طرز تهیه کیک انبه نرم و لطیف، خوشمزه و لذیذ

GĐXH - از انبه‌های رسیده، شیرین و ترش، تنها با چند مرحله ساده که در مقاله زیر آمده است، می‌توانید یک کیک انبه جویدنی و منحصر به فرد درست کنید که همچنان طعم خاص انبه را حفظ می‌کند.

مواد لازم برای تهیه کیک انبه

۲ عدد انبه رسیده، ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت، ۶۰ گرم شکر قهوه‌ای (یا شکر سفید)، ۱ قاشق چایخوری آبلیمو، ¼ قاشق چایخوری نمک، ۲۰۰ میلی‌لیتر آب تصفیه شده.

مواد اولیه برای تهیه کیک انبه.

طرز تهیه کیک انبه نرم و لطیف

انبه را با آب بشویید تا آلودگی‌های روی پوست آن پاک شود، سپس آن را پوست بگیرید. سپس انبه را به قطعات کوچک برش دهید. سپس انبه‌های برش داده شده را در مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.

سپس، انبه را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، ۶۰ گرم شکر و ¼ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط به جوش بیاید.

۱۰۰ گرم نشاسته ذرت را با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب مخلوط کنید، این مخلوط را به آرامی داخل قابلمه انبه بریزید. خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. ۱ قاشق چایخوری آبلیمو اضافه کنید، ۵ دقیقه دیگر هم بزنید و سپس اجاق گاز را خاموش کنید.

کیک انبه نرم، شیرین و ترش

مخلوط انبه پخته شده را در قالبی که با سلفون یا کره پوشانده شده است بریزید تا از چسبیدن آن جلوگیری شود. صبر کنید تا کیک خنک شود، سپس آن را به مدت ۳-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.

لذت ببرید

هنگام خوردن، کیک انبه را به مکعب‌های کوچک برش دهید، در بشقاب بچینید و یک کیک خوشمزه برای خانواده‌تان داشته باشید. کیک انبه رنگ زرد طلایی چشم‌نوازی دارد، نرم و لطیف است و طعم شیرین و ترش طبیعی انبه را متعادل می‌کند.