تیم ویتنام مدال نقره مسابقات جهانی سرآشپزها را از آن خود کرد.

تیم سرآشپزهای ویتنامی با کسب مدال نقره، در بین ۱۵ تیم ملی و منطقه‌ای شرکت‌کننده در بخش «چالش جهانی سرآشپزها» - معتبرترین رقابت برای سرآشپزهای حرفه‌ای در سیستم رقابتی انجمن جهانی سرآشپزها (Worldchefs)، - رتبه هشتم جهان را کسب کرد.

فینال مسابقات جهانی سرآشپزها در سال ۲۰۲۶ از ۱۶ تا ۱۹ می در مرکز همایش‌های بین‌المللی ولز (ICC Wales)، نیوپورت، ولز، بریتانیا برگزار خواهد شد.

این اولین باری است که ویتنام نماینده‌ای در فینال جهانی این مسابقه دارد و گامی مهم برای سرآشپزهای حرفه‌ای ویتنامی در روند ادغام و مشارکت در عرصه‌های حرفه‌ای بین‌المللی محسوب می‌شود.

طبق رتبه‌بندی رسمی اعلام شده پس از دور نهایی، تیم ویتنام با کسب ۸۱,۸۷۵ امتیاز، در میان تیم‌هایی که مدال نقره کسب کردند، قرار گرفت. در رتبه‌بندی کلی، ایتالیا با ۹۴,۱۶۷ امتیاز در رتبه اول، دانمارک با ۹۳,۳۳۳ امتیاز و سنگاپور با ۹۲,۴۵۸ امتیاز در رتبه‌های بعدی قرار گرفتند. ویتنام با پیشی گرفتن از بسیاری از تیم‌های کشورهایی که سنت‌های قوی در هنرهای آشپزی و آموزش سرآشپز دارند، در رتبه هشتم قرار گرفت.

فینال مسابقات جهانی سرآشپزها ۲۰۲۶ از ۱۶ تا ۱۹ مه ۲۰۲۶ در مرکز همایش‌های بین‌المللی ولز (ICC Wales)، نیوپورت، ولز، بریتانیا برگزار خواهد شد. عکس: کمیته سازماندهی

تیم ویتنامی با سرآشپز ترین توان دونگ به عنوان نماینده اصلی به همراه دستیار سرآشپز له داک مین کوان، تحت آموزش و راهنمایی حرفه ای آقای ون فو پونگ دونگ در این مسابقات شرکت کرد.

همه اعضا عضو انجمن سرآشپزهای حرفه‌ای سایگون (SPC)، وابسته به انجمن گردشگری شهر هوشی مین، و همچنین اعضای رسمی انجمن سرآشپزهای ویتنام هستند.

تیم ویتنام پیش از رقابت در فینال جهانی ، با موفقیت از طریق مسابقات انتخابی منطقه‌ای آسیا که در سال ۲۰۲۵ برگزار شد، جواز حضور در این مسابقات را کسب کرد. در نیمه‌نهایی منطقه‌ای، سرآشپز ترین توان دونگ مدال طلا را کسب کرد و به یکی از دو نماینده با بالاترین امتیاز در منطقه آسیا تبدیل شد و به همراه سنگاپور، مجوز صعود به فینال جهانی در ولز را به دست آورد.

رتبه‌بندی تیم سرآشپزهای ویتنامی. عکس: کمیته سازماندهی

چالش جهانی سرآشپزها یک مسابقه بین‌المللی آشپزی است که به عنوان بخشی از کنگره جهانی سرآشپزها برگزار می‌شود و بهترین سرآشپزهای جهان را پس از یک فرآیند انتخاب دقیق از سراسر قاره‌ها گرد هم می‌آورد.

این مسابقه بستری است برای تیم‌ها تا مهارت‌های حرفه‌ای، تکنیک‌های آشپزی، خلاقیت، مدیریت زمان، نحوه‌ی استفاده از مواد اولیه و استانداردهای ارائه غذا را در یک محیط رقابتی حرفه‌ای به نمایش بگذارند.

سرآشپزهای ویتنامی رقابت می‌کنند. عکس: کمیته سازماندهی

در فینال مسابقات ۲۰۲۶، تیم ویتنام با ۱۴ تیم قدرتمند از ایتالیا، دانمارک، سنگاپور، فنلاند، هلند، مکزیک، ولز، امارات متحده عربی، استرالیا، پرتغال، اسلواکی، نامیبیا، فیجی و ایالات متحده رقابت خواهد کرد.

کسب مدال نقره و کسب رتبه هشتم جهان، گواهی بر تلاش‌های حرفه‌ای، آمادگی دقیق و روحیه رقابتی مسئولانه تیم ویتنام است.

موفقیت چشمگیر تیم سرآشپزهای ویتنامی در فینال چالش جهانی سرآشپزها ۲۰۲۶، نقطه عطفی مهم برای جامعه آشپزی حرفه‌ای این کشور است. عکس: کمیته سازماندهی

موفقیت تیم ویتنامی در چالش جهانی سرآشپزها ۲۰۲۶، نقش سرآشپزهای حرفه‌ای را در مشارکت در فعالیت‌های حرفه‌ای بین‌المللی، بهبود تخصص آنها و تأیید ظرفیت ادغام صنعت آشپزی ویتنام، بیش از پیش نشان می‌دهد.

منبع: https://hanoimoi.vn/doi-viet-nam-gianh-huy-chuong-bac-cuoc-thi-dau-bep-the-gioi-778205.html