نشان دونگ نای در نمایشگاه پاییزی

اولین نمایشگاه پاییزی 2025 (نمایشگاه پاییزی) که در هانوی برگزار شد، به تازگی با اطلاعات چشمگیری مانند: بزرگترین مقیاس تاکنون، جذب بیشترین تعداد بازدیدکننده در ویتنام، درآمد مستقیم در نمایشگاه که به نزدیک به 1 تریلیون دونگ ویتنامی رسید، ارزش کل معاملات، قراردادها و یادداشت‌های تفاهم (MoU) که ​​به نزدیک به 5 تریلیون دونگ ویتنامی رسید، به پایان رسید...

روسای ادارات، شعب و انجمن‌ها محصولات گردشگری واقعیت مجازی را (در محل نمایشگاه استان دونگ نای) تجربه می‌کنند.

استان دونگ نای با حضور در این نمایشگاه پاییزی، در ترویج نقاط قوت اقتصادی ، فرهنگی، گردشگری و آشپزی خود مشارکت می‌کند و با ایجاد تأثیری چشمگیر، هزاران بازدیدکننده را برای تجربه و لذت بردن از غذاهای خوشمزه تهیه شده از محصولات کشاورزی محلی جذب می‌کند؛ از طریق محصولات گردشگری محلی، فناوری معرفی گردشگری واقعیت مجازی سه‌بعدی، از فضاهای فرهنگی و گردشگری بازدید و آنها را تجربه می‌کند...

آوردن برند دونگ نای به پایتخت

در مراسم اختتامیه نمایشگاه، منطقه نمایشگاه اقتصادی استان دونگ نای توسط کمیته برگزارکننده به عنوان یکی از 30 فضای نمایشگاهی برتر مورد تقدیر قرار گرفت. این غرفه اصلی استان است که در زمینی به مساحت 200 متر مربع با موضوع ادغام و توسعه دونگ نای ساخته شده است و نقاط قوت اقتصادی استان را در زمینه‌های تولید صنعتی، کشاورزی، تجارت، خدمات و غیره معرفی می‌کند.

در بخش گردشگری، دونگ نای همچنین غرفه‌هایی برای معرفی مقاصد، تورهای ویژه و برنامه‌های تشویقی از سوی کسب‌وکارهای گردشگری برای جذب بازدیدکنندگان دارد.

تران تی تو ترانگ، معاون مدیر مرکز تبلیغات سرمایه‌گذاری، تجارت و گردشگری استان دونگ نای (به اختصار مرکز تبلیغات سرمایه‌گذاری استانی) گفت: غرفه گردشگری دونگ نای با موضوع دونگ نای سبز - یک سفر کامل - اجرا شد که تعداد زیادی از گردشگران را برای بازدید و تجربه مقاصد از طریق محصولات گردشگری واقعیت مجازی جذب می‌کند.

علاوه بر این، مشارکت دونگ نای در تبلیغات گردشگری فرصتی برای شرکت‌های گردشگری خواهد بود تا محصولات خود را معرفی کنند. این امر شرایطی را برای واحدها و شرکت‌های استان ایجاد می‌کند تا محصولات گردشگری، نقاط دیدنی، پتانسیل‌ها و نقاط قوت گردشگری محلی را به گردشگران داخلی و خارجی معرفی کنند. در عین حال، به شرکت‌های گردشگری کمک می‌کند تا محصولات و خدمات گردشگری را معرفی و بفروشند و به ترویج و تشویق گردشگری محلی کمک کنند.

آقای تران کواک هونگ (ساکن بخش لانگ، شهر هانوی) به اشتراک گذاشت: او از محصولات گردشگری استان دونگ نای بسیار تحت تأثیر قرار گرفت، به خصوص هنگام تجربه فضای گردشگری سه‌بعدی معبد ادبیات تران بین، تونل‌های نهون تراچ... به طور خاص، با برنامه تخفیف 20 درصدی برای گردشگرانی که برای پیوستن به تور اکتشاف جنگل‌های این شرکت در استان ثبت‌نام می‌کنند، آقای هونگ برای دریافت هدایا ثبت‌نام کرد و امیدوار است که برای تجربه فضای سبز گردشگری به دونگ نای بیاید.

در حوزه آشپزی، جشنواره آشپزی Thu My Vi یکی از مناطقی است که همیشه مملو از بازدیدکنندگانی است که از غذاهای محلی لذت می‌برند. در غرفه آشپزی استان دونگ نای، در طول روزهای برگزاری این رویداد، بسیاری از بازدیدکنندگان از دیدن اجرای سرآشپزهای دونگ نای هیجان‌زده بودند و غذاهای محلی مخصوص را با غذاهای معروفی مانند: غذای خوشمزه آسیایی: برنج سرخ‌شده چسبناک، ورمیشل با جوانه بامبو و ماهی با برگ، بادام هندی بو داده نمکی و... معرفی می‌کردند.

غذای برنج چسبناک سرخ‌شده دونگ نای در سال ۲۰۲۳ توسط سازمان ثبت اسناد آسیا به عنوان یک غذای لذیذ آسیایی شناخته شد. مواد اصلی برای تهیه برنج چسبناک سرخ‌شده، برنج چسبناک، شکر و روغن پخت‌وپز است. برای تهیه برنج چسبناک سرخ‌شده، علاوه بر تهیه مواد اولیه، سرآشپز باید یک فرآیند آموزشی داشته باشد تا دستان ماهری در فرآیند سرخ کردن برنج چسبناک داشته باشد تا بتواند کیک‌های برنج چسبناک سرخ‌شده‌ای را ایجاد کند که مطابق با استانداردهای نازک، ترد و خوشمزه باشند.

در جشنواره غذای پاییزی نمایشگاه پاییزی، غذای ورمیشل با شاخه‌های بامبو و ماهی‌های برگ‌شکل که از مواد اصلی دونگ نای شامل: گربه‌ماهی، شاخه‌های بامبو و ماهی‌های برگ‌شکل تهیه شده است، نیز مورد توجه گردشگران قرار گرفته است. این غذا ترکیبی بی‌نظیر از شیرینی آبگوشت و طعم معطر و غیرماهی گربه‌ماهی مخلوط با طعم کمی گس شاخه‌های بامبو است که با ظرافت فرآوری شده‌اند. این غذا طعم بسیار منحصر به فردی از سرزمین شمالی دونگ نای را به ارمغان می‌آورد که با غذاهای ورمیشل ماهی سایر استان‌ها متفاوت است.
شهر دیگر

سرآشپزهای دونگ نای، برنج چسبناک پفکی سرخ‌شده را نشان می‌دهند. عکس: نگوک لین

تقویت تبلیغات و ترویج گردشگری در دونگ نای

آقای هوین کوک بائو، مدیر شرکت سهامی گردشگری دونگ نای (دوناتور)، نایب رئیس انجمن گردشگری دونگ نای، به عنوان یک شرکت گردشگری و نماینده انجمن گردشگری دونگ نای که در یک رویداد مهم صنعت گردشگری ویتنام شرکت کرده است، اظهار داشت: برای تبلیغ تخصص آشپزی دونگ نای یعنی برنج چسبناک سرخ شده به بازار گردشگری داخلی و بین‌المللی، در فضای جشنواره غذای خوشمزه پاییزی نمایشگاه پاییزی، دونگ نای تیمی از سرآشپزهای حرفه‌ای از رستوران‌ها و هتل‌های زنجیره‌ای دونگ نای را برای اجرا و پذیرایی از بازدیدکنندگان نمایشگاه به صورت رایگان اعزام کرد. برنج چسبناک سرخ شده‌ای که بیش از ۵۰ سال پیش توسط سرآشپزهای سیستم دونگ نای تهیه شده بود، توسط سرآشپزهای سیستم دونگ نای تهیه شده بود.

آقای هوین کوک بائو تأیید کرد: در آینده، دوناتور به همراهی و مشارکت در ترویج گردشگری و آشپزی دونگ نای در رویدادهای فرهنگی، گردشگری و آشپزی در این منطقه و همچنین در کل کشور ادامه خواهد داد. این نه تنها فرصتی برای تبلیغ برند تجاری، بلکه مسئولیت دوناتور در انجام وظایف سیاسی، حفظ و ترویج ارزش‌های فرهنگی و آشپزی استان است.

این غذای برنج سرخ‌شده و چسبناک، بازدیدکنندگان را تحت تأثیر قرار داده است. بسیاری از مردم از کیفیت خوشمزه این کیک و روش تهیه منحصر به فرد و چشمگیر آن قدردانی می‌کنند و کنجکاوی گردشگران را به خود جلب می‌کنند.

آقای هوین کوک بائو، مدیر شرکت سهامی گردشگری دونگ نای، نایب رئیس انجمن گردشگری استان دونگ نای

عضو کمیته حزب استان و مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، له تی نگوک لون، با حضور در مراسم افتتاحیه نمایشگاه پاییزی و بازدید از غرفه‌های دونگ نای اظهار داشت: تبلیغ و معرفی گردشگری دونگ نای در مجامع گردشگری آشپزی داخلی و بین‌المللی بسیار ضروری است. به ویژه، در آینده نزدیک، زمانی که فرودگاه بین‌المللی لانگ تان به بهره‌برداری برسد، دونگ نای این فرصت را خواهد داشت که از بازدیدکنندگان برای بازدید، گشت و گذار و اقامت در دونگ نای استقبال کند. این اداره بر هدایت کارهای آماده‌سازی برای ساخت مقصد گردشگری بوم‌شناختی روستای گریپ‌فروت تان تریو تمرکز دارد. امیدواریم این یکی از محصولات جدید گردشگری باشد که گردشگران داخلی و بین‌المللی را به خود جذب می‌کند.

نگوک لیین

منبع: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202511/dau-an-dong-nai-tai-hoi-cho-mua-thu-1d600c6/