آیا باید به طور منظم لوچ بخورید؟

خانواده من اغلب لوچ می‌خورند زیرا بسیاری از مردم معتقدند که سرشار از مواد مغذی، کلسیم و به ویژه افزایش دهنده میل جنسی است. آیا این درست است؟ (توان، ۴۳ ساله، هانوی )

پاسخ:

در طب سنتی چینی، لوچ به دلیل فواید فراوانش در تغذیه بدن و افزایش عملکرد جنسی، "جینسینگ آبی" در نظر گرفته می‌شود. لوچ سرشار از لیزین است که یک جزء ضروری در تشکیل اسپرم است. بنابراین، خوردن لوچ نه تنها به افزایش تعداد اسپرم کمک می‌کند، بلکه کیفیت اسپرم را نیز بهبود می‌بخشد.

علاوه بر این، لوچ سرشار از کلسیم است. طبق جدول ترکیبات غذایی ویتنامی، ۱۰۰ گرم لوچ ۱۰۹ میلی‌گرم کلسیم به همراه پروتئین و سایر مواد مغذی فراهم می‌کند. این میزان کلسیم شش برابر بیشتر از کپور و حدود ده برابر بیشتر از ماهی مرکب است که به جلوگیری از راشیتیسم در کودکان و تقویت استخوان‌ها در سالمندان کمک می‌کند. می‌توانید آن را با توفو بپزید تا حداکثر کلسیم را دریافت کنید.

خوردن ماهی‌های کوچک با استخوان، جذب حداکثری کلسیم را ممکن می‌سازد. برای اطمینان از کیفیت مطلوب، مارماهی‌های تازه و زنده‌ای را انتخاب کنید که هنوز در حال وول خوردن هستند، بدن بزرگی دارند، چشم‌هایشان شفاف است، پوستشان براق است و آبشش‌هایشان قرمز روشن است. می‌توانید این نوع ماهی را مرتباً بخورید، اما مهم است که رژیم غذایی خود را متنوع کنید و از مصرف مداوم آن خودداری کنید.

علاوه بر این، به دلیل خطر مسمومیت و اختلالات گوارشی، از خوردن لوچ با سرکه، گوجه فرنگی یا گوشت سگ خودداری کنید. آن را کاملاً بپزید و از خوردن خام یا نیم‌پز آن برای جلوگیری از عفونت‌های انگلی خودداری کنید.

پزشک عمومی، بوی داک سانگ
انجمن طب سنتی هانوی

لینک منبع