چه چیز خاصی در مورد مزرعه برنج ST25 "5 no" در مزرعه سبز وینامیلک وجود دارد؟

به لطف شعار «۵ نه»، وینامیلک نزدیک به ۵۰۰ هکتار زمین بایر، ترک خورده در آفتاب و گل آلود در باران را به مزرعه‌ای مطابق با استانداردهای ارگانیک اروپا تبدیل کرده است. این مزرعه نه تنها می‌تواند ذرت، علف مومباسا و... را پرورش دهد، بلکه با رنگ طلایی معروف‌ترین نوع برنج خوشمزه جهان - ST25 - نیز پوشیده شده است.

در اواسط ماه نوامبر، در میان سرسبزی وسیع علفزارها و دریاچه‌ها در مزرعه سبز وینامیلک تای نین، رنگ طلایی بیش از ۱۰۰ هکتار از مزارع برنج ST25 در طول فصل برداشت نمایان می‌شود. این چهارمین سالی است که این مزرعه با موفقیت بهترین نوع برنج جهان را در خاک رسی شنی بایر پرورش داده است. هر ساله، عملکرد و کیفیت برنج به تدریج افزایش می‌یابد. عکس: هوو خوآ

با مزرعه سبز در تای نین، این فقط یک مزرعه برنج نیست، بلکه نتیجه یک فرآیند ۵ ساله از تحقیقات عمیق، بهبود مداوم خاک، یافتن روش‌های بهینه کشاورزی، انتخاب گونه‌های گیاهی مناسب است... در پایان، کارشناسان کشاورزی وینامیلک این را "مزرعه پنج نه" می‌نامند. یعنی: هیچ کاری نکنید - بدون کود شیمیایی - بدون آفت‌کش‌های شیمیایی - بدون علف‌کش - هیچ چیز غیرممکن نیست. عکس: هوو خوآ

«هیچ کاری نکنید» – برای این زمین «دشوار»، این اولین تلاش وینامیلک است، با هدف استراحت کامل زمین و متعادل کردن زیست‌شناسی آن. وینامیلک با تحویل گرفتن این پروژه از واحد دیگری که از سال ۲۰۱۶ در کشاورزی شکست خورده بود، ۳ سال را صرف احیا و پرورش زمین کرد و بدین ترتیب یک مزرعه اکولوژیکی به مساحت نزدیک به ۷۰۰ هکتار تشکیل داد که ۵۰۰ هکتار از این مزارع مطابق با استانداردهای ارگانیک اروپا هستند. عکس: هوو خوآ

در کشاورزی، «خاک» همیشه دشوارترین مشکل است. ضمن بازگرداندن خاک به طبیعی‌ترین حالت خود، باید در مورد چگونگی کشت محصولات با استفاده از روش‌های ارگانیک نیز تحقیق کنیم. فناوری و دانشی که از خارج از کشور آورده شده هنوز برای شرایط آب و هوایی ویتنام مناسب نیست، بنابراین مهندسان کشاورزی وینامیلک روش‌های زیادی را تحقیق و ترکیب کرده‌اند تا «راهکار ویژه‌ای» برای این زمین پیدا کنند تا بتواند «بازسازی» شود. عکس: هوو خوآ

«بدون کود شیمیایی» دومین تلاشی است که اهمیت زیادی برای بهبود خاک دارد. بهره‌گیری از «طلای سیاه» مزارع دام، منبع کود گاوی است که پس از فرآوری از طریق فناوری مدرن، به یک کود آلی ارزشمند برای مزارع تبدیل می‌شود. این چرخه نه تنها به حاصلخیزتر شدن زمین و افزایش باروری آن کمک می‌کند، بلکه به گردش فضولات گاوهای شیری نیز کمک می‌کند و آنها را به منابعی برای زمین تبدیل می‌کند. عکس: هوو خوآ

بهبود خاک دشوار است، کشت برنج طبق استانداردهای ارگانیک اروپا مشکل دشوار دیگری است که سخت‌ترین آن کنترل علف‌های هرز است. با تعیین «بدون علف‌کش»، کارکنان کشت در اینجا از روش‌های دستی کنترل علف‌های هرز مانند آبیاری، چمن‌زنی منظم، کاشت از طریق نشاء استفاده می‌کنند... اگرچه سخت است، اما اگر معیارها حتی ۱٪ تجاوز کنند، زمین قادر به حفظ این استاندارد سختگیرانه ارگانیک نخواهد بود. عکس: هوو خوآ

«عدم استفاده از آفت‌کش‌ها» سومین شعار برای محافظت از مزارع در برابر آفات است. کارکنان مزرعه در حال تحقیق و استفاده از محصولات بیولوژیکی مانند میکروارگانیسم‌های آنتاگونیست برای کمک به پیشگیری و از بین بردن آفات هستند یا از تله‌های برگ موز و الیاف جک فروت برای جذب حلزون‌های سیب طلایی به محل تجمع استفاده می‌کنند... عکس: هوو خوآ

به دلیل محیط زندگی «سالم»، این مزرعه برنج دارای کفشدوزک‌ها، زنبورها، سنجاقک‌ها...، دشمنان طبیعی آفات زیادی است که به ندرت در مناطقی که از مواد شیمیایی استفاده می‌شود، وجود دارند. عکس: هوو خوآ

«هیچ چیز غیرممکن نیست» - نه یک روش یا فناوری جدید کشاورزی، بلکه روحیه و پشتکار مسیر کشاورزی پایداری که این شرکت دنبال می‌کند. «از زمینی که هیچ‌کس باور نداشت بتوان در آن «کشت» کرد، چه برسد به برنج، اکنون میزان برداشت به ۴-۵ تن برنج در هکتار رسیده است و این نوع برنج همچنین به عنوان بهترین نوع برنج در جهان شناخته می‌شود. این به برادران مزرعه کمک می‌کند تا باور کنند که هیچ چیز غیرممکن نیست، اگر پشتکار داشته باشید، زمین «شکوفا» خواهد شد!» - آقای بویی ون توآی، مدیر مزرعه، این را به اشتراک گذاشت. عکس: هوو خوآ

نه تنها برنج، بلکه این مزرعه اکنون می‌تواند درختان میوه زیادی مانند جک فروت، پاپایا، انبه و... را علاوه بر صدها هکتار مزارع چمن و ذرت برای تأمین غذای گاوها پرورش دهد. آقای نگوین ون مین، رئیس بخش کشت در مزرعه سبز، تای نین، گفت: «ما از روش تناوب زراعی برای بهبود زمین استفاده می‌کنیم. پس از برداشت برنج، مزارع با مواد مغذی موجود در خاک «بازسازی» می‌شوند تا برای محصول ذرت و چمن بهاره آماده شوند.» عکس: هوو خوآ

مزرعه سبز در تای نین در سال ۲۰۱۹ افتتاح شد، اندازه گله در حال حاضر نزدیک به ۸۰۰۰ گاو است و تولید شیر آن تا ۴۰ میلیون لیتر در سال می‌رسد. علاوه بر تای نین، وینامیلک در حال حاضر ۳ مزرعه اکولوژیکی مزرعه سبز دیگر در کوانگ نگای، تان هوآ و دا لات (مطابق با استانداردهای ارگانیک) دارد که همگی از مدل‌های معمول مزرعه اکولوژیکی محسوب می‌شوند و به سمت کشاورزی پایدار و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در صنعت دامداری لبنی گرایش دارند. عکس: هوو خوآ

هلند

منبع: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm