قهوه ویتنامی و فرصت ترویج و افزایش صادرات

طبق گزارش بورس کالای ویتنام (MXV)، در پایان جلسه معاملاتی در تاریخ 3 نوامبر، قیمت قهوه به روند صعودی خود ادامه داد. از این میان، قیمت قهوه عربیکا 3.36 درصد و قیمت قهوه روبوستا 1.89 درصد بالاتر از قیمت مرجع بود. موجودی انبار در بورس ICE و کاهش شدید شاخص دلار، حمایت مضاعفی برای قیمت‌ها ایجاد کرد.

در گزارش پایانی در تاریخ ۳ نوامبر، موجودی استاندارد قهوه عربیکا در ICE-US با ۳۶۰،۰۰۹ کیسه ۶۰ کیلوگرمی به پایین‌ترین سطح خود در بیش از ۲۴ سال گذشته رسید. موجودی بخشی از کل عرضه جهانی قهوه است. بنابراین، این داده‌ها با وجود ادامه صادرات قوی در برخی از کشورهای تولیدکننده پیشرو، همچنان به شدت در حال کاهش است و نگرانی‌هایی را در مورد توانایی تأمین نیازهای قهوه در کوتاه‌مدت ایجاد می‌کند.

همزمان، شاخص دلار به کاهش شدید ۱.۰۴ درصدی خود ادامه داد و باعث شد نرخ برابری دلار آمریکا به رئال برزیل ۱.۰۶ درصد کاهش یابد. کاهش اختلاف نرخ ارز باعث شد کشاورزان علاقه کمتری به فروش قهوه داشته باشند. این امر به افزایش قیمت در جلسه دیروز کمک کرد.

از نظر میزان تولید، در سال ۲۰۲۲، کشور ما با تولید بیش از ۱.۸ میلیون تن، پس از برزیل در رتبه دوم جهان قرار خواهد گرفت و کشوری با بزرگترین تولید قهوه روبوستا در جهان است.

Cà phê Việt và cơ hội quảng bá, gia tăng xuất khẩu

صادرات قهوه ویتنام همچنان در حال رونق است (عکس: VNA)

در سه ماهه سوم سال 2023، قیمت قهوه در بازار داخلی به دلیل کمبود عرضه همچنان بالا ماند. با این حال، در اکتبر 2023، قیمت قهوه در مقایسه با پایان سپتامبر 2023 به شدت کاهش یافت. در حال حاضر، قیمت قهوه داخلی در مقایسه با رکورد بالای ثبت شده در 19 سپتامبر، بیش از 10،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.

در مورد صادرات، طبق گزارش اداره واردات و صادرات - وزارت صنعت و تجارت ، قیمت‌های صادراتی قهوه روبوستا در سه ماهه سوم به شدت نوسان داشته است. قیمت‌ها در ماه اوت و اوایل سپتامبر در پایین‌ترین سطح سه ماهه باقی ماندند. در ماه اکتبر، قیمت قهوه روبوستا پایین ماند و سپس در پایان ماه به سرعت و به شدت بهبود یافت.

طبق آمار اداره کل گمرک، صادرات قهوه ویتنام در سه ماهه سوم سال ۲۰۲۳ به ۲۴۴.۴۸ هزار تن به ارزش ۷۳۵ میلیون دلار رسید که در مقایسه با سه ماهه دوم سال ۲۰۲۳، از نظر حجم ۴۶.۱ درصد و از نظر ارزش ۳۶.۷ درصد کاهش یافته است؛ در مقایسه با سه ماهه سوم سال ۲۰۲۲، از نظر حجم ۲۵.۳ درصد و از نظر ارزش ۴.۶ درصد کاهش یافته است.

در ماه‌های اخیر، در میان بازارهای واردات قهوه، نمی‌توان از ایالات متحده با سومین سهم بازار بزرگ در 9 ماه اول سال با تولید 92107 تن به ارزش 218 میلیون دلار، که افزایش جزئی 3 درصدی در حجم و 2 درصدی در ارزش را نشان می‌دهد، چشم‌پوشی کرد. با این حال، قیمت صادرات با کاهش جزئی 1 درصدی به 2377 دلار در هر تن رسید.

پیش‌بینی می‌شود صادرات قهوه ویتنام در سه‌ماهه چهارم سال ۲۰۲۳ به دلیل عوامل چرخه‌ای دوباره افزایش یابد. عرضه داخلی به دلیل برداشت قهوه ۲۰۲۳/۲۰۲۴ که در سه‌ماهه چهارم ۲۰۲۳ و سه‌ماهه اول ۲۰۲۴ انجام می‌شود، فراوان است.

در آغاز سال، Taste Atlas - یک سایت مسافرتی که غذاهای سنتی را تجربه می‌کند و به عنوان "نقشه آشپزی جهان" شناخته می‌شود - رتبه‌بندی 10 قهوه برتر جهان را منتشر کرد. نکته قابل توجه این است که قهوه شیر سرد ویتنامی از بین 10 قهوه رتبه دوم را کسب کرد. این فرصتی برای افزایش صادرات قهوه در آینده نزدیک است.

لینک منبع