این دسر که بیاکویا (به ژاپنی "شب سفید") نام دارد، هفته گذشته به عنوان "گران‌ترین بستنی جهان " در کتاب رکوردهای گینس ثبت شد.
هر وعده بستنی بیاکویا ۸۸۰،۰۰۰ ین (۶۳۹۸ دلار آمریکا) قیمت دارد. دلیل گرانی آن این است که مواد تشکیل دهنده آن شامل ورقه طلای خوراکی، پنیر پارمیجانو رجیانو و سس ساکی است.
به طور خاص، این ماده همچنین شامل ترافل‌های سفید آلبا، گران‌ترین قارچ خوراکی جهان و یک ماده نادر است که به عنوان "الماس آشپزخانه" شناخته می‌شود.
گران‌ترین بستنی دنیا. عکس: سلاتو
سخنگوی سلاتو به گینس گفت: «بیش از یک سال و نیم طول کشید تا با آزمون و خطاهای فراوان، طعم مناسب را پیدا کنیم.» او افزود که این بستنی‌ساز قصد دارد طعم‌های دیگری از جمله موادی مانند شامپاین و خاویار را نیز به بازار عرضه کند.
سلاتو برای تهیه بستنی بیاکویا از تادایوشی یامادا، سرآشپز رستوران ریوی (RiVi)، رستورانی در اوساکا که به خاطر غذاهای ترکیبی با مواد اولیه اروپایی و ژاپنی شناخته می‌شود، کمک گرفت.
اگر سفارش‌ها از فاصله‌ی دور در داخل ژاپن دریافت شوند، سلاتو بستنی را از طریق هوایی حمل و نقل می‌کند و برای اطمینان از طعم آن، آن را منجمد نگه می‌دارد.
سلاتو همچنین بستنی بسیار ارزان‌تری به نام «شب پرستاره» می‌فروشد که با ترافل سیاه و شکلات تهیه می‌شود و قیمت آن ۱۰۰۰۰ ین (۷۳ دلار) است.
منبع
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین، ریاست شانزدهمین جلسه کمیته راهبری ملی مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/07/1759848378556_dsc-9253-jpg.webp)
نظر (0)