نوآوری در تفکر برای توسعه کشاورزی پایدار

کشاورزان در مناطق مختلف استان، با همگام شدن با روند تولید کشاورزی مدرن، به کاربرد علم و فناوری توجه کرده‌اند و گونه‌های جدید گیاهی و جانوری را به تولید معرفی کرده‌اند تا بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود بخشند.

مقامات کمون کوانگ تین (منطقه های ها) مردم را به کشت چای طبق فرآیند VietGAP تشویق می‌کنند. عکس: مین ین

در تولید، مردم به طور فعال طرز فکر خود را از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی تغییر داده‌اند؛ ساختار محصولات کشاورزی و دامی را متحول کرده‌اند، از کودهای آلی استفاده کرده‌اند، علم و فناوری را به کار گرفته‌اند، مزارع را مکانیزه کرده‌اند، مانند: کمباین، هواپیماهای بدون سرنشین که آفت‌کش‌ها را سم‌پاشی می‌کنند؛ سیستم‌های آبیاری خودکار کنترل‌شده با تلفن، گلخانه‌ها، خانه‌های توری... به کار برده‌اند... علاوه بر این، بسیاری از مدل‌های انباشت و تمرکز زمین با محصولات با ارزش اقتصادی بالا، مناطق تولید کالایی در مقیاس بزرگ را تشکیل داده‌اند و برندهای محصول ایجاد کرده‌اند...

به طور معمول، در منطقه های ها، این منطقه با تشویق مردم به ادامه تغییر ساختار گونه‌های چای، بر افزایش ارزش درختان چای تمرکز کرده است. به طور خاص، این منطقه از مردم حمایت می‌کند، آموزش می‌دهد و تکنیک‌هایی را برای کاشت جدید و جایگزینی گونه‌های قدیمی، کم‌محصول و بی‌کیفیت چای با گونه‌هایی که در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم هستند، پرمحصول و باکیفیت هستند، مانند نگوک توی، هونگ باک سون، کیم توین...، به آنها منتقل می‌کند و بدین ترتیب، سطح زیر کشت گونه‌های جدید چای در کل منطقه تا سال ۲۰۳۰ به بیش از ۸۵ درصد افزایش می‌یابد.

آقای چانگ ون تاک (روستای ۹، بخش کوانگ لانگ) گفت: در سال‌های اخیر، به لطف سیاست‌ها و تغییرات در نحوه کاشت و فرآوری درختان چای، خانوارهای چایکار آموزش دیده و حمایت شده‌اند تا مناطق کاشت و فرآوری را مطابق با استانداردهای VietGAP تغییر دهند تا میزان تولید، بهره‌وری و کیفیت محصولات افزایش یابد و در نتیجه هم میزان تولید و هم قیمت افزایش یابد. در نتیجه، ارزش پایدار برای مناطق کشت چای و اقتصادی پایدار برای کشاورزان ایجاد می‌شود.

یک شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک Loc، در کمون کوانگ نگیا، شهر مونگ کای، یکی از مزارع بزرگ پرورش خوک در مونگ کای است. *عکس: نگوین نگوک*

با هدف ارائه محصولات پاک گوشت خوک مونگ کای به مصرف‌کنندگان، اعضای تعاونی کشاورزی ارگانیک An Loc (شهر مونگ کای) یک فرآیند کشاورزی ارگانیک همراه با چرای نیمه طبیعی در باغ‌های تپه‌ای ایجاد کرده‌اند. خوراک مورد استفاده در کشاورزی عمدتاً سبزیجات، ذرت، موز همراه با سبوس برنج است... به لطف این، محصولات گوشتی تجاری با کیفیت و خوشمزه‌ای به بازار ارائه می‌شود که مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد. در حال حاضر، تعاونی کشاورزی ارگانیک An Loc در حال تبدیل شدن به یک آدرس قابل اعتماد است که متخصص در ارائه گوشت خوک پاک مونگ کای برای مصرف در داخل و خارج از استان است. به طور خاص، این مدل اغلب توسط شهر مونگ کای برای شرکت در نمایشگاه‌های OCOP استانی انتخاب می‌شود و توسط اعضای تعاونی با موفقیت تکرار می‌شود. به گفته خانم نگوین تی لون، مدیر تعاونی، خوک‌های پرورش یافته به صورت ارگانیک طیف وسیعی از محصولات را تولید می‌کنند و درآمد بیشتری را به همراه دارند. به لطف این، مدل‌های کشاورزی طبیعی در این تعاونی به طور فزاینده‌ای در حال توسعه و افزایش هستند. با یک فرآیند کشاورزی پاک، ایمن و سازگار با محیط زیست، مدل پرورش خوک پاکِ شرکت تعاونی مونگ کای، موفق به دریافت گواهینامه بهداشت و ایمنی مواد غذایی از شهر مونگ کای شده است. این شرط لازم برای ادامه توسعه، گسترش بازار و ایجاد تدریجی یک برند معتبر برای محصولات این شرکت تعاونی است.

کل استان در حال حاضر دارای ۱۰۷۰ هکتار زمین کشت محصولات کشاورزی دارای گواهینامه مطابق با استانداردهای VietGAP است؛ ۹۴ هکتار برنج با کیفیت بالا؛ ۴۲۰ موسسه که از برنامه‌های مدیریت کیفیت پیشرفته استفاده می‌کنند؛ ۴۶ منطقه کاشت دارای کد؛ ۶ موسسه بسته‌بندی میوه تازه... در میان آنها، مدل‌های برجسته بسیاری وجود دارد: تولید برنج زرد چسبناک دارای گواهینامه VietGAP در شهر دونگ تریو، به مساحت ۱۵۰ هکتار؛ مناطق کشت سبزیجات ایمن متمرکز در کوانگ ین، ها لونگ، کام فا، دونگ تریو، های ها، به مساحت کل ۳۴۸ هکتار، با تولید بیش از ۳۱۵۲۰ تن؛ مناطق کشت گل متمرکز در ها لونگ، دونگ تریو، کوانگ ین، به مساحت کل ۴۵۱ هکتار، با تولید ۱۳۱ میلیون گل؛ مناطق کشت گیاه پیکانی متمرکز در بین لیو، تین ین، به مساحت کل ۲۵۰ هکتار، با تولید تخمینی ۱۰۸۷۵ تن؛ مناطق کشت چای در دام ها و های ها متمرکز هستند که مساحت کل آنها ۵۴۴ هکتار و میزان تولید تخمینی آن ۳۶۹۰ تن است.

می‌توان گفت که مردم این استان برای همگام شدن با روند تولید کشاورزی مدرن، به تدریج در حال تغییر تفکر خود بوده‌اند و از تولید کشاورزی سنتی به اقتصاد کشاورزی با روش‌های جدید، مدرن و ایمن کشاورزی روی آورده‌اند. نوآوری در تفکر و روش‌های کار مردم، در سال‌های اخیر، تولید کشاورزی تغییرات مثبتی داشته است، بسیاری از مدل‌های کشت، دامداری و آبزی‌پروری، بهره‌وری اقتصادی چشمگیری را به همراه داشته‌اند. با این حال، برای ایجاد انگیزه در مردم برای توسعه تولید، مناطق باید انتقال علم و فناوری را افزایش دهند و از مردم در فرآیند به‌کارگیری عملی آنها حمایت کنند. علاوه بر این، به ایجاد شرایط مطلوب برای کسب‌وکارها جهت سرمایه‌گذاری در کشاورزی، تشکیل زنجیره‌های تولید پایدار، تولید محصولات تحت قرارداد و برآورده کردن نیازهای بازار ادامه دهند.

منبع