درختان قناری سیاه به بسیاری از خانوارها در هاتینه کمک می‌کنند تا از فقر فرار کنند.

درخت قناری سیاه که زمانی عمدتاً برای چوب یا به عنوان یک غذای روستایی در وعده‌های غذایی روستایی کشت می‌شد، در سال‌های اخیر به درختی خاص تبدیل شده است که درآمد پایداری را برای بسیاری از خانوارها در هاتین به ارمغان می‌آورد و به بسیاری از خانواده‌ها کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند.

Báo Tiền Phong•13/08/2025

منطقه هونگ سون، استان ها تین (قدیمی) یکی از «پایتخت‌های» درختان کناریوم سیاه است که مناطق متمرکز آن در کمون کیم هوا، کمون سون گیانگ، کمون هونگ سون، کمون تو مای... قرار دارند. در اینجا، درختان کناریوم نه تنها مدت‌هاست که با زندگی مردم ارتباط نزدیکی داشته‌اند، بلکه اکنون بهره‌وری اقتصادی آشکاری نیز به همراه دارند.

خانواده آقای نگوین ون چین (شهرستان هونگ سون) در حال حاضر ۸ درخت کهنسال کناریوم سیاه دارند. هر سال، هر درخت به طور متوسط تقریباً ۱۰۰ کیلوگرم میوه می‌دهد و درآمد کل آنها حدود ۳۵ میلیون دانگ ویتنامی است. آقای چین گفت: «در گذشته، مردم کناریوم را عمدتاً برای چوب می‌کاشتند، اما اکنون میوه کناریوم به یک تخصص تبدیل شده است. این درختان سایه ایجاد می‌کنند و بدون نیاز به سرمایه‌گذاری یا مراقبت زیاد، درآمد کسب می‌کنند.»

برای آقای چین و بسیاری از خانوارهای دیگر، برداشت سالانه‌ی گیاه کناریوم یک «فصل برداشت» مهم است که به آنها کمک می‌کند تا پول بیشتری برای تأمین هزینه‌های زندگی و تحصیل فرزندانشان به دست آورند. بسیاری از خانواده‌هایی که قبلاً فقیر بودند، اکنون به لطف درختان کهنسال کناریوم، غذای کافی برای خوردن و پس‌انداز دارند.

مردم برای برداشت کاناریوم از درختان بالا می‌روند.

در کمون کیم هوا، گیاه سیاه کناریوم نیز به طور گسترده پرورش داده می‌شود و بیش از ۴۰۰ درخت آن در باغچه‌های خانگی پراکنده شده‌اند. خانواده آقای لو وان کین (۵۸ ساله، ساکن کمون کیم هوا) سالانه بیش از ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی از چند درخت کناریوم درآمد کسب می‌کنند. آقای کین گفت: «مراقبت از آنها تلاش زیادی نمی‌طلبد و وقتی فصلش فرا می‌رسد، مردم برای خرید آنها مستقیماً به باغ می‌آیند، بنابراین درختان کناریوم واقعاً منبع درآمد ارزشمندی برای خانواده هستند.»

خانواده آقای تران ون هان (۵۴ ساله، ساکن کمون سون جیانگ) همچنین دو درخت قناریوم سیاه که ده‌ها سال قدمت دارند، کاشتند. امسال، محصول قناریوم خوب بود، معامله‌گران تا ۱۴ میلیون دانگ ویتنام برای دو درخت قناریوم پرداخت کردند، بدون اینکه خانواده مجبور به برداشت آنها باشند. آقای هان گفت: «در مقایسه با بسیاری از انواع دیگر درختان، درختان قناریوم درآمد ثابتی با ریسک کم دارند، بنابراین برای خانوارهای مناطق کوهستانی بسیار مناسب هستند. در حال حاضر، معامله‌گران پول واریز کرده‌اند، خانواده نیازی به برداشت آنها ندارد، آنها به طور خودکار برای برداشت آنها می‌آیند.»

کسانی که میوه‌های کناریومی را جمع‌آوری می‌کنند، می‌گویند که برداشت این میوه نیز ویژگی‌های خاص خود را دارد. چیدن‌کنندگان اغلب باید از درختان بزرگ بالا بروند، سپس از چوب‌های بامبو یا حصیری به طول حدود ۱۰ متر که داسی به انتهای آنها متصل است برای بریدن هر دسته میوه استفاده کنند. آنها باید از بالا با دقت مشاهده کنند و با فشار دادن شاخ و برگ‌ها، دسته‌های سیاه کناریومی را که در پشت آنها پنهان شده‌اند، پیدا کنند. میوه کناریومی به شکل الماس است و وقتی می‌رسد، پوست بنفش تیره، گوشت زرد، دانه‌های نوک‌تیز در هر دو انتها و هسته سفید خالص دارد.

پرورش‌دهندگان سیب ستاره سیاه همچنین می‌گویند که هرچه درخت پیرتر باشد، میوه بیشتری تولید می‌کند و هنگام فرآوری معطرتر است. برای بسیاری از مردم، این مانند یک «پس‌انداز» است زیرا درخت نه تنها سایه ایجاد می‌کند، بلکه ارزش اقتصادی نیز دارد و در عین حال به مراقبت و تلاش زیادی نیاز ندارد.

زیتون سیاه مورد توجه بسیاری از افراد برای خرید است.

از آنجا که بازار قناری سیاه بسیار خوب است، بسیاری از خانوارها در منطقه هونگ سون نیز شروع به گسترش و کاشت درختان جدید در اطراف باغ‌های خود کرده‌اند تا درآمد خود را افزایش داده و به کاهش فقر کمک کنند.

در حال حاضر، قیمت کناریوم سیاه در بازار از ۹۰،۰۰۰ تا ۱۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است. با تولید پایدار، هر درخت کناریوم بالغ می‌تواند از چند میلیون تا ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد داشته باشد.

یکی از رهبران کمیته مردمی کمون سون گیانگ، استان ها تین، گفت: «این درخت که زمانی برای ایجاد سایه و تهیه چوب کاشته می‌شد، اکنون به منبع امرار معاش بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است. اگرچه درخت اصلی نیست، اما کناریوم یک درخت ویژه است که به توسعه اقتصادی منطقه کمک می‌کند.»