طرح توسعه صنعت نمک برای دوره 2021-2030

طرح توسعه صنعت نمک برای دوره 2021-2030، که توسط نخست وزیر در تصمیم 1325/QD-TTg تصویب شده است، با هدف ترویج توسعه صنعت نمک تدوین شده است. اهداف این طرح برای سال 2025، حفظ کل مساحت تولید نمک 14500 هکتار با تولید 1.5 میلیون تن در سال است. این شامل 5000 هکتار تبلور نمک روی سطوح برزنتی با تولید 650000 تن (43٪) و 500000 تن نمک فرآوری شده است. این طرح همچنین با هدف تضمین تولید نمک در مقیاس صنعتی به مساحت 4805 هکتار با تولید 640000 تن در سال (42٪) و همچنین به کارگیری علم و فناوری برای افزایش حداقل 20 درصدی بهره‌وری تولید نمک تدوین شده است.

بسیاری از فعالیت‌ها در چارچوب جشنواره تولید نمک در میدان هونگ وونگ (شهر باک لیو) برگزار شد. عکس: KK

ترویج توسعه صنعت نمک

یکی از اهداف این پروژه، سرمایه‌گذاری در توسعه تولید نمک مرتبط با فرآوری و بازاریابی است. بر این اساس، سرمایه‌گذاری در توسعه همزمان تولید، فرآوری و بازاریابی نمک در طرح سرمایه‌گذاری عمومی میان‌مدت برای دوره 2021-2025 و پس از آن گنجانده خواهد شد. هدف این پروژه توسعه تولید انواع مختلف نمک برای تأمین تقاضای داخلی، با تمرکز بر حمایت از توسعه همزمان تولید نمک حاوی مواد معدنی طبیعی فراوان و ریزمغذی‌ها با محتوای کم NaCl است که برای سلامتی مفید است.

برای تولید نمک به روش صنعتی، سرمایه‌گذاری در نوسازی و ارتقاء زیرساخت‌ها و تقویت سیستم آبیاری در مزارع نمک برای تولیدکنندگان نمک، همراه با حمایت از ایجاد مدل‌های فرآوری و تنوع‌بخشی به محصولات نمک برای افزایش ارزش افزوده، در استان‌ها و شهرهای تای بین، نام دین، تان هوآ، نگ آن، ها تین ، کوانگ نگای، فو ین، بین دین، با ریا - وونگ تاو، شهر هوشی مین، بن تره، ترا وین، سوک ترانگ، باک لیو و کا مائو بسیار مهم است.

حمایت از سرمایه‌گذاری در سیستم‌های تجهیزات برای پردازش و تجزیه و تحلیل کیفیت نمک، طراحی و بسته‌بندی برای تأسیسات کوچک و متوسط فرآوری نمک برای پاسخگویی به تقاضای بازار؛ سرمایه‌گذاری و حمایت از توسعه و تکثیر مدل‌های پیوند تولید نمک در امتداد زنجیره ارزش از تولید و فرآوری تا مصرف؛ مدل‌های آزمایشی تولید نمک همراه با گردشگری روستایی و گردشگری تفریحی؛ مدل‌هایی که از تکنیک‌های پیشرفته در تولید نمک پاک استفاده می‌کنند؛ و مدل‌های تولید نمک حاوی بسیاری از مواد معدنی طبیعی و ریزمغذی‌ها با محتوای NaCl کم، مفید برای سلامتی. تشویق و حمایت از سازمان‌ها و افراد برای سرمایه‌گذاری و ارتقاء سیستم‌های ذخیره‌سازی نمک، تضمین ذخایر نمک برای تولید و تجارت و خرید نمک برای ذخیره‌سازی موقت.

ارزش نمک را افزایش دهید

یکی دیگر از وظایف این پروژه، تقویت تحقیقات و کاربرد علم و فناوری در تولید و فرآوری نمک برای بهبود بهره‌وری، کیفیت و تنوع‌بخشی به محصولات نمکی است. به طور خاص، برای تولید نمک با استفاده از فناوری‌های خشک کردن شن و خشک کردن پراکنده آب (تولید دستی نمک)، تحقیق و بهبود فناوری و تجهیزات برای تولید نمک متبلور بر روی مواد جدید؛ ساخت مدلی از ارتباط تولید نمک در امتداد زنجیره ارزش بین شرکت‌ها، تعاونی‌ها و کشاورزان نمک؛ تحقیق و به‌کارگیری فناوری و ساخت مدلی برای تبلور نمک با استفاده از اثر گلخانه‌ای برای به حداقل رساندن خطرات ناشی از تغییرات اقلیمی؛ تحقیق و پشتیبانی از ساخت آزمایشی مدلی که تولید نمک را با گردشگری و تفریح در روستاهای تولیدکننده نمک ترکیب می‌کند تا نمک را تبلیغ و فروش کند.

هدف بلندمدت تا سال ۲۰۳۰، تمرکز بر بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول است، به طوری که کل مساحت تولید نمک ۱۴۲۰۰ هکتار و حجم تولید ۲ میلیون تن در سال خواهد بود و تقاضای داخلی را برآورده می‌کند، به ویژه از توسعه محصولات نمکی و سایر محصولات نمکی فرآوری شده برای تأمین نیازهای صادراتی، گردشگری و مراقبت‌های بهداشتی حمایت می‌کند.

علاوه بر این، وزارت کشاورزی و محیط زیست، پروژه بهبود کیفیت و زنجیره ارزش صنعت نمک ویتنام را برای دوره 2021-2025 در هشت استان: نام دین، تای بین، نگ آن، فو ین، خان هوا، نین توآن، بن تره و باک لیو به صورت آزمایشی اجرا کرده است. شایان ذکر است که از 6 تا 8 مارس 2025، اولین جشنواره نمک ویتنام در استان باک لیو برای بزرگداشت، حفظ و توسعه هنر سنتی نمک سازی و افزایش ارزش نمک ویتنامی برگزار خواهد شد.

کیم کیم

منبع: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html