جشن گرفتن جشنواره قایق اژدها | روزنامه الکترونیکی لائو کای

امسال، جشنواره دوآن‌وو (پنجمین روز از پنجمین ماه قمری) (که با نام «جشنواره نابودی حشرات» نیز شناخته می‌شود) مصادف با دهم ژوئن است. از ابتدای ژوئن، مادران و مادربزرگ‌ها به یکدیگر می‌گویند: «روز نابودی حشرات به زودی فرا می‌رسد!»

طبق آداب و رسوم سنتی، جشنواره دوآن نگو ویتنامی هر ساله ظهر روز پنجم از پنجمین ماه قمری برگزار می‌شود. مردم باستان معتقد بودند که در بدن انسان، به ویژه دستگاه گوارش، اغلب حشرات پنهانی زندگی می‌کنند که اگر ریشه‌کن نشوند، رشد کرده و تکثیر می‌شوند و به انسان آسیب می‌رسانند. بنابراین، جشنواره دوآن نگو نه تنها به معنای دعا برای آب و هوای مساعد، باد خوب و محصولات فراوان است، بلکه فرصتی برای مردم است تا میوه‌ها و شراب برنج چسبناک را به عنوان راهی برای ریشه‌کن کردن حشرات مضر، دفع بیماری‌ها، دعا برای سلامتی و زندگی مرفه و پربار بخورند.

پیشکش‌های جشنواره دوآن نگو معمولاً شامل شراب برنج چسبناک، کیک خاکستر، آلو، لیچی و... می‌شود.

در این روز، هر خانواده یک سینی نذری برای تقدیم به قربانگاه اجدادی آماده می‌کند. سینی نذری در جشنواره دوآن نگو معمولاً شامل میوه‌ها، گل‌های تازه و برخی غذاهای معمول مانند شراب برنج چسبناک، برنج چسبناک پنج رنگ، کیک خاکستر ملاس و غیره است.

از بازارهای سنتی گرفته تا بازارهای آنلاین، محصولاتی که برای جشنواره دوآنوو بیشتر مورد توجه مردم قرار می‌گیرند عبارتند از لیچی، آلو تام هوآ، شراب برنج چسبناک، کیک‌های خاکستر پر از ملاس و برنج چسبناک پنج رنگ...

خانم تران توی دونگ، بخش باک کونگ (شهر لائو کای ) گفت: سال‌هاست که عادت کرده‌ام وقتی روز «کشتن حشرات» نزدیک می‌شود، آلو، کیک خاکستر ملاس و شراب برنج چسبناک می‌خرم تا نذورات بدهم. بعد از مراسم، تمام خانواده دور هم جمع می‌شوند تا از طعم تازه میوه، طعم معطر کیک ملاس و به خصوص طعم شیرین و تند شراب برنج چسبناک لذت ببرند... این فرصتی است برای تمام خانواده تا دور هم جمع شوند و برای همه آرزوی موفقیت و آرامش کنند.

Tiêu đề (4).png — بازار آنلاین مملو از خدمات سفارش سینی و ست لباس برای جشنواره قایق اژدها است.

با درک روانشناسی مشتریان، از ابتدای ماه ژوئن، در سایت‌های شبکه‌های اجتماعی، خدمات شلوغی برای پذیرش سفارشات برای تهیه پیشکش‌ها و مجموعه‌های پیشکش برای جشنواره قایق اژدها با تبریک‌های جذاب وجود داشته است. در برخی فروشگاه‌ها و بازارهای سنتی، بسیاری از بازرگانان کوچک نیز سفارشاتی را برای پیشنهادات جشنواره قایق اژدها، از جمله غذاهای سنتی با گزینه‌ها و قیمت‌های مختلف منو، می‌پذیرند.

طبق نظرسنجی خبرنگاران، امسال کمترین قیمت برای سینی نذورات جشنواره دوآنوو ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی و بیشترین قیمت آن تا چند میلیون دونگ ویتنامی است. با این حال، مجموعه‌های نذورات با قیمت ۱۵۰،۰۰۰ تا ۵۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی توسط افراد بیشتری برای سفارش انتخاب می‌شوند. سینی‌های نذورات دارای نذورات کاملی هستند که به زیبایی بر اساس سفارش هر مشتری چیده شده‌اند.

خانم نگوین تو هانگ، یکی از مأموران مرکز خدمات اشتغال استان، گفت که جشنواره دوآن نگو یک جشن سنتی است، اما به دلیل برنامه کاری شلوغش، هر سال یک سینی نذورات از پیش آماده شده سفارش می‌دهد. برای خانم هانگ، صداقت مهمترین چیز است، نیازی نیست خیلی مجلل یا پر زرق و برق باشد، بنابراین سینی نذورات خانواده در جشنواره دوآن نگو با برخی غذاهای سنتی، گل و میوه تهیه می‌شود.

این روزها، خانم لین (یکی از فروشندگان بازار توریستی فو موی، شهر لائو کای) از فرصت استفاده می‌کند تا سفارش‌های بیشتری برای برنج چسبناک پنج رنگ برای جشنواره دوآن نگو دریافت کند. خانم لین علاوه بر سفارش‌های مشتریان دائمی، در فیسبوک شخصی خود نیز از دریافت سفارش‌های برنج چسبناک پنج رنگ با قیمت‌های شروع از 30،000 دونگ ویتنامی برای هر بشقاب کوچک و 40،000 دونگ ویتنامی برای هر بشقاب بزرگ خبر داده است. خانم لین می‌گوید تا این لحظه نزدیک به 40 سفارش برای برنج چسبناک پنج رنگ برای جشنواره دوآن نگو دریافت کرده است.

خانم لین افزود: «هر ساله به مناسبت جشنواره دوآن‌وو، تعداد مشتریانی که برای خرید برنج چسبناک می‌آیند از ساعت ۵ صبح تا ۹ صبح بسیار زیاد است. قدرت خرید مردم در جشنواره دوآن‌وو اغلب دو برابر بیشتر از روزهای ۱۵ و ۱ ماه قمری است.»

علاوه بر برنج چسبناک پنج رنگ، شراب برنج چسبناک بنفش نیز در این ایام یک کالای ضروری است. در بازارهای آنلاین و بازارهای سنتی، شراب برنج چسبناک با قیمت ۵۰،۰۰۰ تا ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد. با این حال، برای راحتی مشتریان، فروشندگان اغلب آن را در جعبه‌های کوچک با قیمت ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر جعبه بسته‌بندی می‌کنند.

خانم نگوین تی تام در بخش لائو کای (شهر لائو کای) با دقت قابلمه شراب برنج چسبناک را بررسی کرد و گفت: من سال‌هاست که شراب برنج چسبناک می‌فروشم، معمولاً فقط حدود ۳ کیلوگرم برنج می‌پزم. امسال، برای جشنواره دوآن نگو، قصد دارم حدود ۵۰ کیلوگرم برنج چسبناک بپزم. بعدازظهر ۴ مه و صبح ۵ مه زمان‌هایی است که بیشتر مردم شراب برنج چسبناک سفارش می‌دهند. با این حال، من هنوز هم طبق معمول قیمت فروش ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم شراب برنج چسبناک را حفظ کرده‌ام.

جشنواره دوآن نگو به اندازه سال نو قمری شلوغ و پرهیاهو نیست، اما ویژگی‌های خاص خود را دارد، عمیقاً در ضمیر هر فرد ریشه دوانده و به یک ویژگی زیبا در فرهنگ سنتی ملت تبدیل شده است. این فرصتی برای اعضای خانواده است تا عشق خود را تقویت کنند و از این طریق به حفظ ارزش‌های سنتی خوب مردم ویتنام کمک کنند.

منبع