«میدان دانش» در نوی بای

کمون نوی بای (شهر هانوی) در حال برگزاری جلسات آموزشی در مزارع است، کشاورزان را به تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک مجهز می‌کند، اعتماد به کشاورزی پایدار را القا می‌کند و معیشت‌های جدیدی ایجاد می‌کند.

جایی که دانش از خاک « ریشه می‌گیرد »

همکاری بین کمیته مردمی کمون نوی بای و انجمن کشاورزی ارگانیک ویتنام برای برگزاری یک دوره آموزشی در مورد تکنیک‌های تولید سبزیجات ارگانیک، نه تنها یک جلسه تبادل دانش منظم است، بلکه عزم این منطقه را برای تبدیل کشاورزی ارگانیک، مرتبط با گردشگری تجربی، به عنوان یکی از ارکان توسعه، تأیید می‌کند.

نگوین نگوک تان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نوی بای، در جلسه آموزشی صحبت می‌کند. عکس: نگوین ها.

نگوین نگوک تان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نوی بای، تأیید کرد که کشاورزی بوم‌شناختی حلقه‌ای از زنجیره معیشت متنوع است که زمین، مردم و بازار را به هم متصل می‌کند. او اظهار داشت که علیرغم مشکلات اولیه، آنها مصمم هستند که این مدل را با پشتکار دنبال کنند.

در «کلاس درس در مزرعه»، چیزی بیش از سخنرانی‌های خشک نظری وجود دارد. تحت راهنمایی اعضای انجمن کشاورزی ارگانیک ویتنام، کشاورزان مستقیماً به مزارع می‌روند، فرآیند را در مزرعه مشاهده می‌کنند، تئوری‌های مربوط به تکنیک‌های کشت را مقایسه می‌کنند، خاطرات تولید را ثبت می‌کنند و در مورد شرایط شرکت در PGS (سیستم تضمین مشارکتی) درست در زمین خود اطلاعات کسب می‌کنند.

طبق استانداردهای PGS ویتنام، کشاورزان باید به قانون استفاده ۱۰۰٪ بدون مواد شیمیایی مصنوعی پایبند باشند و حداقل سه بار در سال چرخه کنترل کیفیت را حفظ کنند. تنها با این شفافیت است که سبزیجات ارگانیک Noi Bai می‌توانند برند خود را حفظ کرده و به قیمت‌های فروش پایدار، ۱.۵ تا ۲ برابر بیشتر از سبزیجات کشت‌شده به روش مرسوم، دست یابند.

این مدل به کشاورزان کمک می‌کند تا از نقش کارگران یدی به استادکاران این فرآیند تبدیل شوند. در عین حال، به آنها کمک می‌کند تا درک کنند که کشاورزی ارگانیک فقط به معنای اجتناب از مواد شیمیایی نیست، بلکه یک سیستم فنی جامع است که نیاز به دقت، صبر و سطح بالایی از مسئولیت‌پذیری دارد.

«روشن نگه داشتن شعله معیشت در میان موجی از چالش‌ها»

در حالی که محصولات سبزیجات محلی وارد فروشگاه‌های زنجیره‌ای سختگیرانه‌ای مانند AEON شده‌اند، مسیر توسعه کشاورزی ارگانیک در نوی بای هنوز با چالش‌های بسیاری روبرو است. این مشکلات دقیقاً منعکس‌کننده «مبارزه» بین مدل اقتصادی سنتی و روندهای کشاورزی مدرن است.

آقای هوانگ ون هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات و تجارت کشاورزی ارگانیک بای تونگ. عکس: نگوین ها.

تحلیلی از آقای هوانگ ون هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات و تجارت کشاورزی ارگانیک بای تونگ، دو چالش اساسی را برجسته کرده است. اولاً، سخت‌گیری بازار مدرن که مستلزم استانداردهای بالای کیفیت است، به این معنی است که خطرات تولید همیشه وجود دارد؛ حتی یک اشتباه کوچک می‌تواند منجر به رد محصولات کشاورزی شود.

با حمایت‌های مالیاتی، هزینه‌ها و میزان تولید، کمون نوی بای انتظار دارد که در ۳ سال آینده، مساحت کشاورزی ارگانیک را به ۲۰ تا ۲۵ هکتار افزایش دهد.

ثانیاً، بزرگترین چالش در منابع انسانی نهفته است، زیرا تولید ارگانیک نیاز به مهارت‌های فنی بالا، دقت و صبر دارد، اما با رقابت شدید از سوی مناطق صنعتی نیز روبرو است. برای تضمین تولید ارگانیک، تقریباً ۱۰۰ تا ۱۲۰ کارگر در هر هکتار برای هر محصول مورد نیاز است که ۳۰ تا ۴۰ درصد بیشتر از تولید متعارف است.

خانم تران تی تو، یکی از خانوارهای پیشگام، نگرانی‌های خود را در مورد تقاضای مصرف‌کننده به اشتراک گذاشت. وقتی قدرت خرید سوپرمارکت‌ها کاهش می‌یابد، در حالی که بازارهای سنتی هنوز سبزیجات ارزان‌تر و رایج‌تر را ترجیح می‌دهند، تولید تعاونی مستقیماً تحت تأثیر قرار می‌گیرد. این یک مشکل سیستماتیک است که نیاز به مداخله و حمایت قوی‌تر در اتصال بازار از سوی مقامات محلی و سازمان‌های مربوطه دارد.

گوشه‌ای از باغ سبزیجات ارگانیک. عکس: نگوین ها.

در پاسخ به این نگرانی‌ها، کمون نوی بای متعهد شده است که به همکاری خود با انجمن و سیستم PGS ادامه دهد تا از کشاورزان در زمینه تخصص فنی، سازماندهی تولید و ارتباطات بازار حمایت کند و تعهد خود را به مشارکت نشان دهد. هدف نهایی ایجاد یک زنجیره کامل سبزیجات ارگانیک است که کشاورزی اکولوژیکی را به یکی از نقاط برجسته این منطقه تبدیل کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html