کریل، موجودات ریزی که در جزیره فو کوک در استان کین گیانگ می‌پرند، صید شده و به قیمت ۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته می‌شوند.

تنها چیزی که نیاز دارید یک تور توری ظریف با سوراخ‌هایی در حدود ۱ تا ۱.۵ میلی‌متر است تا بتوانید تعداد زیادی میگو بگیرید. صیادان حرفه‌ای‌تر میگو برای برداشت بیشتر، از قایق برای کشیدن تور استفاده می‌کنند.

آقای نگوین ون خونگ، ساکن بخش دونگ دونگ، شهر فو کوک (استان کین گیانگ )، گفت که امسال، در فصل میگو، او و دوستانش از محله برای صید میگو به دریا رفتند تا آن را بخورند و از گردشگران در اقامتگاه خانگی‌اش پذیرایی کنند.

کسانی که از قایق برای کشیدن تور و گرفتن کریل استفاده می‌کنند، می‌توانند روزانه چند صد کیلوگرم کریل به دست آورند.

آقای نگوین ون خونگ گفت: «میگو را می‌توان برای تهیه غذاهای زیادی مانند میگوی سوخاری و سرخ‌شده، میگوی سرخ‌شده با میوه ستاره‌ای ترش که با کراکر میگو سرو می‌شود، میگوی خشک‌شده خورشتی با ترقه گوشت خوک، کتلت میگو و خمیر میگوی ترش که به عنوان سس برای گوشت آب‌پز استفاده می‌شود، استفاده کرد... هر غذایی واقعاً خوشمزه است.»

میگو همچنین طعمه بسیاری از دسته‌های ماهی نزدیک ساحل است، بنابراین صیادان میگو گاهی اوقات می‌توانند با صید همزمان میگو و ماهی، صید دوگانه‌ای داشته باشند...

کریل خشک‌شده (میگوی دریایی، که از نظر شکل شبیه میگوی آب شیرین است) در جزیره فو کوک، استان کین گیانگ، حدود ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد.

کریل خشک‌شده حدود ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد. فصل برداشت کریل برای بسیاری از مردم درآمد اضافی برای تأمین زندگی‌شان فراهم می‌کند. برداشت‌کنندگان کریل گاهی اوقات دو بار کریل و ماهی را با هم حمل می‌کنند.

منبع: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm