آیا خوردن برنج در حین تلاش برای کاهش وزن اشکالی ندارد؟

چرا بسیاری از مردم از خوردن برنج اجتناب می‌کنند؟ در حین کاهش وزن

برنج سفید کالری و کربوهیدرات بالایی دارد. برای کنترل وزن و کاهش وزن، بسیاری از افراد برنج را به طور کامل کاهش می‌دهند یا حذف می‌کنند و به سراغ غذاهای کم‌کالری‌تر و سرشار از مواد مغذی می‌روند.

طبق گزارش سازمان غذا و داروی ایالات متحده، یک فنجان برنج حاوی ۵۳.۴ گرم کربوهیدرات است. برای کسانی که رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات محدود یا کتوژنیک را دنبال می‌کنند، برنج اغلب از منوی غذایی آنها حذف می‌شود.

آیا خوردن برنج در حین تلاش برای کاهش وزن اشکالی ندارد؟

برنج غذای اصلی مردم بسیاری از کشورهای جهان است. با این حال، به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات، برنج مورد علاقه برخی نیست. با این وجود، اگر واقعاً عاشق این غذا هستید، می‌توانید در حین تلاش برای کاهش وزن، برنج بخورید.

۴ روش برای خوردن برنج هنگام کاهش وزن

- به جای برنج سفید، برنج قهوه‌ای را انتخاب کنید: برنج قهوه‌ای کمتر فرآوری می‌شود، فیبر بیشتری دارد و سبوس، ویتامین‌ها و مواد معدنی خود را حفظ می‌کند. اگر همچنان می‌خواهید در حین کاهش وزن برنج بخورید، می‌توانید برنج قهوه‌ای، برنج قرمز یا برنج سیاه بخورید. این نوع برنج‌ها از نظر آنتی‌اکسیدان، آهن و فیبر غنی‌تر از برنج سفید هستند.

- برنج را با سبزیجات و پروتئین متعادل کنید: اگر هنوز می‌خواهید در حین کاهش وزن برنج بخورید، می‌توانید مقدار کمی از آن را همراه با سبزیجات و پروتئین میل کنید. می‌توانید برنج را با نخود فرنگی، عدس یا لپه بپزید. ترکیب برنج با لوبیا، وعده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر ایجاد می‌کند و به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و کالری دریافتی خود را محدود کنید.

روش‌های پخت سالم: به جای برنج سرخ‌شده، برنج پخته یا بخارپز را انتخاب کنید تا کالری دریافتی را به حداقل برسانید.

- برنج را با غذاهای غنی از فیبر بخورید: خوردن برنج با غذاهای جانبی غنی از فیبر مانند سالاد و سبزیجات بخارپز به پشتیبانی از سیستم گوارش کمک می‌کند، شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و مصرف کالری را به حداقل می‌رساند.

- ترکیب غلات: مخلوط کردن برنج با غلات دیگر مانند کینوا یا جو، محتوای مواد مغذی را افزایش داده و به وعده‌های غذایی شما تنوع می‌بخشد. این ترکیب نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه به تنظیم سطح قند خون نیز کمک می‌کند و برای سلامت قلب و عروق مفید است.

منبع: https://laodong.vn/suc-khoe/co-the-an-com-khi-dang-giam-can-khong-1394137.ldo