مکمل ویتامین C: کدام میوه‌ها و سبزیجات برای خوردن بهتر هستند؟

یک پرتقال متوسط ​​تقریباً ۸۳ میلی‌گرم ویتامین C دارد که معادل ۹۲٪ از نیاز روزانه است. با این حال، بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات دیگر می‌توانند مقدار مشابه یا حتی بیشتری از ویتامین C نسبت به پرتقال را فراهم کنند.

چیلی

۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز تقریباً ۱۲۸ میلی‌گرم ویتامین C را تأمین می‌کند که ۱۴۲٪ از نیاز روزانه است. این فلفل‌ها همچنین سرشار از پتاسیم، فولات، ویتامین‌های A، B6، E و K، فیبر بالا و کالری کمی هستند.

علاوه بر این، فلفل چیلی (سبز و قرمز) نیز منبع غنی ویتامین C است. ۱۰۰ گرم فلفل چیلی سبز حاوی تقریباً ۱۰۹ میلی‌گرم ویتامین C (۱۲۱٪ از نیاز روزانه) است؛ ۱۰۰ گرم فلفل چیلی قرمز حاوی تقریباً ۶۵ میلی‌گرم (۷۲٪ از نیاز روزانه) است. فلفل چیلی همچنین حاوی منیزیم، آهن، کلسیم و ویتامین‌های A، B و E است.

۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز تقریباً ۱۲۸ میلی‌گرم ویتامین C دارد.

عکس: هوش مصنوعی

گواوا

یک گواوا تقریباً ۱۲۵ میلی‌گرم ویتامین C دارد که معادل ۱۳۸٪ از نیاز روزانه است.

گواوا همچنین سرشار از لیکوپن، یک آنتی‌اکسیدان قوی، است. به طور خاص، مطالعات نشان داده‌اند که هم میوه و هم برگ‌های درخت گواوا ممکن است به کاهش التهاب و کنترل فشار خون و قند خون کمک کنند، طبق گفته Verywell Health (ایالات متحده آمریکا).

انبه

یک انبه حاوی ۱۲۲ میلی‌گرم ویتامین C (تقریباً ۱۳۵٪ از نیاز روزانه) است. این میوه کم‌کالری و کم‌چرب است، اما سرشار از ویتامین‌های A، B6، فولات، پتاسیم، منیزیم، فیبر و به‌ویژه بتاکاروتن - یک ماده مغذی مهم برای سلامت چشم - است.

انبه‌های زرد معمولاً حاوی کاروتنوئیدهای بیشتری هستند، در حالی که انبه‌های قرمز آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی قوی‌تری دارند.

پاپایا

۱۴۵ گرم پاپایا تقریباً ۸۸ میلی‌گرم ویتامین C (۹۸٪ از نیاز روزانه) را تأمین می‌کند. پاپایا به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی، ضد پیری و بهبود زخم شناخته شده است. علاوه بر این، پاپایا سرشار از فیبر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، مس و ویتامین‌های A، B، E و K است.

پاپایا به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد پیری و بهبود زخم شناخته شده است.

عکس: هوش مصنوعی

کلم بروکلی، کلم کوچک

یک وعده ۹۱ گرمی کلم بروکلی خرد شده تقریباً حاوی ۸۱ میلی‌گرم ویتامین C است. همچنین به دلیل خواص ضد باکتری و ضد التهابی که دارد، فواید سلامتی بی‌شماری را ارائه می‌دهد.

علاوه بر این، ۷۸ گرم کلم کوچک حدود ۴۸ میلی‌گرم ویتامین C، معادل بیش از ۵۰٪ از نیاز روزانه، را فراهم می‌کند. این سبزی همچنین سرشار از ویتامین K (مفید برای استخوان‌ها و لخته شدن خون) و سرشار از فیبر است که به سلامت سیستم گوارش کمک می‌کند.

کیوی و توت فرنگی هر دو سرشار از ویتامین C هستند.

۱۸۰ گرم کیوی تقریباً حاوی ۷۴.۷ میلی‌گرم ویتامین C است (۸۳٪ از نیاز روزانه). کیوی به دلیل خواص ضد التهابی، ضد سرطانی و توانایی‌اش در کمک به کنترل قند خون شناخته شده است.

در همین حال، ۱۵۰ گرم توت فرنگی ۱۱۹ میلی‌گرم ویتامین C دارد که بیش از مقدار توصیه‌شده روزانه است. توت فرنگی همچنین به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه آنتوسیانین‌ها - ترکیباتی با خواص ضد التهابی و ضد سرطانی - شناخته شده است.

منبع: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm