آیا باید هنگام گرسنگی سیب زمینی شیرین خورد؟

سیب‌زمینی شیرین برای اکثر مردم ویتنام یک غذای آشنا است. در کشور ما، انواع مختلفی از سیب‌زمینی شیرین در همه جا کشت می‌شود، مانند سیب‌زمینی شیرین سفید، سیب‌زمینی شیرین بنفش، سیب‌زمینی شیرین زرد. سیب‌زمینی شیرین را می‌توان به راحتی به بسیاری از غذاهای روستایی مانند آب‌پز، کبابی، مربا، کیک و سوپ شیرین تبدیل کرد.

طبق مقاله‌ای در VnExpress، دکتر بوی داک سانگ، از آکادمی علوم و فناوری، اظهار داشت که سیب‌زمینی شیرین غذایی است که حاوی مواد مغذی بالایی مانند پروتئین، لیپیدها، ویتامین‌ها، فیبر و سایر مواد معدنی است.

اگرچه سیب‌زمینی شیرین سرشار از مواد مغذی است، اما کالری آن بسیار کم است، تنها ۸۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم. این یک عامل مهم برای قرار گرفتن سیب‌زمینی شیرین در فهرست غذاهایی است که به کاهش وزن کمک می‌کنند.

آیا باید هنگام گرسنگی سیب زمینی شیرین خورد؟

طبق مقاله‌ای در وب‌سایت داروخانه‌ی لانگ چائو، که توسط داروساز دانشگاه، تران تی دونگ، بررسی شده است، اگر گرسنه هستید، خوردن سیب‌زمینی شیرین ممکن است بهترین انتخاب نباشد.

سیب زمینی شیرین ترشح اسید معده را تحریک می کند، بنابراین اگر مشکلات معده دارید، از خوردن سیب زمینی شیرین با معده خالی خودداری کنید تا از تشدید این وضعیت جلوگیری شود. سیب زمینی شیرین حاوی مقدار زیادی قند است و خوردن آن با معده خالی می تواند ترشح معده را افزایش دهد و باعث علائمی مانند سوزش سر دل، نفخ و دل پیچه شود.

برای کاهش این اثرات، سیب‌زمینی شیرین را کاملاً بجوشانید و در طول فرآیند پخت کمی شراب اضافه کنید تا آنزیم‌هایی که باعث سوء هاضمه می‌شوند را از بین ببرد. نوشیدن آب زنجبیل نیز می‌تواند به کاهش نفخ کمک کند. علاوه بر این، خوردن سیب‌زمینی شیرین با معده خالی می‌تواند فشار خون را کاهش داده و به دلیل افت قند خون باعث خستگی شود.

خوردن سیب‌زمینی شیرین هنگام گرسنگی بهترین انتخاب نیست (تصویر: Pixabay)

بهترین زمان برای خوردن سیب زمینی شیرین چه زمانی است؟

در اینجا زمان خوردن سیب زمینی شیرین که بر اثربخشی کاهش وزن تأثیر می‌گذارد، آمده است.

خوردن سیب زمینی شیرین برای صبحانه

داروساز نگوین توان ترین در وب‌سایت داروخانه لانگ چائو به اشتراک گذاشت که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است، بنابراین باید غذاهایی را انتخاب کنید که انرژی و مواد مغذی لازم را برای بدن فراهم کنند.

سیب زمینی شیرین انتخاب بسیار خوبی برای صبحانه است، زیرا حاوی کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. خوردن سیب زمینی شیرین برای صبحانه به شما کمک می کند تا برای مدت طولانی احساس سیری کنید، گرسنگی را کاهش می دهد و از پرخوری در وعده های غذایی بعدی جلوگیری می کند.

علاوه بر این، سیب‌زمینی شیرین به تقویت سیستم ایمنی، مبارزه با اکسیداسیون و بهبود سلامت پوست نیز کمک می‌کند. می‌توانید سیب‌زمینی شیرین را به صورت آب‌پز، پخته یا بخارپز میل کنید یا برای تنوع بخشیدن به ذائقه خود، سالاد، برنج چسبناک، سوپ شیرین، کیک و... درست کنید.

برای ناهار سیب زمینی شیرین بخورید

طبق وب‌سایت Hellobacsi، ناهار انرژی لازم برای بدن را بعد از ساعات کاری صبح فراهم می‌کند. با این حال، اگر برنج، نان، رشته فرنگی، فو... زیاد بخورید، به راحتی وزن اضافه می‌کنید و احساس خستگی می‌کنید.

در عوض، شما باید سیب زمینی شیرین را به جای غذاهایی با محتوای نشاسته بالا مصرف کنید. سیب زمینی شیرین بدون افزایش قند خون و انسولین، انرژی کافی را برای شما فراهم می‌کند. این به شما کمک می‌کند خطر ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهید.

علاوه بر این، خوردن سیب‌زمینی شیرین در وعده ناهار به جذب بهتر کلسیم، یک ماده معدنی مهم برای استخوان‌ها و مفاصل، کمک می‌کند. شما باید سیب‌زمینی شیرین را حدود ساعت ۱۲ تا ۱۳، زمانی که نور خورشید بهترین تأثیر را بر جذب کلسیم دارد، میل کنید. می‌توانید سیب‌زمینی شیرین را با سبزیجات سبز، لوبیا، گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و... ترکیب کنید تا طعم آن را افزایش داده و تعادل تغذیه‌ای را برقرار کنید.

خان آن (سنتز)

منبع