قیمت قهوه در طول آخر هفته به طور مداوم کاهش یافت، عربیکا به شدت افزایش یافت؛ روبوستا نیز سود برد.

قیمت جهانی قهوه در سه ماهه دوم سال 2023 به شدت نوسان داشت، به خصوص برای روبوستا. بر این اساس، قیمت قهوه روبوستا در شرایطی که تقاضای بالایی برای این دانه قهوه وجود داشت، به رکورد 2900 دلار در هر تن رسید، در حالی که تورم ادامه داشت، همه چیز گران شد و مصرف‌کنندگان تمایل داشتند به دنبال اقلام ارزان قیمت برای جایگزینی دانه‌های گران قهوه عربیکا باشند.

قیمت جهانی قهوه در آخرین جلسات این هفته نوسانات شدیدی داشت. در پایان هفته، قیمت قهوه روبوستا آنچه را که در جلسه قبل از دست داده بود، دوباره به دست آورد. قیمت قهوه عربیکا روند صعودی خود را حفظ کرد و با افزایش خوبی ادامه داد.

بازار قهوه داخلی، جلسه آخر هفته را با افزایش شدیدی نسبت به زمان مشابه دیروز به پایان رساند. در روزهای اخیر، قیمت قهوه داخلی به دنبال بورس لندن به طور مداوم در نوسان بوده است - به طور نامنظم افزایش و کاهش یافته است.

در بورس لندن، ساختار قیمت معکوس بین دو اصطلاح اخیر همچنان در حال گسترش است، که نشان می‌دهد تقاضای نقدی بسیار کم است. گزارش موجودی بورس لندن در 20 ژوئیه 20 تن دیگر کاهش یافت و به 52730 تن رسید. علاوه بر افزایش قیمت‌های لندن، گزارش اولیه ضعیف صادرات برای نیمه اول ژوئیه از گمرک ویتنام - بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده قهوه روبوستا در جهان - که 3.64 درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته است، به افزایش قیمت‌های لندن افزود.

ارزش پول برزیل کاهش یافته و به قیمت کالاهای کلیدی کشاورزی صادراتی این کشور کمک کرده است تا طی دو روز گذشته تا حدودی ارزش خود را بازیابد.

Giá cà phê hôm nay 21/6: Robusta khó tăng, ICO duy trì dự báo thâm hụt khoảng 3,1 triệu bao, cà phê Việt 'thắng lớn'. (Nguồn: praguemonitor)

قیمت قهوه داخلی امروز، ۲۲ جولای، روند معکوس پیدا کرد و در برخی از مناطق اصلی خرید، به شدت ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. (منبع: praguemonitor)

در پایان جلسه معاملاتی این آخر هفته (۲۱ جولای)، قیمت قهوه روبوستا در بورس ICE Futures Europe London افزایش یافت. قراردادهای آتی قهوه روبوستا برای تحویل در سپتامبر ۲۰۲۳ با ۶۶ دلار افزایش، به قیمت ۲۶۰۲ دلار در هر تن معامله شد. قراردادهای آتی تحویل در نوامبر با ۴۹ دلار افزایش، به قیمت ۲۴.۴۱ دلار در هر تن معامله شد. حجم معاملات پایین بود.

قیمت قهوه عربیکا در بورس ICE Futures US نیویورک، برای تحویل در سپتامبر 2023، 3.8 سنت افزایش یافت و به 161.85 سنت در هر پوند رسید. در همین حال، برای تحویل در دسامبر 2023، 3.25 سنت افزایش یافت و به 161.55 سنت در هر پوند رسید. حجم معاملات به طور متوسط افزایش یافت.

قیمت قهوه داخلی امروز، ۲۲ جولای، روند معکوسی داشت و در برخی از مناطق اصلی خرید، به میزان ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت.

قیمت متوسط	تغییر
نرخ ارز دلار آمریکا/دلار ویتنام	۲۳,۴۸۰	0
داک لاک	۶۶,۷۰۰	+ ۱۲۰۰
لام دونگ	۶۶,۲۰۰	+ ۱۳۰۰
جیا لای	۶۶,۵۰۰	+ ۱۲۰۰
داک نونگ	۶۶,۹۰۰	+ ۱۲۰۰

واحد: VND/کیلوگرم.

(منبع: Giacaphe.com)

اطلاعات مربوط به عرضه و تولید روبوستا در سال زراعی 2022-2023 از بسیاری از تأمین‌کنندگان پیشرو، از جمله ویتنام، به شدت کاهش یافته و باعث کمبود عرضه شده است.

به طور متوسط در سه ماهه دوم، قیمت جهانی قهوه روبوستا حدود ۲۷۰۰ دلار در هر تن بود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۵ درصد افزایش یافته است.

در همین حال، بازار قهوه عربیکا در سه ماهه دوم راکد ماند، زیرا این نوع قهوه، دانه‌ای با قیمت بالاتر محسوب می‌شود.

در نتیجه، تقاضا برای قهوه عربیکا در طول رکود اقتصادی کاهش یافته است. بسیاری از رستری‌ها و کافی‌شاپ‌ها برای کاهش هزینه‌ها، ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا را انتخاب کرده‌اند. قیمت قهوه عربیکا در سه‌ماهه دوم با ۱۶۰ سنت آمریکا به ازای هر پوند به پایان رسید که نسبت به ابتدای سه‌ماهه ۱۵ درصد کاهش داشته است.

سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) اعلام کرد که کاهش قیمت قهوه عربیکا به دلیل عرضه اضافی ناشی از برداشت مداوم در برزیل، بزرگترین تولیدکننده قهوه عربیکا در جهان، و گزارش‌های اخیر مبنی بر اینکه شرایط آب و هوایی مساعد از برداشت فعلی پشتیبانی می‌کند، بوده است.

در همین حال، قهوه روبوستا از روند تغییر تقاضا از قهوه عربیکای باکیفیت و گران‌قیمت به قهوه‌های ارزان‌تر در شرایط رکود اقتصادی جهانی و افزایش هزینه‌های زندگی مصرف‌کنندگان سود می‌برد.

منبع