درخت لیموی دست بودا در لیِن چائو

درخت لیموی دست بودا که تنها ۵ سال پیش در خاک آبرفتی حاصلخیز در امتداد رودخانه سرخ در کمون لیِن چائو ریشه دوانده بود، به سرعت اثربخشی فوق‌العاده خود را ثابت کرده و به یکی از محصولات کلیدی این منطقه تبدیل شده و به توسعه کشاورزی لیِن چائو به سمت یک مسیر پایدار و تجاری کمک کرده است.

دلالان در حال خرید میوه دست بودا در مزرعه خانواده آقای نگوین کوانگ هوا در کمون لین چائو هستند.

این روزها، خانواده آقای نگوین کوانگ هوا مشغول رسیدگی، هرس و تنظیم تغذیه باغ مرکبات دست بودا هستند و خود را برای فصل اوج برداشت آماده می‌کنند تا تقاضای مردم را در طول سال نو قمری برآورده کنند. آقای هوا اهل کمون هوآی دوک ( هانوی )، محلی که به خاطر کشت مرکبات دست بودا مشهور است، می‌باشد. با این حال، به دلیل فرسایش خاک و کاهش راندمان تولید، حدود پنج سال پیش، او و چند خانوار دیگر به لیِن چائو نقل مکان کردند و زمین‌های کنار رودخانه در امتداد رودخانه سرخ را اجاره کردند تا این صنعت سنتی را احیا کنند. امروزه، باغ خانواده او نزدیک به ۱۰۰۰ درخت دارد که به طور متوسط ​​سالانه تقریباً ۶۰۰ میلیون دونگ ویتنام درآمد ایجاد می‌کند و برای ده‌ها کارگر محلی اشتغال منظم ایجاد می‌کند.

آقای هوآ گفت: «متوجه شدم که خاک آبرفتی اینجا بسیار مناسب، سست، غنی از گل و لای و دارای منبع آب مطلوبی است، بنابراین با جسارت بیش از ۱ هکتار زمین را برای پرورش لیموی دست بودا اجاره کردم. در ابتدا، با مشکلات زیادی روبرو شدم زیرا لیموی دست بودا گیاهی نسبتاً «سخت‌گیر» است که نیاز به مراقبت دقیق از آبیاری و هرس گرفته تا کنترل آفات و بیماری‌ها دارد. با این حال، اگر به تکنیک‌ها مسلط شوید، این درخت تقریباً در تمام طول سال میوه می‌دهد و بازده پایدار و ارزش اقتصادی بالایی دارد. فصل اصلی لیموی دست بودا در طول سال نو قمری است، زمانی که قیمت هر میوه می‌تواند به چند صد هزار دونگ برسد. در روزهای عادی، قیمت لیموی دست بودا ۳۰ تا ۴۰ هزار دونگ برای هر میوه است، اما در طول تعطیلات، میوه‌های بزرگ و زیبا با «انگشتان» زیاد را می‌توان به قیمت ۲۰۰ تا ۵۰۰ هزار دونگ برای هر میوه فروخت.»

خانواده آقای نگوین تات سنگ، در کنار آقای هوآ، یکی از خانواده‌های پیشگامی است که جسورانه در پرورش مرکبات دست بودا در لیِن چائو سرمایه‌گذاری کرد. در سال ۲۰۲۱، آقای سنگ ۱ هکتار زمین اجاره کرد و حدود ۶۰۰ درخت مرکبات دست بودا کاشت. او علاوه بر یادگیری از تجربیات سایر خانواده‌ها، به طور فعال مدل‌های مختلفی را در داخل و خارج از استان تحقیق کرد و این را با مطالعه اسناد و اطلاعات موجود در اینترنت ترکیب کرد تا در تولید خود به کار گیرد.

آقای سانگ گفت: «پرورش مرکبات دست بودا نیاز به توجه دقیق به جزئیات و سال‌ها تجربه دارد. درختان همیشه به طور یکنواخت میوه نمی‌دهند، بنابراین پرورش‌دهندگان باید بدانند که چگونه در زمان مناسب مداخله کنند تا اطمینان حاصل شود که درختان در تمام طول سال گل می‌دهند و میوه می‌دهند. به طور متوسط، باغ مرکبات دست بودای خانواده من در هر برداشت ۵ تا ۷ تن میوه می‌دهد. در ماه‌های اوج، قیمت فروش چندین برابر بیشتر از حد معمول است و درآمد پایداری را برای خانواده من فراهم می‌کند.»

مدل کشت مرکبات دست بودا توسط خانواده خانم نگوین تی هوان در روستای نات چیو، کمون لیِن چائو، سالانه درآمدی تقریباً معادل ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی ایجاد می‌کند.

پیش از این، بیشتر زمین‌های متعلق به خانواده خانم نگوین تی هوان در روستای نات چیو برای کشت موز قرمز و پاپایا استفاده می‌شد. خانواده او با شناخت پتانسیل مرکبات دست بودا، زمین‌های اضافی را از سایر خانوارها اجاره کردند و بیش از ۴ هکتار را به کشت بیش از ۹۰۰ درخت مرکبات دست بودا تبدیل کردند. با کشت دقیق و به کارگیری تکنیک‌های ویژه، باغ مرکبات دست بودای این خانواده در تمام طول سال میوه می‌دهد و به طور متوسط ​​هر درخت ۵۰ تا ۷۰ میوه می‌دهد. پس از کسر هزینه‌ها، آنها به طور متوسط ​​​​درآمدی تقریباً ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال کسب می‌کنند و برای حدود ۱۰ کارگر محلی شغل منظم ایجاد می‌کنند.

در حال حاضر، درختان مرکبات دست بودا عمدتاً در دشت‌های آبرفتی در امتداد رودخانه سرخ در روستای نات چیئو، بخش لین چائو، کشت می‌شوند. به لطف خاک حاصلخیز و آب و هوای مناسب، این درختان رشد می‌کنند و میوه‌های زیبایی با عطری متمایز تولید می‌کنند. یکی از ویژگی‌های برجسته این محصول، ارزش اقتصادی بالای آن، به ویژه در طول سال نو قمری است. در حالی که میانگین قیمت مرکبات دست بودا در طول سال از 30،000 تا 50،000 دانگ ویتنامی برای هر میوه متغیر است، از پانزدهمین روز دوازدهمین ماه قمری به بعد، قیمت می‌تواند دو یا سه برابر شود؛ میوه‌های بزرگ و زیبا با شاخه‌های زیاد و با فاصله مساوی و رنگ زرد طلایی می‌توانند به 300،000 تا 500،000 دانگ ویتنامی برای هر میوه یا حتی بالاتر برسند.

نکته قابل توجه این است که اکثر پرورش‌دهندگان مرکبات دست بودا در این منطقه، اکنون عمدتاً از روش‌های کشاورزی ارگانیک برای تضمین ایمنی مصرف‌کننده، حفظ ظاهر جذاب و حفظ عطر طبیعی استفاده می‌کنند.

با درک پتانسیل اقتصادی و ارزش بلندمدت درخت مرکبات دست بودا، دولت کمون لیِن چائو این محصول را در برنامه توسعه کشاورزی خود گنجانده و بر کشت تخصصی و متمرکز با مساحت تقریبی 30 هکتار تمرکز کرده است. مدل کشت مرکبات دست بودا نه تنها مزایای اقتصادی برای مردم به ارمغان می‌آورد، بلکه به تغییر چهره روستایی لیِن چائو نیز کمک می‌کند. زمین‌های کنار رودخانه که قبلاً پراکنده و ناکارآمد بودند، اکنون به مناطق کشت متمرکز و در مقیاس بزرگ تبدیل شده‌اند. همراه با توسعه محصول مرکبات دست بودا، زیرساخت‌های مربوط به تولید، مانند جاده‌های داخلی و کانال‌های آبیاری، به تدریج سرمایه‌گذاری و ارتقا یافته‌اند. زندگی مادی و معنوی مردم بهبود یافته و به طور مثبتی در ساخت مناطق روستایی جدید و پیشرفته در این منطقه نقش داشته است.

با این حال، بزرگترین چالشی که در حال حاضر تولیدکنندگان میوه دست بودا در لین چائو با آن مواجه هستند، فقدان بازار پایدار است. اگرچه معامله‌گران در تمام طول سال خرید می‌کنند، اما بازار همچنان به شدت به سال نو قمری وابسته است؛ برند محصول هنوز قوی نیست و این امر آن را در برابر دستکاری قیمت آسیب‌پذیر می‌کند. علاوه بر این، افزایش هزینه‌های نیروی کار و آب و هوای غیرقابل پیش‌بینی نیز خطرات قابل توجهی را برای تولید ایجاد می‌کند.

در دوره آتی، کمون لین چائو به بررسی و نهایی کردن برنامه‌ریزی برای مناطق کشت متمرکز مرکبات بودا ادامه خواهد داد؛ مردم را به ترویج استفاده از پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید تشویق خواهد کرد؛ مردم را به استفاده از فرآیندهای کشت و مراقبت ایمن و ارگانیک مرکبات بودا برای بهبود کیفیت محصول راهنمایی خواهد کرد. در عین حال، آموزش فنی را سازماندهی خواهد کرد، گونه‌های مرکبات بودا با کیفیت بالا را منتقل خواهد کرد، از مردم در دسترسی به منابع سرمایه ترجیحی برای توسعه تولید حمایت خواهد کرد؛ و پیوندهای موجود در زنجیره ارزش را برای افزایش رقابت‌پذیری محصولات در بازار تشویق خواهد کرد.

توی هونگ

منبع: https://baophutho.vn/cay-phat-thu-tren-dat-lien-chau-245901.htm