آمار اداره گمرک نشان می‌دهد که در ماه فوریه، ویتنام ۱۴۳۳۱ تن فلفل صادر کرده و ۹۷.۳ میلیون دلار درآمد داشته است. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، صادرات این کالای معروف به «طلای سیاه» کشورمان از نظر حجم تنها ۵.۴ درصد افزایش یافته است، در حالی که ارزش آن به طرز چشمگیری ۷۷.۵ درصد افزایش یافته است.

در دو ماه اول سال ۲۰۲۵، کسب‌وکارها ۲۷۴۱۶ تن فلفل به ارزش ۱۸۴.۹ میلیون دلار آمریکا (حدود ۴۷۰۰ میلیارد دونگ ویتنام) صادر کردند. اگرچه میزان فلفل صادراتی ۱۱.۶ درصد کاهش یافته است، اما ارزش آن در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته به شدت ۴۸.۵ درصد افزایش یافته است.

از نظر بازارهای صادراتی، ایالات متحده با گردش مالی نزدیک به ۴۵ میلیون دلار، بزرگترین مشتری فلفل ویتنامی است. آلمان و هند به ترتیب با گردش مالی ۱۹.۲ میلیون دلار و ۱۲.۴ میلیون دلار در رتبه‌های بعدی قرار دارند.

تنها در چین، میزان واردات در مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۸۶.۶ درصد افزایش یافته است.

فلفل.jpg
قیمت صادرات فلفل ویتنام به بالاترین حد خود در ۸ سال گذشته رسید. عکس: گروه پاسیفیک

نکته قابل توجه این است که میانگین قیمت صادرات «طلای سیاه» در دو ماه اول امسال به ۶۷۴۶ دلار در هر تن رسید که افزایش شدید ۶۸.۲ درصدی نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ را نشان می‌دهد. این همچنین بالاترین قیمت در ۸ سال گذشته، از فوریه ۲۰۱۷ است.

با توجه به سیگنال‌های مثبت از بازارهای صادراتی و همچنین روند قوی قیمت، انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA) پیش‌بینی می‌کند که این محصول «طلای سیاه» سال پررونقی را پیش رو خواهد داشت. زیرا تولید جهانی این ادویه همچنان رو به کاهش است، در حالی که تقاضای مصرف ثابت مانده است.

در پایتخت‌های فلفل ویتنام، تولید کاملاً پایدار است. در برخی از مناطق مانند گیا لای، بین فوک، دونگ نای، با ریا - وونگ تاو ، قیمت فلفل از ابتدای سال افزایش یافته است و کشاورزان را تشویق می‌کند تا جسورانه در مراقبت و احیای باغ‌های فلفل موجود سرمایه‌گذاری کنند. این صنعت در کشور ما با یک "فرصت طلایی" روبرو است و نیروی محرکه قوی برای توسعه ایجاد می‌کند.

طبق گزارش VPSA، صادرات فلفل در سال ۲۰۲۵ می‌تواند ۱.۵ میلیارد دلار درآمد داشته باشد - یک رکورد تاریخی. در نقشه جهانی ادویه، ویتنام هنوز حدود ۴۰٪ از تولید فلفل و ۵۵٪ از گردش مالی صادرات فلفل را به خود اختصاص داده است.

با بزرگترین انبار جهان ، «طلای سیاه» ویتنام در عصر طلایی خود، قیمت بالایی دارد. ویتنام با در اختیار داشتن ۴۰ درصد از تولید، کشوری است که بزرگترین انبار «طلای سیاه» جهان را دارد. سال گذشته، این دانه ادویه‌ای قیمت بالایی در سطح جهانی داشت و عصر طلایی جدیدی را برای کشاورزان رقم زد.