• امضای قرارداد همکاری برای تأمین مواد اولیه از خرچنگ Ca Mau .
  • منتخبی از ۱۶۸ لوگو، نماد و شعار برجسته برای جشنواره خرچنگ کا مائو ۲۰۲۵
  • مجموعه رویدادهای جشنواره خرچنگ کا مائو را به طور کامل بررسی و برای آنها آماده شوید.

جوهره "عطر جنگل - طعم دریا"

کا مائو در حال حاضر بیش از ۴۰۰۰۰۰ هکتار مزارع آبزی‌پروری دارد. علاوه بر میگو، خرچنگ کا مائو نیز برند و اثربخشی اقتصادی خود را تثبیت کرده است. خرچنگ کا مائو که از سرزمین «اول سس ماهی، بعد درختان حرا» سرچشمه می‌گیرد، در زیر سایبان جنگل‌های حرا رشد می‌کند. ترکیب هماهنگ «عطر جنگل» و «طعم دریا» نوعی خرچنگ را ایجاد می‌کند که با گوشت سفت و شیرین، تخم غنی و طعمی منحصر به فرد و بی‌نظیر، بهترین خرچنگ کشور محسوب می‌شود.

خرچنگ‌های کا مائو با پوسته‌های نازک، چنگال‌های بزرگ و گوشت سفت و شیرین خود مشخص می‌شوند.

به گفته نایب رئیس کمیته مردمی استان، لو وان سو، خوشمزگی مشهور خرچنگ کا مائو نه تنها از لطف طبیعت، بلکه از فداکاری، سخت‌کوشی و تجربه غنی مردم در جنوبی‌ترین نقطه کشور نیز ناشی می‌شود.

آقای لی ون سو تأکید کرد: «مردم کا مائو، با صدها سال تجربه موروثی، عادات خرچنگ‌ها را درک می‌کنند. آن‌ها می‌دانند چگونه گونه‌های خوب برای پرورش را انتخاب کنند، چگونه از آن‌ها مراقبت کنند، و به‌ویژه زمانی که خرچنگ‌ها به بهترین کیفیت خود (گوشت سفت و پر از تخم) برای برداشت می‌رسند. ما معتقدیم که شیرینی منحصر به فرد خرچنگ‌های کا مائو ترکیبی هماهنگ از عطر جنگل و طعم دریا، همراه با پشتکار، هوش و عشق به سرزمین مادری‌شان است که به غذاهای ویژه خرچنگ کا مائو کمک کرده است تا اوج بگیرند و جایگاه خود را در قلب مشتریان در سراسر کشور و در سطح بین‌المللی تثبیت کنند.»

«زمان‌بندی مطلوب، مزایای جغرافیایی و عوامل انسانی هماهنگ» برند مشهور خرچنگ کا مائو را ایجاد کرده است که در سراسر کشور مشهور است. در سال 2021، خرچنگ نام کان از کا مائو توسط انجمن رکورد ویتنام (VietKings) به عنوان یکی از «100 غذای ویژه برتر ویتنامی» شناخته شد. با تکیه بر این دستاورد، کا مائو در حال برداشتن گام‌های استراتژیک برای تثبیت برند خرچنگ کا مائو است، از جمله ترویج شدید کاربرد علم و فناوری ، نوآوری در صنعت خرچنگ، و به ویژه انتخاب نژادهای برتر ژنتیکی برای حفظ منابع ژنتیکی با کیفیت بالا.