برنج با کیفیت بالا، قیمت برنج ویتنامی را افزایش می‌دهد.

مطالعات متعدد بازار نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان حاضرند برای محصولاتی که کیفیت، ایمنی مواد غذایی و معیارهای توسعه پایدار را تضمین می‌کنند، قیمت‌های بالاتری بپردازند.

این یک عامل حیاتی در افزایش رقابت‌پذیری انواع برنج ممتاز ویتنام در بازار جهانی برنج است که به طور فزاینده‌ای پراکنده شده است. با این حال، به گفته آقای دو ها نام، رئیس انجمن غذای ویتنام (VFA)، تقاضای جهانی برای برنج با کیفیت بالا رو به افزایش است، اما ویتنام هنوز به حجم تولید مورد نیاز برای صادرات نرسیده است. بنابراین، ترویج محصولات با کیفیت بالا، به ویژه برنج با انتشار کم، ضروری است.

Sản phẩm gạo Japonica mang nhãn hiệu 'Gạo Việt xanh phát thải thấp' được xuất khẩu sang Nhật Bản. Ảnh: ĐVCC. — محصولات برنج ژاپنیکا با برچسب «برنج سبز ویتنامی با انتشار کم» به ژاپن صادر می‌شوند. عکس: *ارائه شده توسط شرکت* .

این مسیر نه تنها با روندهای مصرف بین‌المللی همسو است، بلکه تعهد ویتنام را برای دستیابی به انتشار خالص صفر تا سال ۲۰۵۰ نیز تأیید می‌کند.

حفظ جایگاه قوی در بخش برنج با کیفیت بالا به ویژه در شرایط رقابت شدید فزاینده در بازار جهانی برنج اهمیت دارد. این امر نه تنها به افزایش ارزش صادرات کمک می‌کند، بلکه پایه و اساس صنعت برنج ویتنام را برای ایجاد تدریجی یک برند ملی برای برنج ویتنامی فراهم می‌کند. قیمت برنج ویتنامی به لطف بخش برنج با کیفیت بالا افزایش یافته است.

قیمت‌های صادراتی برنج ویتنامی از ابتدای ماه مه ۲۰۲۶ به شدت افزایش یافته است و تمرکز آن بر بخش باکیفیت، به ویژه برنج یاسمین و برنج معطر ۵٪ شکسته بوده است. از ابتدای ماه مه ۲۰۲۶، قیمت‌های صادراتی برنج ویتنامی به لطف افزایش شدید تقاضای صادرات، به ویژه در بخش برنج باکیفیت، به طور مثبت در حال بهبود بوده‌اند. انجمن غذای ویتنام گزارش می‌دهد که برنج یاسمین ویتنامی در حال حاضر با قیمت ۵۱۳ تا ۵۱۷ دلار در هر تن عرضه می‌شود که تقریباً ۳۰ دلار در هر تن نسبت به ماه قبل افزایش یافته است. برنج معطر ۵٪ شکسته از ۵۱۰ تا ۵۲۰ دلار در هر تن متغیر است که تقریباً ۲۵ تا ۳۰ دلار در هر تن افزایش یافته است.

نکته قابل توجه این است که برنج ST25 همچنان جایگاه خود را در بخش مرغوب‌ترین برنج‌ها با قیمت صادراتی تقریباً 1200 دلار آمریکا در هر تن، که چندین برابر بیشتر از برنج سفید معمولی است، حفظ کرده است. این قیمت نشان دهنده افزایش ارزش افزوده انواع برنج‌های مخصوص ویتنامی در بازار بین‌المللی است.

نه تنها قیمت‌های صادراتی بهبود یافته است، بلکه ساختار صادرات برنج ویتنام نیز دستخوش تغییر قابل توجهی شده است. در حال حاضر، حدود ۸۹٪ از کل صادرات برنج، برنج باکیفیت است و برنج معطر و مخصوص ۶۰ تا ۷۰٪ آن را تشکیل می‌دهد. محصولاتی مانند ST24، ST25، Japonica و بسیاری از برندهای برنج ممتاز دیگر به تدریج به بازارهای پرتقاضا مانند اتحادیه اروپا (EU)، ایالات متحده و ژاپن نفوذ کرده‌اند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست ، بزرگترین مزیت رقابتی برنج ویتنامی امروز، توانایی آن در عرضه مداوم انواع برنج باکیفیت، به ویژه برنج معطر و برنج نرم‌پخته است - محصولاتی که با ذائقه بسیاری از بازارهای آسیایی مطابقت دارند.

در مقایسه با هند، برنج ویتنامی در بخش‌های برنج معطر و برنج باکیفیت از مزیت آشکاری برخوردار است. در همین حال، در مقایسه با تایلند، برنج ویتنامی از نظر عرضه، قیمت و سرعت انجام سفارش، انعطاف‌پذیری بهتری ارائه می‌دهد. علاوه بر انواع برنج معطر سنتی، محصولاتی که با معیارهای توسعه پایدار همسو هستند نیز در حال پیشرفت هستند.

بیش از یک سال پس از صادرات اولین محموله «برنج ویتنامی سبز و کم آلاینده» به ژاپن، تقریباً ۷۰ هزار تن از این محصول در بازار بین‌المللی مصرف شده است. این نتیجه نشان می‌دهد محصولاتی که همزمان الزامات کیفی و زیست‌محیطی را برآورده می‌کنند، فرصت‌های زیادی برای گسترش سهم بازار خود در آینده دارند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-chat-luong-cao-keo-gia-gao-viet-nam-di-len-d814405.html