فناوری جدید اصلاح نژاد در صنعت پرورش کرم ابریشم

در سال‌های اخیر، سرمایه‌گذاری در تحقیقات و انتقال فناوری جدید روی گونه‌های توت و کرم ابریشم توسط واحدهای علمی داخلی به کشاورزان کمک کرده است تا بهره‌وری برگ‌های توت و پیله‌های کرم ابریشم را افزایش دهند؛ در حالی که کسب‌وکارها کیفیت محصولات فرآوری ابریشم را بهبود بخشیده‌اند و به توسعه پایدار اقتصادی کشاورزی در استان لام دونگ کمک کرده‌اند.

خانوارهای جدید پرورش کرم ابریشم در لام دونگ

تحقیق و ایجاد انواع جدید توت و کرم ابریشم

آمارها نشان می‌دهد که در سراسر کشور، نزدیک به ۴۰،۰۰۰ خانوار در زمینی به مساحت حدود ۱۳،۹۰۰ هکتار به پرورش توت و کرم ابریشم مشغول هستند و هر ساله به بیش از ۱۶۸۰۰ تن پیله و حدود ۲۰۰۰ تن ابریشم دست می‌یابند. از این تعداد، استان لام دونگ حدود ۷۴٪ از منطقه توت‌فرنگی را به خود اختصاص داده است که معادل بیش از ۸۰٪ از عملکرد پیله است. این نتیجه فرآیند تولید از طریق برنامه‌های ترویج کشاورزی با استفاده از پیشرفت‌های فنی جدید و پروژه‌های انتقال فناوری در منطقه است. بر این اساس، در مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی و جنگلداری لام دونگ، گونه‌های توت S7-CB، VA-201، TBL-03، TBL-05، TN4 با عملکرد ۳۰ تا ۴۰ تن در هکتار در سال، میزان بقای بیش از ۹۰٪ در صورت قلمه زدن و توانایی مقاومت در برابر آفات و بیماری‌های مضر انتخاب و با هم آمیخته شده‌اند.

با بهره‌گیری از افزایش قابل توجه عملکرد و کیفیت برگ‌های توت برداشت‌شده، گونه‌های جدید توت جایگزین ۹۰ تا ۱۰۰ درصد گونه‌های قدیمی توت در مناطق کلیدی استان لام دونگ شده‌اند. در مورد گونه‌های کرم ابریشم، مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی و جنگلداری لام دونگ جفت‌های کرم ابریشم هیبریدی LD-09 و LD-22 را با قابلیت سازگاری با شرایط آب و هوایی لام دونگ تولید کرده است. انتقال این گونه‌ها به خانوارهای پرورش‌دهنده کرم ابریشم نشان می‌دهد که میزان زنده‌مانی شفیره‌ها بیش از ۸۰ درصد است؛ میانگین عملکرد پیله ۴۲ تا ۴۵ کیلوگرم در هر ۲۰ گرم جعبه تخم است؛ ابریشم به سطح ۳A یا بالاتر می‌رسد و الزامات نخ‌کشی خودکار ابریشم را برآورده می‌کند.

مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی و جنگلداری لام دونگ اظهار داشت: «فرآیند انتقال کاشت و مراقبت از گونه‌های جدید توت به کشاورزان همراه با کوددهی متعادل، آبیاری هوشمند و کنترل آفات، به افزایش 20.7 درصدی عملکرد درختان توت قدیمی در استان لام دونگ کمک کرده است. علاوه بر این، از طریق انتقال فرآیند پرورش متمرکز کرم ابریشم، مرحله پرورش کرم‌های ابریشم جوان تخصصی شده و زمان و هزینه‌های تولید را برای خانوارهای پرورش‌دهنده کرم ابریشم کاهش می‌دهد. در عین حال، تضمین کیفیت نژادهای کرم ابریشم عرضه شده برای تولید از 1-2 خانوار که در ابتدا در پرورش کرم ابریشم شرکت داشتند، که اکنون به 100 خانوار در استان لام دونگ افزایش یافته است...»

چشم انداز پیوند "4 خانه"

مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی و جنگلداری لام دونگ همچنین به انتقال تکنیک پرورش کرم‌های ابریشم بزرگ روی زمین و روی سینی‌ها ادامه می‌دهد که باعث کاهش هزینه‌های نیروی کار و سایر هزینه‌های تولید شده است، اما همچنان بازده پیله هر دسته را تضمین می‌کند. در حال حاضر، میزان پرورش کرم‌های ابریشم بزرگ (۴ و ۵ ساله) توسط خانوارها با استفاده از سینی و پرورش روی زمین تقریباً به طور کامل جایگزین پرورش کرم‌های ابریشم روی سینی‌ها شده است. علاوه بر این، این مرکز همچنین فرآیند پیشگیری از بیماری‌های درختان توت و کرم‌های ابریشم را منتقل می‌کند، داروهایی برای پیشگیری از بیماری‌های کرم ابریشم ارائه می‌دهد؛ دستگاه‌های خرد کردن توت و سبدهای چوبی را به جای سبدهای بامبو منتقل می‌کند و در نتیجه کارایی و کیفیت پیله‌های برداشت شده را بهبود می‌بخشد.

راهکارهای فنی جدید برای جلوگیری از بیماری‌های کرم ابریشم در مزارع کرم ابریشم در لام دونگ

به طور خاص، مرکز تحقیقات مرکزی پرورش کرم ابریشم، با حمایت کارشناسان کره‌ای از برنامه کشاورزی بین‌المللی کره در ویتنام، با موفقیت گونه‌های جدید کرم ابریشم هیبریدی VH2020 را تحقیق و ایجاد کرده است که در 19 مه 2023 توسط وزارت تولید دام، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است ) به عنوان پیشرفت‌های فنی شناخته شد. نتایج منتقل شده به پرورش‌دهندگان کرم ابریشم لام دونگ نشان می‌دهد که گونه کرم ابریشم VH2020 دارای نرخ بالای جوجه‌کشی، نرخ بقای 92.19٪ شفیره، کرم‌های ابریشم سالم و رشد سریع و یکنواخت است. هنگام برداشت پیله، بازده بالا و وزن پیله خوب است، قابل مقایسه با گونه کرم ابریشم چینی LQ2...

به گفته کارشناسان صنعت ابریشم ویتنام، انتقال پیشرفت‌های فنی به توسعه چشمگیر پرورش کرم ابریشم در این استان کمک کرده و آن را به یک منبع معیشت پایدار برای ده‌ها هزار خانوار در این منطقه تبدیل کرده است. با این حال، عرضه نژادهای جدید کرم ابریشم با منشأ داخلی تنها ۲ تا ۵ درصد از تقاضای تولید را برآورده می‌کند. در همین حال، برخی از مناطق پرورش کرم ابریشم که از دیرباز وجود داشته‌اند، اغلب کوچک و غیرمتمرکز هستند، بنابراین در به‌کارگیری فناوری و ماشین‌آلات مکانیزه با مشکلات زیادی روبرو هستند.

مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی و جنگلداری لام دونگ تأکید کرد: «انتقال پیشرفت‌های فنی و انتشار گونه‌های جدید توت و کرم ابریشم در لام دونگ، مسیری را برای توسعه کشاورزی مؤثر و پایدار گشوده است. با تلاش‌های مشترک دولت، دانشمندان، کشاورزان و مشاغل، ما معتقدیم که حرفه پرورش توت و کرم ابریشم در لام دونگ به طور فزاینده‌ای شکوفا خواهد شد و سهم مهمی در توسعه اقتصادی و اجتماعی محلی خواهد داشت...».

منبع: https://baolamdong.vn/cong-nghe-giong-moi-o-nganh-dau-tam-to-400290.html