غذاهای خوشمزه‌ای که از ماهی طوطی درست می‌شوند، خوشمزه هستند و به راحتی در خانه تهیه می‌شوند.

GĐXH - طوطی‌ماهی یک ماهی آب شیرین با استخوان‌های کم است که مورد علاقه بسیاری از مردم است و می‌توان به راحتی از آن غذاهای خوشمزه زیادی تهیه کرد. در مقاله زیر با غذاهای تهیه شده از طوطی‌ماهی آشنا شوید.

Báo Gia đình và Xã hội•14/05/2025

ماهی طوطی سرخ شده ترد

طوطی ماهی سرخ‌شده از بیرون ترد و از داخل نرم و خوش‌طعم است. این غذا، غذایی خوشمزه و بسیار محبوب در آشپزی ویتنامی است.

پس از تمیز کردن، ماهی‌های طوطی‌شکل را در آرد سرخ‌شده می‌غلتانند و در روغن داغ سرخ می‌کنند تا ماهی خوشمزه‌تر شود. وقتی ماهی پخته شد، می‌توان آن را با سبزیجات تزئین کرد و با سس یا سس دلخواه سرو کرد.

طوطی‌ماهی پخته شده با جوانه‌های بامبوی ترشی

طوطی‌ماهی پخته شده با جوانه‌های ترش بامبو، یک غذای سنتی منطقه مرکزی است. طوطی‌ماهی گوشتی سفید، ترد، شیرین، بدون چربی و خوشمزه دارد. جوانه‌های ترش بامبو نوعی سبزی ترشی است، ترد و به ویژه برای سلامتی مفید است.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 2. — طوطی‌ماهی پخته شده با جوانه‌های بامبوی ترشی

وقتی با طوطی‌ماهی پخته شود، جوانه‌های بامبوی ترشی‌شده، غذا را خوش‌طعم‌تر و جذاب‌تر می‌کند. طوطی‌ماهی پخته‌شده با جوانه‌های بامبوی ترشی‌شده اغلب با برنج سفید سرو می‌شود و یک غذای خوشمزه و مغذی منطقه مرکزی محسوب می‌شود.

ماهی طوطی سرخ شده با علف لیمو و چیلی

طوطی ماهی سرخ‌شده با علف لیمو و فلفل چیلی غذایی شبیه به ماهی سرخ‌شده است، اما برای طعم تند و خوشمزه‌تر، با علف لیمو و فلفل چیلی سرخ می‌شود.

ماهی طوطی را تمیز کنید، آن را با علف لیمو، فلفل چیلی و مقداری ادویه مانند نمک و شکر به مدت حدود ۱۰ دقیقه مزه دار کنید. سپس ماهی را در روغن داغ سرخ کنید تا پخته شود. این غذا وقتی با برنج داغ و سبزیجات سبز سرو شود، خوشمزه تر خواهد بود.

ماهی طوطی سرخ شده با سس ماهی

طوطی‌ماهی سرخ‌شده با سس ماهی یک غذای معمولی از غذاهای جنوبی است. این یک ماهی سرخ‌شده ترد است که با سس ماهی ترش و شیرین، سیر، فلفل چیلی و لیمو سرو می‌شود. طوطی‌ماهی نوعی کپور آب شیرین با طعم شیرین و معطر، گوشت سفید و استخوان کم است.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 3. — ماهی طوطی سرخ شده با سس ماهی یک غذای معمولی از غذاهای جنوبی است.

برای تهیه طوطی ماهی سرخ شده با سس ماهی، باید موادی مانند طوطی ماهی، آرد سرخ شده، آرد، سس ماهی را آماده کنید... قبل از سرخ کردن ماهی، ماهی را با آرد سرخ شده و آرد بغلتانید تا ماهی خوشمزه تر شود.

سس ماهی را با سیر و فلفل چیلی مخلوط کنید و به میزان دلخواه چاشنی بزنید. سپس، سس ماهی مخلوط را به طور یکنواخت روی کل ماهی بریزید. این غذا اغلب با سبزیجات خام مانند کاهو، سبزی و خیار سرو می‌شود.

ماهی طوطی پخته شده در سس سویا

ماهی طوطی کبابی با سس سویا یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در آشپزی ویتنامی است. این یک غذای ساده و روستایی است اما طعم لذیذی دارد که معمولاً به خاطر سس ماهی، سس سویا و ادویه‌های فراوان است.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 4. — ماهی طوطی پخته شده در سس سویا

ماهی طوطی را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. ماهی را در ماهیتابه قرار دهید، خوب هم بزنید، سپس سس لوبیا سیاه، سس ماهی و چاشنی را به دلخواه اضافه کنید. می‌توانید فلفل، چیلی و مقداری پیازچه اضافه کنید تا غذا خوشمزه‌تر شود.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-ca-mo-an-ngon-tron-vi-de-lam-tai-nha-172250513163034631.htm