«میدان دانش» در نوی بای

کمون نوی بای (شهر هانوی) در حال برگزاری کلاس‌هایی در مزارع است، تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک را ارائه می‌دهد، به کشاورزی پایدار ایمان می‌آورد و معیشت‌های جدیدی ایجاد می‌کند.

جایی که دانش از خاک « جوانه می‌زند »

این واقعیت که کمیته مردمی کمون نوی بای با انجمن کشاورزی ارگانیک ویتنام برای برگزاری یک دوره آموزشی در مورد تکنیک‌های تولید سبزیجات ارگانیک هماهنگی انجام داده است، نه تنها یک جلسه انتقال دانش منظم است، بلکه عزم این منطقه را برای تبدیل کشاورزی ارگانیک مرتبط با گردشگری تجربی به یکی از ارکان توسعه تأیید می‌کند.

نگوین نگوک تان نایب رئیس کمیته مردمی کمون نوی بای در جلسه آموزشی سخنرانی کرد. عکس: نگوین ها.

نایب رئیس کمیته مردمی کمون نوی بای، نگوین نگوک تان، تأیید کرد که کشاورزی بوم‌شناختی حلقه‌ای در زنجیره معیشت متنوع است که زمین، مردم و بازارها را به هم متصل می‌کند. ما با وجود نقطه شروع دشوار، با پشتکار و عزم راسخ، این مدل را دنبال می‌کنیم.

در «کلاس مزرعه»، فقط سخنرانی‌های تئوری خشک وجود ندارد. تحت راهنمایی اعضای انجمن کشاورزی ارگانیک ویتنام، کشاورزان مستقیماً به مزارع می‌روند، فرآیند مزرعه را مشاهده می‌کنند، تئوری‌های مربوط به تکنیک‌های کشاورزی را مقایسه می‌کنند، خاطرات تولید و شرایط شرکت در زنجیره PGS (سیستم تضمین مشارکتی) را درست در زمین خودشان ثبت می‌کنند.

طبق استانداردهای PGS ویتنام، کشاورزان باید به قانون عدم استفاده ۱۰۰٪ از مواد شیمیایی مصنوعی پایبند باشند و حداقل ۳ بار در سال چرخه بازرسی کیفیت را حفظ کنند. تنها با این شفافیت است که سبزیجات ارگانیک Noi Bai می‌توانند برند خود را حفظ کرده و به قیمت فروش پایداری، ۱.۵ تا ۲ برابر بیشتر از سبزیجات کشت شده به روش مرسوم، دست یابند.

این مدل به کشاورزان کمک می‌کند تا از نقش کارگران یدی به صاحبان فرآیند تبدیل شوند. در عین حال، به آنها کمک می‌کند تا درک کنند که کشاورزی ارگانیک فقط به معنای عدم استفاده از مواد شیمیایی نیست، بلکه یک سیستم فنی جامع است که نیاز به دقت، صبر و مسئولیت‌پذیری بالا دارد.

«روشن نگه داشتن» معیشت در بحبوحه جریان‌های چالش‌برانگیز

اگرچه محصولات سبزیجات محلی وارد فروشگاه‌های زنجیره‌ای معتبری مانند AEON شده‌اند، اما مسیر توسعه کشاورزی ارگانیک در نوی بای هنوز پر از موانع است. این مشکلات، تصویر واقعی از «کشمکش» بین مدل اقتصادی سنتی و روندهای کشاورزی مدرن را نشان می‌دهند.

آقای هوانگ ون هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات و کسب و کار کشاورزی ارگانیک بای تونگ. عکس: نگوین ها.

تحلیل آقای هوانگ ون هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات و تجارت کشاورزی ارگانیک بای تونگ، به دو چالش اصلی اشاره کرد. اولاً، سخت‌گیری بازار مدرن در رعایت استانداردهای بالای کیفیت به این معنی است که خطرات تولید همیشه وجود دارد و تنها یک اشتباه کوچک می‌تواند باعث از بین رفتن محصولات کشاورزی شود.

با حمایت در زمینه مالیات، هزینه‌ها و تولید، کمون نوی بای انتظار دارد که در ۳ سال آینده، مساحت کشاورزی ارگانیک را به ۲۰ تا ۲۵ هکتار گسترش دهد.

دوم، بزرگترین مشکل در منابع انسانی نهفته است، زیرا تولید ارگانیک به فناوری بالا، دقت و صبر نیاز دارد، اما باید به شدت با مناطق صنعتی رقابت کند. برای اطمینان از تولید ارگانیک، حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ کارگر در هکتار برای هر محصول مورد نیاز است که ۳۰ تا ۴۰ درصد بیشتر از تولید متعارف است.

خانم تران تی تو، یکی از پیشگامان، نگرانی‌های خود را در مورد مصرف به اشتراک گذاشت. وقتی قدرت خرید سوپرمارکت‌ها کاهش می‌یابد، در حالی که بازارهای سنتی هنوز سبزیجات معمولی ارزان‌تر را ترجیح می‌دهند، تولید تعاونی مستقیماً تحت تأثیر قرار می‌گیرد. این یک مشکل سیستماتیک است که نیاز به مداخله و حمایت در ارتباطات قوی‌تر بازار از سوی مقامات محلی و سازمان‌های مرتبط دارد.

گوشه‌ای از منطقه کشت سبزیجات ارگانیک. عکس: نگوین ها.

در مواجهه با این دغدغه‌ها و نگرانی‌ها، کمون نوی بای متعهد شده است که به هماهنگی با انجمن و سیستم PGS ادامه دهد تا از کشاورزان در زمینه فناوری، سازماندهی تولید و ارتباط با بازار حمایت کند و حس مسئولیت‌پذیری خود را نشان دهد. هدف نهایی، تشکیل یک زنجیره کامل سبزیجات ارگانیک و تبدیل کشاورزی اکولوژیکی به یک نقطه برجسته محلی است.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html