اقتصاد در پایان سال خبرهای خوبی دریافت می‌کند.

کارگران شرکت سهامی فوک سین ( بین دونگ ) کیسه‌های محصولات را برای صادرات به بندر در کانتینرها بارگیری می‌کنند – عکس: کوانگ دین

برنج، قهوه، سبزیجات، فلفل و... امسال با قیمت‌های سرسام‌آوری صادر می‌شوند و گردش مالی صادرات کشاورزی را به نقطه عطف جدیدی رسانده‌اند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، در 10 ماه گذشته، ارزش کل صادرات بخش کشاورزی به نزدیک به 52 میلیارد دلار رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از 20 درصد افزایش یافته است. پیش‌بینی می‌شود که ارزش صادرات کشاورزی امسال به 62 میلیارد دلار برسد که یک رکورد محسوب می‌شود.

کشاورزان دوریان و قهوه در طول تت (سال نو قمری) شادتر از بقیه هستند.

خانواده آقای نگوین موی (استان تین جیانگ ) که نزدیک به پنج سال است میوه دوریان پرورش می‌دهند، هیچ‌وقت به اندازه سال ۲۰۲۴ هیجان‌زده نبوده‌اند.

آقای مویی تعریف کرد که فصل اوج برداشت دوریان در دلتای مکونگ، آوریل و مه است. «در طول آن فصل، من پول زیادی درآوردم و آن را در بانک پس‌انداز کردم.»

سرمایه‌گذاری کمی برای کاشت مجدد باقی مانده است. اکنون، دلتای مکونگ دوریان خارج از فصل دارد و معامله‌گران از ابتدای سپتامبر سفارش‌هایی را ثبت کرده‌اند.

آقای میوی گفت: «من بیش از ۱۰۰ درخت دوریان موسانگ کینگ و ری۶ دارم و دلالان دائماً در حال رفت و آمد هستند. قیمت دوریان افزایش یافته است و نه تنها من، بلکه همه پرورش‌دهندگان دوریان بسیار خوشحال هستند.»

در حالی که آقای موئی در طول فصل اصلی نزدیک به ۴۰ تن دوریان با قیمت ۱۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برداشت کرد و پس از کسر تمام هزینه‌ها، سودی نزدیک به ۴ میلیارد دانگ ویتنامی به دست آورد، اظهار داشت که برداشت خارج از فصل دوریان حدود یک سوم محصول فصل اصلی بوده است، اما با قیمت‌های فعلی ۱۴۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، او می‌تواند به طور بالقوه ۲ میلیارد دانگ ویتنامی سود اضافی کسب کند.

خانم بویی تی چام، مدیر شرکت تعاونی درختان میوه ترونگ تو 2A (در شهر کان تو)، گفت که افزایش واردات دوریان، به ویژه از چین، منجر به افزایش شدید تولید و قیمت دوریان شده است.

خانم چام گفت: «امسال، قیمت دوریان فروخته شده توسط کشاورزان در باغ، بالاترین قیمت تاکنون است. بنابراین، پرورش‌دهندگان دوریان سودهای کلانی به دست می‌آورند. به خصوص آن دسته از خانوارهایی که دوریان‌های خارج از فصل دارند، سود بسیار زیادی به دست می‌آورند، گاهی اوقات حتی درآمدشان دو برابر می‌شود.»

علاوه بر دوریان، قهوه نیز رکورد صادرات بی‌سابقه‌ای را در ده ماه گذشته تجربه کرد. خانم فام تی تونگ (استان داک نونگ)، که مالک نزدیک به ۱۵ هکتار قهوه است، گفت که در دو فصل گذشته، برداشت قهوه فراوان و قیمت‌ها خوب بوده است.

خانم تونگ گفت: «در مقایسه با برداشت سال ۲۰۲۲، هم قیمت‌ها و هم عملکرد ضعیف بودند. اما برداشت قهوه در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ فراوان بود و حدود ۳.۵ تا ۳.۸ تن در هکتار محصول داد. گاهی اوقات، قیمت فروش به نزدیک به ۱۲۶۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسید. پس از کسر هزینه‌ها، تولیدکنندگان قهوه می‌توانستند سودی بیش از ۳۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار کسب کنند. تاجران دائماً می‌آمدند و می‌رفتند. کشاورزان به دلیل برداشت خوب و پول خوشحال بودند.»

در همین حال، برنج‌کاران در دلتای مکونگ همچنان از قیمت بالای برنج بسیار خوشحال هستند. خانم نگوین تی تو، یک برنج‌کار در استان دونگ تاپ، در مورد درآمد خود گفت: «قیمت برنج در محصول پاییز-زمستان از 7500 تا 7800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. ما پس از کسر هزینه‌ها بیش از 30 میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار درآمد خواهیم داشت. در مقایسه با محصول اصلی تابستان-پاییز، این رقم بیش از حد رضایت‌بخش است.»

به گفته رهبران انجمن غذای ویتنام، سال ۲۰۲۴ سالی بود که در آن کشاورزان برنج به لطف بازار صادراتی مطلوب و قیمت‌های بالا، توانستند محصولات خود را در هر سه فصل با قیمت‌های خوبی بفروشند.

حتی کشاورزان فلفل از افزایش قیمت شگفت‌زده شدند. خانم فام تی تونگ وان، یک کشاورز فلفل در منطقه شوان لوک (استان دونگ نای)، گفت: «در آغاز سال ۲۰۲۴، قیمت فلفل فقط ۶۰،۰۰۰ تا ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما در یک مقطع به ۱۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی رسید.»

اگرچه قیمت فعلی بیش از ۱۴۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، اما هنوز هم بسیار بالاست. تولیدکنندگان فلفل هرگز شاهد چنین افزایش چشمگیری نبوده‌اند. کشاورزان سود می‌برند و با اطمینان سرمایه‌گذاری می‌کنند. من تقریباً ۲ هکتار دیگر فلفل کاشته‌ام زیرا به تقاضای جهانی و داخلی اطمینان دارم.

در 10 ماه اول، صادرات فلفل به 1.12 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از 48 درصد افزایش داشته است و میانگین قیمت صادرات آن 5084 دلار در هر تن بوده که 51.7 درصد افزایش را نشان می‌دهد.

در 10 ماه اول سال 2024، صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و آبزیان نزدیک به 52 میلیارد دلار درآمد داشته است - منبع: وزارت کشاورزی و توسعه روستایی - داده‌ها: THAO THUONG - گرافیک: N.KH.

به گسترش بازار ادامه دهید.

به گفته رئیس یکی از شرکت‌هایی که جزو 20 صادرکننده بزرگ فلفل در ویتنام است، علاوه بر بازارهای کلیدی مانند ایالات متحده، چین، ژاپن و اتحادیه اروپا، لازم است صادرات کشاورزی به خاورمیانه، آفریقا و آمریکای جنوبی نیز افزایش یابد.

«کسب و کارها همیشه برای کاهش خطرات به حمایت در زمینه‌های ارتقای تجارت، یافتن شرکای وارداتی، رفع موانع اعمال شده توسط کشورهای دیگر و افزایش صادرات رسمی نیاز دارند.»

این رهبر تجاری اظهار داشت: «تقاضای جهانی برای محصولات کشاورزی ویتنام همواره در حال افزایش است، بنابراین ما باید بر ایجاد برند برای محصولات کشاورزی تمرکز کنیم تا صادرات پایدار را تضمین کنیم، اعتماد مصرف‌کنندگان جهانی را جلب کنیم و به طور پایدار در زنجیره ارزش جهانی مشارکت داشته باشیم.»

در مورد غذاهای دریایی، انجمن فرآوری و صادرات غذاهای دریایی ویتنام (VASEP) در ماه‌های پایانی سال تلاش‌های خود را برای دستیابی به هدف صادراتی ۲ میلیارد دلاری (افزایشی در مقایسه با ۱.۸ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۳) تسریع می‌کند.

این انجمن معتقد است که شرایط مطلوبی در پیش است، از جمله رشد قوی در بازار ایالات متحده و اعلام اخیر وزارت کشاورزی ایالات متحده مبنی بر خرید بیشتر غذاهای دریایی، از جمله محصولات گربه‌ماهی.

آقای ترونگ دین هو، دبیرکل VASEP، ارزیابی کرد: «ویتنام علاوه بر بازارهای سنتی، همچنان نیاز به افزایش صادرات به بازارهای خاورمیانه، چین، اتحادیه اروپا و غیره دارد.»

به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، ویتنام اخیراً سه پروتکل دیگر در مورد صادرات نارگیل یخ زده، دوریان و کروکودیل امضا کرده است.

این وزارتخانه در حال حاضر با هماهنگی با مناطق و مشاغل محلی، صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و آبزیان را در دو ماه آخر سال ترویج و تقویت می‌کند تا گردش مالی صادرات را بیشتر افزایش دهد.

آقای تین گفت: «هدف صادرات برای کل سال ۲۰۲۴ که توسط دولت تعیین شده، ۵۴ تا ۵۵ میلیارد دلار است. اگر صادرات در ماه‌های نوامبر و دسامبر فقط به ۵.۵ میلیارد دلار در هر ماه برسد، کل صادرات برای سال ۲۰۲۴ می‌تواند به طور بالقوه از ۶۲ میلیارد دلار فراتر رود. این بالاترین نتیجه صادرات تاکنون خواهد بود.»

حتی وقتی قیمت‌ها افزایش پیدا می‌کنند، شما هنوز هم باید به یک طرح جایگزین فکر کنید.

تولیدکنندگان دوریان اغلب سود قابل توجهی بالاتر از سایر محصولات کشاورزی به دست می‌آورند، اما این همیشه آسان نیست.

به گفته آقای نگوین بائو نگوین (بون هو، داک لک)، یک هکتار درخت دوریان می‌تواند ۷ تا ۱۰ تن محصول بدهد.

با این حال، کشت دوریان نیاز به سرمایه‌گذاری قابل توجهی دارد، مستعد بیماری است و همراه با شرایط نامساعد آب و هوایی در سال ۲۰۲۴، به دلیل سفت و فیبری شدن میوه دوریان، در بیشتر مناطق کشت ارتفاعات مرکزی متحمل خسارات سنگینی شد.

آقای نگوین دین تونگ - معاون رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام - در گفتگو با روزنامه Tuổi Trẻ تأیید کرد که مشکل سخت شدن میوه دوریان در سال جاری باعث ضرر بسیاری از کشاورزان و حتی مشاغل صادراتی شده است. با این حال، به طور کلی، این محصولی است که بازده اقتصادی بالایی دارد و بسیاری از کشاورزان ثروتمند شده‌اند.

به همین ترتیب، در مورد قیمت‌های فعلی فلفل، آقای هوانگ فوک بین، نایب رئیس انجمن فلفل چو سه (گیا لای)، تأیید کرد که حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد از کشاورزان زمانی که قیمت زیر ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، تصمیم به فروش می‌گیرند.

بنابراین، اگر فروشندگان و کسب و کارها تصمیم به ذخیره سازی بگیرند، بزرگترین ذینفعان همچنان دلالان و مشاغل هستند. به گفته آقای بین، با نزدیک شدن به فصل برداشت (دسامبر)، اگر قیمت فلفل در سطح خوبی باقی بماند، بسیاری از کشاورزان امسال سود خواهند برد.

بسیاری از کشاورزان اکنون برداشت قهوه را آغاز کرده‌اند و تصمیم گرفته‌اند دانه‌های تازه را با قیمت نسبتاً بالایی بفروشند: 20،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، 3-4 برابر بیشتر از سال گذشته. بسیاری از مشاغل می‌گویند بزرگترین نگرانی آنها ترس از نوسانات قیمت است.

کاشت گسترده محصولات جدید در زمان افزایش قیمت‌ها می‌تواند به راحتی منجر به عرضه بیش از حد شود و قیمت‌ها را در سال‌های آینده کاهش دهد.

در 10 ماه اول سال، صادرات 1.2 میلیون تن قهوه، 4.6 میلیارد دلار درآمد ایجاد کرد. (عکس: مزرعه قهوه در داک لاک - عکس از نگوین خان)

رکوردهای جدید

به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، گردش مالی صادرات محصولات کشاورزی، جنگلی و آبزی در 10 ماه اول سال جاری به 51.74 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 20 درصد افزایش یافته است و بخش کشاورزی مازاد تجاری تقریباً 15.2 میلیارد دلار داشته است که افزایش قابل توجه بیش از 62 درصدی نسبت به مدت مشابه در سال 2023 را نشان می‌دهد.

نکته قابل توجه این است که بسیاری از محصولات کشاورزی صادراتی برای ثبت رکوردهای تاریخی با هم رقابت می‌کنند.

برای مثال، در 10 ماه اول سال، ویتنام 1.2 میلیون تن قهوه صادر کرد - اگرچه این حجم در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته تقریباً 11 درصد کاهش یافته است، اما به لطف قیمت‌های صادراتی رکوردشکن، 4.6 میلیارد دلار درآمد کسب کرد.

به همین ترتیب، صادرات برنج در 10 ماه اول سال به 4.86 میلیارد دلار رسید - که از رکورد کل سال 2023 (4.68 میلیارد دلار) فراتر رفت. بنابراین، ویتنام در سال 2023، 8.13 میلیون تن برنج صادر کرد و 4.68 میلیارد دلار درآمد کسب کرد، اما در 10 ماه اول سال جاری، 7.8 میلیون تن برنج صادر کرده است.

در دو ماه آخر سال، صادرات برنج می‌تواند به بیش از ۸ میلیون تن برسد. آقای تین گفت: «هند به تازگی صادرات برنج را از سر گرفته است، اما برنج معطر و برنج ممتاز ما با قیمت‌های بالا و ثابتی به فروش می‌رسند که بسیار دلگرم‌کننده است.»

به همین ترتیب، صادرات میوه و سبزیجات در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته بیش از 30 درصد افزایش یافته و در 10 ماه اول 6.34 میلیارد دلار درآمد داشته است که بخشی از آن به دلیل فصل صادرات پررونق دوریان بوده است.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، صادرات میوه و سبزیجات در 10 ماه اول سال جاری نه تنها در بازار چین به شدت افزایش یافته است، بلکه ارزش صادرات نیز در 14 بازار از 15 بازار اصلی صادراتی افزایش یافته است که بیشترین افزایش (87٪) در بازار تایلند بوده است.

آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، گفت که امسال سال موفقیت بزرگی برای صنعت میوه و سبزیجات بود، که بخشی از آن به دلیل افزایش شدید تقاضای واردات از چین بود.

به گفته آقای نگوین، در دو ماه آخر سال، ما به صادرات دوریان خارج از فصل ادامه خواهیم داد، در حالی که سایر کشورها هیچ عرضه‌ای ندارند.

علاوه بر این، میوه‌های دیگر نیز از فرا رسیدن زمستان سود می‌برند، زمانی که بسیاری از کشورها با مشکلاتی در برداشت محصول مواجه هستند، در حالی که ویتنام شرایط مساعدی را برای پرورش میوه و سبزیجات حفظ می‌کند.

به طور خاص، مزیت ارتباطات جاده‌ای، دریایی و ریلی با چین به صرفه‌جویی در هزینه‌ها و زمان حمل و نقل کمک می‌کند. آقای نگوین پیش‌بینی کرد: «با این نرخ، صادرات میوه و سبزیجات می‌تواند به ۷.۵ میلیارد دلار برسد - یک رکورد بی‌سابقه».