با نوشیدن قهوه در زمان مناسب روز، خلق و خوی خود را بهبود بخشید

محققان دریافتند که نوشیدن قهوه در صبح، تأثیر بارزتری بر بهبود خلق و خو نسبت به سایر ساعات روز دارد.

نوشیدن یک فنجان قهوه بین ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح می‌تواند به شما کمک کند تا از حداکثر فواید آن بهره‌مند شوید. (منبع: Pixabay)

قهوه به عنوان محرک سیستم عصبی مرکزی، بهبود عملکرد شناختی و تغییر خلق و خو شناخته شده است. در حالی که قهوه به طور گسترده در آزمایشگاه مورد مطالعه قرار گرفته است، اثرات آن در زندگی روزمره کمتر شناخته شده است.

برای بررسی تأثیر قهوه بر زندگی روزمره، محققان دانشگاه بیله‌فلد (آلمان) و دانشگاه وارویک (بریتانیا) به مدت ۴ هفته رفتار و خلق و خوی ۲۳۶ جوان را زیر نظر گرفتند.

به شرکت‌کنندگان هفت بار در روز پرسشنامه‌هایی از طریق تلفن هوشمند داده شد و از آنها خواسته شد تا حال و هوای فعلی خود و اینکه آیا در ۹۰ دقیقه گذشته نوشیدنی کافئین‌دار مصرف کرده‌اند یا خیر را گزارش دهند.

محققان همچنین بررسی کردند که آیا قهوه اثرات متفاوتی بر افراد دارد یا خیر.

جاستین هاچنبرگر، از دانشگاه بیله‌فلد (آلمان)، گفت: «ما کاملاً شگفت‌زده شدیم که هیچ تفاوتی بین گروه‌هایی با سطوح مختلف مصرف کافئین یا بین افرادی با علائم افسردگی، اضطراب یا اختلالات خواب در سطوح مختلف مشاهده نکردیم.»

ارتباط بین مصرف کافئین و احساسات مثبت یا منفی عموماً در همه گروه‌ها ثابت بود.

محققان انتظار داشتند افرادی که سطح اضطراب بالایی دارند، هنگام نوشیدن قهوه، تغییرات خلقی منفی مانند افزایش احساس بی‌قراری را تجربه کنند. با این حال، اینطور نشد.

آنها دریافتند افرادی که مرتباً کافئین مصرف می‌کنند، پس از نوشیدن یک فنجان قهوه یا سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار، احساس بهتری دارند. این اثر در صبح بسیار بیشتر از سایر ساعات روز است.

محققان توضیح می‌دهند که اثرات تقویت‌کننده خلق و خو کافئین به لطف توانایی آن در مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین، که به افزایش هوشیاری و احساس انرژی بیشتر در افراد کمک می‌کند، در صبح ظاهر می‌شود.

پروفسور آنو رئالو از دانشگاه وارویک اضافه می‌کند: «کافئین با مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین عمل می‌کند که می‌تواند فعالیت دوپامین را در مناطق کلیدی مغز افزایش دهد - اثری که با بهبود خلق و خو و افزایش هوشیاری مرتبط است.»

طبق گفته کلینیک کلیولند، در حال حاضر هیچ مدرک علمی برای تعیین «بهترین زمان» برای نوشیدن قهوه وجود ندارد. با این حال، یک فنجان قهوه بین ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح می‌تواند به شما کمک کند تا از حداکثر فواید قهوه بهره‌مند شوید.

این زمانی است که سطح کورتیزول - هورمونی که به بدن کمک می‌کند بیدار بماند - شروع به کاهش می‌کند، بنابراین اثرات کافئین قوی‌ترین خواهد بود.

عادت نوشیدن قهوه برای احساس شادی و هوشیاری بیشتر، قرن‌هاست که وجود دارد.

«حدود ۸۰ درصد از بزرگسالان در سراسر جهان نوشیدنی‌های کافئین‌دار مصرف می‌کنند و استفاده از چنین محرک‌هایی به تاریخ اولیه بشر برمی‌گردد.»

پروفسور ساکاری لمولا از دانشگاه بیله‌فلد و نویسنده اصلی این مطالعه گفت: «حتی حیوانات وحشی هم کافئین مصرف می‌کنند، زنبورهای عسل و زنبورهای عسل هر دو شهد گیاهان حاوی آن را ترجیح می‌دهند.»

اگرچه قهوه خلق و خو را بهبود می‌بخشد، محققان هشدار می‌دهند که کافئین می‌تواند منجر به وابستگی شود. نه تنها این، بلکه مصرف بیش از حد کافئین با خطرات مختلف سلامتی مرتبط است. نوشیدن کافئین در اواخر روز همچنین می‌تواند منجر به مشکلات خواب شود.

منبع: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html