افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو باید در طول روز چندین وعده غذایی کوچک مصرف کنند و از مصرف غذاهای چرب و گوشتهای فرآوری شده خودداری کنند تا بیماری خود را بهتر مدیریت کنند.
کولیت اولسراتیو ناشی از التهاب پوشش روده بزرگ است. بیماران باید داروهای تجویز شده را مصرف کنند و از مصرف برخی غذاها برای کاهش علائم خودداری کنند.
چندین وعده غذایی کوچک بخورید.
بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو که وعدههای غذایی حجیم میخورند که به رودهها فشار میآورد، ممکن است علائمی مانند نفخ، درد شکم و اسهال را تجربه کنند. آنها باید در طول روز چندین وعده غذایی کوچکتر مصرف کنند.
برای افرادی که دچار بیاشتهایی و حالت تهوع میشوند، خوردن وعدههای غذایی مکرر و کوچک میتواند حالت تهوع را کاهش داده و به جبران غذای از دست رفته به دلیل استفراغ کمک کند. این وعدههای غذایی کوچک همچنین باید پروتئین، چربی، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی کافی لازم برای بدن را برای جلوگیری از کاهش وزن یا سوء تغذیه فراهم کنند.
غذاهایی که باید در طول شیوع بیماری مصرف شوند شامل موز، نان سفید یا نان خمیر ترش، برنج سفید، غلات، آب میوه، پنیر (در صورت عدم تحمل لاکتوز)، کره بادام زمینی، سبزیجات پخته شده و سیب زمینی است.
از غذاهای چرب و فرآوری شده پرهیز کنید.
یک بررسی در سال ۲۰۱۹ توسط دانشگاه تگزاس، ایالات متحده، بر اساس ۹۶ مطالعه، نشان داد که رژیمهای غذایی سرشار از چربیهای ترانس موجود در غذاهای فرآوری شده و سرخ شده احتمالاً باعث التهاب و افزایش خطر کولیت اولسراتیو میشوند.
برعکس، افرادی که اسیدهای چرب امگا ۳ بیشتری مصرف میکنند، التهاب کمتری در روده بزرگ تجربه میکنند و خطر ابتلا به بیماریهای دستگاه گوارش در آنها کمتر است. اسیدهای چرب امگا ۳ التهاب روده را کاهش میدهند، روده سالمی را حفظ میکنند و کیفیت زندگی را بهبود میبخشند. غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ شامل ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، دانه کتان، دانه چیا، گردو و سویا هستند.
افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو و بیماری کرون باید مصرف گوشت قرمز و گوشتهای فرآوری شده را محدود کنند و در عوض یک رژیم غذایی سالم مدیترانهای را در پیش بگیرند. این رژیم غذایی شامل مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه، ماهی، مرغ بدون پوست، روغن زیتون، لوبیا، آجیل و بدون گوشت قرمز یا گوشتهای فرآوری شده است.
غذاهای سرخشده با چربی بالا برای افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو مناسب نیستند. (تصویر: Freepik)
فیبر مصرف کنید
فیبر محلول، هضم را کند میکند، آب را جذب میکند و به دفع مایعات اضافی از رودهها کمک میکند و در نتیجه اسهال را کاهش میدهد. میوهها و سبزیجات سرشار از فیبر محلول شامل سیب، پرتقال، گلابی، توت فرنگی، زغال اخته، آووکادو، سیب زمینی شیرین و هویج هستند.
افراد مبتلا به یبوست باید فیبر نامحلول بیشتری مصرف کنند، زیرا این امر میتواند هضم را تسریع کرده و علائم را کاهش دهد. کسانی که جراحی برداشتن استخوان انجام دادهاند، اخیراً تحت عمل جراحی قرار گرفتهاند، یا رودههای باریکی دارند یا در حال تجربه عود بیماری هستند، باید رژیم غذایی کم فیبر را در پیش بگیرند.
به پزشک مراجعه کنید
بیماران باید توسط پزشک خود در مورد غذاهای مناسب و مغذی، به خصوص در هنگام تشدید علائم، راهنمایی شوند. بیماران باید داروها را طبق دستور، با دوز صحیح و برای کل دوره درمان مصرف کنند تا نتایج مؤثرتری حاصل شود.
گربه مای (طبق گفته Everyday Health )
| خوانندگان میتوانند سوالات خود در مورد بیماریهای گوارشی را اینجا بپرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند. |
لینک منبع
نظر (0)