نمک خوراکی کاربردهای دارویی زیادی دارد - تصویر
نمک برای زندگی ضروری است، اما باید به درستی استفاده شود.
دکتر هوانگ خان توان، رئیس سابق بخش طب سنتی بیمارستان مرکزی نظامی ۱۰۸، گفت که نمک طعام (NaCl) از تبخیر آب دریا تشکیل میشود و عمدتاً حاوی کلرید سدیم و برخی مواد مانند کلرید پتاسیم، کلرید منیزیم، نمکهای کلسیم، منیزیم، آهن و غیره است.
طبق طب مدرن، نمک طعام نقش حیاتی در عملکرد کلیه دارد: تولید ادرار به وجود مقدار طبیعی NaCl در خون بستگی دارد. هنگامی که سطح نمک به دلیل استفراغ مداوم (بارداری، مسمومیت) یا کم آبی قابل توجه (سوختگی، اسهال) کاهش مییابد، دفع ادرار کند میشود.
نمک برای بدن انسان ضروری است و نیاز روزانه به آن بین ۵ تا ۱۰ گرم است. طب مدرن اغلب از نمک به شکل خالص آن برای تهیه محلولهای ایزوتونیک یا هیپرتونیک برای تزریق، انفوزیون داخل وریدی یا شستشوی زخم استفاده میکند.
به گفته دکتر نگوین تین دانگ از مرکز سکته مغزی بیمارستان باخ مای، نمک - سدیم - یک ماده معدنی ضروری برای زندگی است. این ماده توسط کلیهها تنظیم میشود و به کنترل تعادل مایعات در بدن کمک میکند.
همچنین به انتقال تکانههای عصبی کمک میکند و بر عملکرد عضلات تأثیر میگذارد. کمبود طولانی مدت نمک میتواند عواقب مختلفی داشته باشد و حتی میتواند تهدید کننده زندگی باشد.
با این حال، سدیم اضافی نیز میتواند برای سلامتی مضر باشد زیرا میتواند فشار خون را افزایش دهد و منجر به مشکلات قلبی و سکته مغزی شود. بنابراین، بسیار مهم است که بدانید کدام غذاها نمک زیادی دارند تا بتوانید آنها را به مقدار مناسب مصرف کنید.
طبق توصیههای سازمان بهداشت جهانی، بزرگسالان سالم باید کمتر از ۵ گرم نمک در روز مصرف کنند. برای نوزادان زیر ۱ سال، میزان توصیه شده مصرف نمک کمتر از ۱ گرم در روز است؛ کودکان ۱ تا ۳ سال باید ۳ گرم در روز مصرف کنند؛ و کودکان بالای ۷ سال باید به همان میزان بزرگسالان نمک مصرف کنند.
برای افرادی که بیماریهای زمینهای دارند، میزان نمک مصرفی باید طبق دستور پزشک باشد.
نمک برای سلامتی شما مفید است، اما باید آن را به میزان متعادل مصرف کنید - تصویر.
۲۰ نسخه با استفاده از نمک برای درمان بیماریها
دکتر هوانگ خان توان توضیح داد که طبق طب سنتی، نمک طعام طعم شوری دارد، طبیعت سردی دارد، غیرسمی است و بر روی کانالهای انرژی کلیه، قلب و معده تأثیر میگذارد. عملکردهای آن شامل رفع گرما، آرام کردن قلب، خنک کردن خون، سمزدایی، مرطوب کردن خشکی و هدایت سایر داروها به کانالهای انرژی است. این ماده معمولاً برای درمان موارد تجمع گرما در معده و روده، تجمع خلط در سینه، یبوست، گلودرد، دندان درد، خونریزی لثه، ورم ملتحمه، استفراغ، زخمهای تناسلی و نیش حشرات استفاده میشود.
نسخههای زیادی وجود دارد که از نمک طعام برای درمان بیماریها استفاده میکنند، مانند:
- گلودرد: برای گلودرد، با دانههای کامل نمک، یکی پس از دیگری، یا با سیر له شده مخلوط با آب نمک غرغره کنید.
- دندان درد: برای لثه های متورم و دردناک و دندان های لق، روزی چند بار دهان خود را با مخلوط نمک و آب جوشیده بشویید.
- درد شکم: برای درد شکم ناشی از سرما، نمک را در ماهیتابه گرم کنید، آن را در پارچه بپیچید و روی ناف و ناحیه دردناک بمالید.
سرفه: برای سرفههای ناشی از سرماخوردگی، نمک را در یک برش لیمو بریزید و آن را بمکید تا حل شود.
- اشکریزی: برای اشکریزی بیش از حد، از محلول نمکی رقیق شده که از نمک و آب جوشیده درست شده است، برای شستشوی چشم استفاده کنید.
- هماتوم: برای کبودی و هماتوم، نمک طعام را با کمی روغن اکالیپتوس مخلوط کنید و دو بار در روز به ناحیه آسیب دیده بمالید.
گلودرد: برای گلودرد، نمک طعام را با آب جوش مخلوط کنید، بگذارید تا خنک شود و به دمای ولرم برسد و ۵ تا ۷ بار در روز غرغره کنید.
- سوختگیها: برای سوختگیهای حرارتی، مقدار کمی نمک تصفیه نشده را با روغن کنجد مخلوط کنید و آن را روی سوختگی بمالید تا احساس خنکی ایجاد شود، درد و تورم کاهش یابد و بهبودی سریعتر شود. 2 تا 3 بار در روز استفاده کنید.
- سردرد: برای سردرد ناشی از گرمازدگی، مقدار کمی نمک را با آب مخلوط کنید تا محلول نمکی ضعیفی، شبیه به آبگوشت، درست شود و به تدریج چند جرعه از آن را بنوشید تا سردرد فروکش کند.
- خونریزی بینی: برای خونریزی بینی، یک پنبه آغشته به محلول نمکی را داخل سوراخ بینی قرار دهید، سپس یک لیوان آب نمک رقیق بنوشید.
- ریزش مو: برای ریزش موی ناشی از عفونتهای قارچی مو و پوست سر، موهای خود را با آب نمک بشویید، با آب تمیز آبکشی کنید و وضعیت پس از مدتی بهبود مییابد.
- یبوست : صبح زود با معده خالی یک لیوان آب نمک گرم و رقیق بنوشید. مصرف منظم آن برای رودهها و یبوست مزمن بسیار مفید است.
- وزوز گوش: برای وزوز گوش، نمک را در یک کیسه پارچهای گرم کنید و آن را به مدت 10 دقیقه، دو بار در روز، روی ناحیه گوش داخلی بمالید.
- بوی بد زیر بغل: برای بوی بد زیر بغل، از نمک بو داده داغ استفاده کنید، آن را در یک کیسه پارچه ای بریزید و تا زمانی که خنک شود، روزی دو بار روی زیر بغل بمالید.
- درد و کوفتگی اندامها: برای درد و کوفتگی اندامها ناشی از روماتیسم، نمک طعام را روی ناحیهی آسیبدیده بمالید تا گرم شود، این کار را قبل از خواب به مدت ۵ تا ۱۰ روز انجام دهید.
- خارش پوست: برای خارش پوست در سالمندان، از نمک خوراکی با درصد نمک بالا، خرد شده به صورت پودر ریز استفاده کنید و روزی یک بار قبل از خواب، آن را روی ناحیه آسیب دیده بمالید.
- مسمومیت: برای مسمومیت غذایی، ۱ قاشق غذاخوری نمک را در ۱۰۰ میلیلیتر آب حل کنید و ۱ تا ۲ بار به بیمار بدهید تا بنوشد. سپس، استفراغ را القا کنید تا غذای باقی مانده از معده خارج شود. بسته به شدت و نوع مسمومیت، فوراً بیمار را برای درمان بیشتر به نزدیکترین مرکز پزشکی منتقل کنید.
- درد مفاصل: برای درد گردن، درد شانه، کمر، سیاتیک و غیره، ۱ تا ۲ بار در روز، کمپرس گرم نمک مخلوط با گیاه درمنه را روی ناحیه آسیبدیده قرار دهید.
- بی خوابی: قبل از خواب، پاهای خود را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در آب نمک گرم خیس کنید.
کمردرد : برگهای گیاه درمنه را کاملاً بشویید، آنها را با نمک دانه درشت مخلوط کنید، سپس آنها را کباب یا برشته کنید تا داغ شوند. مخلوط را در یک پارچه نازک بپیچید و عصرها قبل از خواب چندین بار روی ناحیه دردناک بمالید.
مصرف زیاد نمک مضر است:
- افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار، که خطر پوکی استخوان و سنگ کلیه را افزایش میدهد؛
- افزایش خطر ابتلا به زخم معده و سرطان معده به دلیل تخریب پوشش محافظ معده و افزایش رشد باکتری هلیکوباکتر پیلوری؛
- افزایش خطر نارسایی کلیه به دلیل افزایش پروتئین در ادرار و افزایش بار روی کلیهها؛
- افزایش خطر چاقی به دلیل افزایش تشنگی و افزایش مصرف نوشیدنیها، به ویژه نوشیدنیهای شیرین؛
- باعث افزایش احتباس مایعات و ادم، به ویژه در بیماران مبتلا به سیروز و نارسایی قلبی میشود.
بنابراین، متخصصان توصیه میکنند که هر چه زودتر رژیم غذایی کمنمک را در پیش بگیرید.
راههای کاهش مصرف نمک:
کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی روزانه، روشی ساده اما بسیار مؤثر برای کاهش خطرات سلامتی مرتبط با رژیم غذایی پرنمک است.
- نمک کمتری به غذایتان اضافه کنید.
- به آرامی لمس کنید یا اصلاً لمس نکنید.
- مصرف غذاهای شور مانند خورش، سرخ کردنی و ترشی را کاهش دهید.
- هر روز مقدار زیادی آب بنوشید.
منبع
نظر (0)