بازار چین...
نماینده UNDP در ویتنام با ارائه راهکارهایی برای توسعه پایدار میوه اژدها در ویتنام، گفت که ویتنام باید به جای تولید و کمیت، بر کیفیت میوه اژدها تمرکز کند. بر این اساس، لازم است سطح تولید متمرکز در مناطقی مانند بین توآن، لونگ آن و تین جیانگ حفظ شود تا بتوان اقدامات کشاورزی مطابق با استانداردهای عملیات خوب کشاورزی (GAP) را اعمال کرد و استانداردهای کیفیت، ایمنی، حفاظت از محیط زیست و سازگاری با تغییرات اقلیمی را یکپارچه کرد...
آقای تران تان نام، معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، تأکید کرد که اگر قرار است میوه اژدها به طور پایدار توسعه یابد، لازم است فرآیندهای تولید ایمن اجرا شود، انتشار گازهای گلخانه‌ای کاهش یابد و در عین حال کیفیت و ارزش محصول بهبود یابد. الزام اجتناب‌ناپذیر، سازماندهی مجدد تولید میوه اژدها بر اساس حلقه زنجیره است، زیرا حتی اگر انواع خوب و میوه‌های خوبی وجود داشته باشد، اما سازماندهی خوب نباشد، مؤثر نخواهد بود و ارزش افزوده‌ای به همراه نخواهد داشت. در حلقه تولید، نقش تعاونی‌ها، کشاورزان و شرکت‌ها باید به طور خاص تعریف و متعهد شود تا اطمینان حاصل شود که محصول نهایی از بهترین کیفیت برخوردار است...
پیش از این، در ۲۲ سپتامبر در شهر فان تیت، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی بین توآن با انجمن باغبانی ویتنام برای برگزاری مجمع «یافتن راه‌حل‌هایی برای توسعه پایدار صنعت میوه اژدهای ویتنام» هماهنگی‌هایی انجام داده بود و نمایندگان وزارتخانه‌ها، شعب، مناطق، شرکت‌ها و تعاونی‌های مربوطه در آن شرکت داشتند.
منبع
![[عکس] دبیرکل تو لام از معاون نخست وزیر و وزیر دفاع اسلواکی، رابرت کالیناک، استقبال کرد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/18/1763467091441_a1-bnd-8261-6981-jpg.webp)
نظر (0)