انگیزه جدید برای رشد کشاورزی

بخش کشاورزی ویتنام قصد دارد تا سال ۲۰۲۵، رشدی ۴ درصدی یا بیشتر داشته باشد. با این حال، این هدف به دلیل سقف رشد با چالش‌هایی روبرو است، زیرا مدل سنتی بهره‌برداری از منابع دیگر به اندازه کافی قوی نیست که بتواند پیشرفتی ایجاد کند، همراه با نوسانات تجارت جهانی که به طور فزاینده‌ای پیچیده و غیرقابل پیش‌بینی هستند.

استفاده از پهپاد برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها در منطقه‌ی تاپ مویی، استان دونگ تاپ . (عکس: MINH ANH)

در این زمینه، یافتن نیروهای محرک جدید برای دستیابی به موفقیت‌های بزرگ در رشد، یک نیاز فوری است.

درس ۱: قدرت فناوری و تحول دیجیتال

علم و فناوری اکنون به یک «همراه» ضروری در زنجیره ارزش کشاورزی مدرن، از تولید، برداشت تا تجارت کالا تبدیل شده‌اند. در کنار آن، تحول دیجیتال با اینترنت اشیا (IoT)، هوش مصنوعی (AI)، بلاکچین، کلان‌داده، سیستم‌های محاسباتی با کارایی بالا (HPC) و غیره، کل بخش کشاورزی را به طرز چشمگیری تغییر داده و فضای بزرگی را برای رشد فراهم کرده است.

داده‌های اداره آمار عمومی ( وزارت دارایی ) نشان می‌دهد که پیش‌بینی می‌شود تولید ناخالص داخلی (GDP) در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵ نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۶.۹۳ درصد افزایش یابد. از این میزان، بخش کشاورزی، جنگلداری و شیلات ۳.۷۴ درصد افزایش یافته و ۶.۰۹ درصد به کل ارزش افزوده کل اقتصاد کمک کرده است. این نرخ رشد نسبتاً بالایی برای کل بخش کشاورزی محسوب می‌شود.

علم و فناوری سکوی پرتاب هستند

شرکت سهامی تان تان کونگ (TTC AgriS) از کسب و کار اصلی خود یعنی نیشکر، تولید محصولات کشاورزی با ارزش افزوده بالا مانند ادویه‌های پخت و پز، محصولات بیولوژیکی و غیره را با صادرات نزدیک به ۲۰۰ محصول به ۶۹ کشور گسترش داده است. علاوه بر این، راهکارهای کشاورزی TTC AgriS باعث ایجاد "سلامت" پایدار برای خاک، بهبود عملکرد محصول و افزایش راندمان تولید برای کشاورزان شده است. این شرکت در حال حاضر برای بیش از ۴۰،۰۰۰ کارگر مستقیم و غیرمستقیم در سراسر زنجیره، شغل پایدار ایجاد می‌کند.

مدیر کل شرکت، تای ون چوین، گفت: TTC AgriS یک مدل یکپارچه برای کل زنجیره از حوزه مواد اولیه - تولید - تجارت بر روی یک پلتفرم فناوری به سمت توسعه کشاورزی چرخشی ایجاد می‌کند و انتشار گازهای گلخانه‌ای را با هدف انتشار صفر خالص تا سال ۲۰۳۵ کاهش می‌دهد.

از سال ۲۰۱۸، AgriS به تدریج سیستم Agri App را برای مدیریت حوزه‌های مواد خام راه‌اندازی کرده است؛ بلاکچین را در قابلیت ردیابی به کار گرفته است... به لطف آن، بهره‌وری حوزه‌های مواد خام به لطف استانداردسازی و دیجیتالی شدن فرآیندها ۱۵ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است؛ بیش از ۶۰ درصد از مراحل لجستیک و تجارت دیجیتالی شده‌اند.

همزمان، TTC AgriS یک مدل اقتصادی کشاورزی هوشمند را بر روی پلتفرم ادغام AgTech-FoodTech-FinTech با سه رکن اصلی مستقر می‌کند: تغذیه هوشمند - قابلیت ردیابی هوشمند - اتصال هوشمند. از آنجا، یک منطقه کشاورزی که مطابق با استانداردهای قابلیت ردیابی کامل زنجیره است، تشکیل می‌شود و محصولات برای دسترسی به بازارهایی با الزامات بالا در توسعه پایدار (ESG) و شفافیت داده‌ها مانند اتحادیه اروپا (EU)، ژاپن و غیره واجد شرایط می‌شوند.

همچنین، با ایفای نقش سکوی پرتاب برای افزایش ارزش، کاربرد علم و فناوری همان چیزی است که گروه داباکو ویتنام را در بخش دامداری متمایز می‌کند. نگوین ون توئه، معاون مدیر کل گروه، گفت: این گروه در به‌کارگیری بیوتکنولوژی، فناوری دیجیتال و نوآوری در هر حلقه تولید پیشگام است؛ با سرمایه‌گذاری در کل زنجیره تجهیزات مدرن، نرم‌افزار مدیریت هوشمند، جهشی در بهره‌وری و کیفیت ایجاد می‌کند. داباکو همچنین از هوش مصنوعی (AI) برای تجزیه و تحلیل داده‌های دام، پیش‌بینی خطر شیوع بیماری، برنامه‌ریزی برای فروش و متعادل‌سازی موجودی برای کمک به بهینه‌سازی تولید و به حداقل رساندن خطرات استفاده می‌کند.

سیستم ردیابی الکترونیکی که در تمام مزارع به کار گرفته شده است، امکان ثبت کل فرآیند پرورش را فراهم می‌کند، شفافیت مطلق را تضمین می‌کند و اعتماد مشتری را افزایش می‌دهد و یک مزیت رقابتی بزرگ برای کسب و کار ایجاد می‌کند. به لطف این، تا سال 2024، داباکو به یک کسب و کار با میلیاردها دلار درآمد تبدیل خواهد شد و برای بیش از 10،000 کارمند و کارگر شغل ایجاد خواهد کرد.

رشد چشمگیر در سراسر صنعت

به گفته آقای لو فو ها، مدیر دپارتمان تحول دیجیتال (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، در سال‌های اخیر، دیجیتالی شدن و کاربرد فناوری اطلاعات و فناوری دیجیتال برای افزایش ارزش اقتصاد دیجیتال در تمام بخش‌های کشاورزی، جنگلداری و شیلات به وضوح نشان داده شده است. بسیاری از شرکت‌ها، تعاونی‌ها و خانوارهای تولیدی، سیستم‌های آبیاری خودکار، آبیاری قطره‌ای، تنظیم خودکار دما در گلخانه‌ها، خانه‌های غشایی و غیره را به کار گرفته‌اند که به صرفه‌جویی در هزینه‌های نیروی کار، منابع آب و افزایش بهره‌وری محصولات کمک می‌کند.

بخش جنگلداری از فناوری بارکد DND در مدیریت بذر استفاده کرده است؛ اتوماسیون، ربات‌هایی که تجهیزات و ماشین‌آلات را در کارخانه‌های بزرگ فرآوری چوب به هم متصل می‌کنند؛ از فناوری GIS و تصاویر سنجش از دور برای ساخت نرم‌افزاری برای تشخیص زودهنگام و هشدار آتش‌سوزی جنگل‌ها از طریق ماهواره‌ها استفاده کرده است؛ از اینترنت اشیا در اندازه‌گیری، ردیابی و نظارت خودکار بر کیفیت آب به صورت 24 ساعته در 7 روز هفته در آبزی‌پروری استفاده کرده است... و بدین ترتیب ارزش زیادی برای بخش کشاورزی با نرخ رشد 3.3 درصد در سال 2024 ایجاد کرده است.

بنابراین، فناوری و تحول دیجیتال نه تنها پایه و اساس ارتقای شرکت‌های بزرگ هستند، بلکه در هر زمینه‌ای، هر «گوشه» از کشاورزی نیز تغییرات «گیج‌کننده‌ای» را ثبت کرده و تولید را از عقب‌ماندگی به رشد چشمگیر با نتایج افتخارآمیز رسانده است، همانطور که در آخرین آمار سال ۲۰۲۴ در تعدادی از محصولات مانند موارد زیر مشهود است: تولید برنج به ۴۳.۵۲ میلیون تن رسید، ۹.۰۳ میلیون تن برنج با گردش مالی ۵.۷۵ میلیارد دلار صادر شد؛ میزان صادرات بادام هندی به ۷۲۳.۸ هزار تن رسید، گردش مالی ۴.۳۸ میلیارد دلار، و همچنان جایگاه خود را به عنوان بزرگترین کشور صادرکننده بادام هندی در جهان حفظ می‌کند؛ تولید قهوه ۲.۰۱ میلیون تن برداشت شد، ۱.۳۴ میلیون تن به ارزش ۵.۴۸ میلیارد دلار صادر شد و بزرگترین کشور تولیدکننده و صادرکننده قهوه روبوستا در جهان شد؛ صادرات میوه و سبزیجات به رکورد ۷.۱۲ میلیارد دلار رسید و تولید برخی از درختان میوه کلیدی به شدت در حال رشد است...

دکتر تران نگوک تاچ، مدیر مؤسسه برنج دلتای مکونگ، در مورد بخش سنتی و استراتژیک برنج گفت: ۵۰ سال پیش، دلتای مکونگ عمدتاً انواع برنج فصلی و محلی با بهره‌وری پایین را کشت می‌کرد و میزان تولید آن تنها حدود ۵ میلیون تن در سال بود، اما اکنون به ۲۵ میلیون تن در سال رسیده است. این مؤسسه به همراه واحدها و مشاغلی که در کار اصلاح نژاد مشارکت دارند، بسیار مفتخرند که امروزه بیشتر انواع برنج در منطقه هیبرید هستند.

دکتر تران نگوک تاچ تأکید کرد: «تاکنون، ما مجموعه نسبتاً خوبی از انواع برنج داریم. در حال حاضر، در کار تحقیق و اصلاح نژاد، ما همچنان انواع محبوب را انتخاب می‌کنیم و با پیوند زدن، ضمن حفظ کیفیت برنج و ویژگی‌های اساسی آن نوع، به بهبود توانایی مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها ادامه می‌دهیم. از سوی دیگر، ما همچنان از تکنیک‌ها و فناوری‌های جدید برای ایجاد انواع مختلف برنج با هدف داشتن نوع مناسب برای هر نوع برنجی که مورد نیاز است، استفاده می‌کنیم.»

(ادامه دارد)

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nong-nghiep-212900.html