هر کیلوگرم خرچنگ قهوه‌ای وارداتی از ایرلند و نروژ در حال حاضر ۷۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی قیمت دارد که تقریباً ۲۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی ارزان‌تر است.
خرچنگ‌های قهوه‌ای ایرلند و نروژ که به خرچنگ‌های «سوپر آجری» نیز معروف هستند، اندازه بزرگی دارند و در دو سال گذشته توجه مصرف‌کنندگان ویتنامی را به خود جلب کرده‌اند. این خرچنگ‌ها از طریق هوا به ویتنام منتقل می‌شوند و وقتی به دست مصرف‌کنندگان می‌رسند، تازه و خوشمزه هستند.
طبق گزارش VnExpress، خرچنگ‌های قهوه‌ای در فروشگاه‌های غذاهای دریایی ویتنام با قیمتی بسیار پایین‌تر از خرچنگ‌های خانگی فروخته می‌شوند. خرچنگ‌های قهوه‌ای درجه ۱ از ۷۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر هستند که ۱۵۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی کمتر از خرچنگ‌های درجه ۱ ویتنامی است. به طور خاص، خرچنگ‌های قهوه‌ای منجمد فقط ۳۵۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم قیمت دارند.
آقای هوانگ، صاحب یک فروشگاه غذاهای دریایی در شهر تو دوک، گفت که این خرچنگ از ماه ژوئیه تا نوامبر بیشترین میزان تخم را دارد. به لطف عرضه فراوان، قیمت خرچنگ قهوه‌ای از ایرلند و نروژ در مقایسه با خرچنگ ویتنامی با تخم کاملاً رقابتی است.
علاوه بر این، خرچنگ قهوه‌ای از توافقنامه تجارت آزاد ویتنام و اتحادیه اروپا (EVFTA) با نرخ مالیات واردات ۰٪ نیز بهره‌مند می‌شود. این امر به قیمت خرچنگ قهوه‌ای وارداتی کمک می‌کند تا کاملاً "نرم" باشد، به خصوص در شرایطی که تخم خرچنگ ویتنامی به دلیل بهره‌برداری بیش از حد به طور فزاینده‌ای کمیاب می‌شود.
به گفته تاجران، روند پرورش خرچنگ خاویاری در ویتنام ۵ تا ۶ ماه طول می‌کشد، در حالی که خرچنگ قهوه‌ای از نروژ و ایرلند به ویژه خرچنگ منجمد، عرضه فراوان‌تری دارد و به کاهش هزینه‌های واردات کمک می‌کند.
آقای تران ون ترونگ، مدیرعامل شرکت غذاهای دریایی هوآنگ گیا، گفت که فروش خرچنگ قهوه‌ای در فروشگاه‌های زنجیره‌ای او در نه ماه اول سال نسبت به مدت مشابه سال گذشته 30 درصد افزایش یافته است. این نشان دهنده افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به محصولات وارداتی به دلیل کیفیت خوب و قیمت مناسب آنهاست.
صنعت خرچنگ قهوه‌ای ایرلند در حال تغییر اساسی است، زیرا تقاضا از بازارهای کلیدی اروپایی مانند فرانسه، اسپانیا و پرتغال به شدت کاهش یافته و منجر به کاهش ۴۰ درصدی درآمد ماهیگیران شده است. طبق گزارش شورای مشاوره بازار (MAC)، نهادی که در اتحادیه اروپا تأسیس شده است، صادرکنندگان خرچنگ قهوه‌ای با مازاد موجودی مواجه هستند و آنها را مجبور می‌کند تا به دنبال بازارهای جدید در خارج از اتحادیه اروپا، به ویژه در آسیا، جایی که تقاضا برای خرچنگ قهوه‌ای رو به افزایش است، باشند.
ویتنام یکی از بازارهای بالقوه صادرات غذاهای دریایی ایرلند است. در نه ماه اول سال، ویتنام بیش از ۴.۶ میلیون دلار (۱۱۵ میلیارد دونگ ویتنامی) برای واردات غذاهای دریایی از ایرلند و ۲۲۲ میلیون دلار (۵۶۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی) برای واردات غذاهای دریایی از نروژ هزینه کرد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۸ درصد افزایش داشته است. اگرچه این ارقام ناچیز هستند، اما اقلامی مانند خرچنگ قهوه‌ای، حلزون‌های بولوت و ماهی سالمون از ایرلند و نروژ همگی رشد قابل توجهی از تک رقمی تا دو رقمی را تجربه کردند.
پیپا هکت، وزیر کشاورزی ایرلند، در سفر خود به شهر هوشی مین در ماه اکتبر، از مصرف بالای محصولات دریایی ایرلندی مانند خرچنگ قهوه‌ای، حلزون‌های بولات و لابستر آبی در ویتنام ابراز تعجب کرد. او امیدوار است که در آینده، به لطف توافق‌نامه‌های تجاری بین دو کشور، محصولات دریایی با کیفیت بالا از ایرلند همچنان با تعرفه‌های رقابتی به دست مصرف‌کنندگان ویتنامی برسد.
منبع
نظر (0)