قهوه صبحگاهی «کلید» افزایش طول عمر را فعال می‌کند

یک مطالعه جدید از دانشگاه کوئین مری (لندن) نشان می‌دهد که کافئین نه تنها به بیدار ماندن کمک می‌کند، بلکه مستقیماً بر یک مکانیسم بیولوژیکی باستانی مرتبط با طول عمر نیز تأثیر می‌گذارد و مسیر جدیدی را برای تحقیقات ضد پیری باز می‌کند.

عکس مصور: Pham Hau/VNA

تحقیقات انجام شده توسط تیمی در آزمایشگاه پیری سلولی و ژنتیک که در مجله Microbial Cell منتشر شده است، نشان داد که کافئین یک حسگر انرژی سلولی به نام AMPK را فعال می‌کند - یک "سنجش ​​سوخت" باستانی که به سلول‌ها کمک می‌کند تا با کمبود انرژی و استرس کنار بیایند.

این تیم پیش از این نشان داده بود که کافئین بر یک تنظیم‌کننده رشد به نام TOR (هدف راپامایسین) تأثیر می‌گذارد که رشد سلول را بر اساس سطح انرژی و مواد مغذی کنترل می‌کند. این مکانیسم بیش از ۵۰۰ میلیون سال است که در موجودات زنده وجود دارد.

با این حال، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که کافئین مستقیماً بر TOR تأثیر نمی‌گذارد، بلکه AMPK را فعال می‌کند - یک سیستم کنترل انرژی سلولی که از مخمر تا انسان نیز به صورت تکاملی حفظ شده است.

دکتر چارالامپوس رالیس، نویسنده‌ی اصلی، توضیح می‌دهد: «وقتی سلول‌ها از انرژی محروم می‌شوند، AMPK برای کمک به سازگاری سلول‌ها فعال می‌شود و کافئین این مکانیسم را فعال می‌کند.»

AMPK همچنین هدف داروی دیابت متفورمین است - که به دلیل پتانسیل آن در افزایش طول عمر مورد بررسی قرار گرفته است - همانند راپامایسین.

آزمایش‌ها روی مخمر شکافت‌پذیر - یک موجود زنده تک سلولی با ساختار سلولی مشابه انسان - نشان داد که وقتی AMPK توسط کافئین فعال می‌شود، سلول‌ها کنترل بهتری بر رشد، ترمیم DNA و پاسخ به استرس دارند - عوامل کلیدی مرتبط با پیری و بیماری.

دکتر جان پاتریک آلائو، نویسنده‌ی اصلی مقاله، گفت: «این یافته به توضیح این موضوع کمک می‌کند که چرا کافئین ممکن است فوایدی برای سلامتی و طول عمر داشته باشد. همچنین راه را برای تحقیقات آینده هموار می‌کند تا راه‌هایی برای ایجاد این اثر از طریق رژیم غذایی، سبک زندگی یا درمان‌های جدید بررسی شود.»

منبع: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/174509/ca-phe-buoi-sang-kich-hoat-cong-tac-keo-dai-tuoi-tho