رمزگشایی پدیده تبدیل شدن سون لا به انبار میوه شمال غربی

آقای تران ون لوک - مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هونگ لوک - از باغ‌های لونگان باکیفیتی که مطابق با استانداردهای صادراتی هستند، برداشت می‌کند - عکس: C.TUỆ

زمانی بود که سون لا پایتخت کشت ذرت بود و ضرب‌المثل «ذرت از کوه بالا می‌رود، کوه سرش را خم می‌کند» با فصل‌های نامشخص گرسنگی و فراوانی وجود داشت. اما اکنون ذرت جای خود را به انبه، سیب کاستارد، لونگان، میوه اژدها، توت فرنگی... داده است، به طوری که هر هکتار می‌تواند صدها میلیون تا میلیاردها دونگ برای کشاورزان به ارمغان بیاورد.

کشاورزان بین‌المللی در سون لا

آقای تران ون لوک - مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هونگ لوک (کمون چینگ خوئونگ، منطقه سونگ ما، سون لا) - شش جعبه انبه برای فروش به چین آورد. هر جعبه فقط 20 کیلو وزن داشت و او از دوست چینی خود خواست تا آنها را به شش فروشگاه در شش مکان مختلف در چین بیاورد تا سلیقه مصرف کنندگان را آزمایش کند.

در کمتر از چند ده دقیقه، انبه‌ها تمام شدند! صاحب فروشگاه پیامک داد و درخواست انبه بیشتر کرد. این نوع انبه استرالیایی است که آقای لوک آن را به ۲۰۰۰ درخت انبه تایوانی که تقریباً ده سال در باغش قدمت داشتند، پیوند زده است.

آقای لاک گفت که گونه جدید انبه و فرآیند مراقبت جدیدی که او در دو سال گذشته تحقیق و اعمال کرده، موفقیت‌آمیز بوده‌اند. هر میوه به رنگ زرد طلایی، گرد، زرد مانند انبه‌های پلاستیکی است و هیچ لکه‌ای روی پوست آن وجود ندارد. آقای لاک گفت: «من فقط نیم هکتار دارم، اما امسال شش تن برداشت کردم. و نکته مهم این است که قیمت در باغ تا ۱۸۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.»

برنامه این کشاورز پیر کوهستانی این است که فصل آینده اولین کانتینر انبه را به چین صادر کند. او در سه سال آینده حداقل سه کانتینر (حدود ۶۰ تن) انبه مرغوب به بازار یک میلیارد نفری صادر خواهد کرد.

آقای لوک دهه‌هاست که با لونگان کار می‌کند و درختان باکیفیتی را با قیمت‌های بالا و با هدف صادرات پرورش می‌دهد. او برای یادگیری نحوه پیوند زدن، تکثیر و مراقبت از لونگان، هزینه زیادی صرف سفر به سراسر هونگ ین، هانوی ، و شرکت در کلاس‌های آموزشی و دوره‌های آکادمی کشاورزی هانوی کرده است.

هنوز هم رقم لونگان "مین تیت" (یک رقم لونگان پیوندی که از هونگ ین سرچشمه می‌گیرد) که آقای لوک در ابتدای فصل گذشته به قیمت ۴۸۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخت. آقای لوک یک دسته لونگان را جدا کرد، آن را جلوی خودش تکان داد و توضیح داد: "روشی که من از آن مراقبت می‌کنم می‌تواند میوه‌های لونگانی با ۴۰ تا ۶۰ میوه در هر کیلو مانند این تولید کند. این گران‌ترین رقم است و مشتریان خارجی برای خرید آن رقابت می‌کنند."

نوع دوم از ۶۰ تا ۸۵ میوه در هر کیلو است. این نوع بیشترین صادرات را دارد، در حالی که نوع سوم، بیش از ۸۵ میوه در هر کیلو، برای لونگان استفاده می‌شود. با این حال، میوه باید روشن و کاملاً عاری از قارچ و بیماری باشد.

آقای لوک در سال ۲۰۱۰ یک باغ لونگان خریداری کرد و در سال ۲۰۱۷ تصمیم به تأسیس یک تعاونی گرفت. تاکنون، تعاونی هونگ لوک با همکاری یکدیگر ۴۶ هکتار لونگان تولید کرده و سالانه بیش از ۶۰ تن میوه برداشت می‌کند.

آقای لوک گفت: «در کشاورزی، باید روش قدیمی انجام کارها را کنار بگذاریم! ابتدا باید یک بازار فروش پیدا کنیم. اگر بازار فروش می‌خواهیم، ​​باید محصولاتی را پرورش دهیم که بازار آنها را بپذیرد. ما باید در مناطق کوچک اما با کیفیت بالا کشت کنیم. برای انجام این کار، باید صادرات را در نظر بگیریم زیرا اگر با قیمت‌های بالا بفروشیم، نمی‌توانیم در داخل کشور «غذا» بخوریم و اگر با قیمت‌های پایین بفروشیم، به طور نامرئی ارزش خود را کاهش می‌دهیم.»

آقای نگوین تین های - نایب رئیس کمیته مردمی منطقه سونگ ما - گفت که بیش از ده سال پیش، این منطقه مردم را به بکارگیری علم و فناوری برای افزایش بهره‌وری محصولات تشویق می‌کرد و در سال‌های اخیر، این منطقه از مردم برای افزایش کیفیت و ارزش درختان میوه حمایت کرده است.

آقای های گفت: «علاوه بر سیاست‌های استانی و منطقه‌ای در حمایت از کشاورزان در به‌کارگیری علم و فناوری در کاشت، مراقبت و فرآوری درختان میوه، ترویج و یافتن محصول، ما در حال تغییر رویکرد خود به سمتی هستیم که مردم طبق استانداردهای GlobalGAP تولید کنند... محصولات درختان میوه مردم سونگ ما به ایالات متحده، چین، استرالیا و حتی بازارهای خاص مانند اروپا و نیوزیلند صادر شده است.»

در آینده نزدیک، استان سون لا مناطق تولید مواد خام را برای فرآوری عمیق توسعه خواهد داد و هدف آن تثبیت ۱۰۰۰۰۰ هکتار درختان میوه تا سال ۲۰۲۵ و تلاش برای تبدیل شدن به مرکز فرآوری محصولات کشاورزی و میوه‌ها در منطقه شمال غربی است.

آقای ها نهو هوئه (مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان سون لا)

از یک باغ ذرت چند میلیون دلاری تا یک باغ میوه اژدها صدها میلیون دلاری

آقای کوانگ ون ترونگ - مدیر شرکت تعاونی کشاورزی پاک آن فو، در بخش چینگ آن، شهر سون لا - کسی است که مرتباً میوه اژدها تولید می‌کند. میوه اژدهای این شرکت تعاونی همچنین دو تا سه برابر بیشتر از میوه اژدهای کشت شده توسط سایر شرکت های تعاونی در سون لا به فروش می‌رسد.

این مدیر کشاورزی شغل خود را به عنوان مهندس برق آبی با حقوق ماهانه ده‌ها میلیون دلار رها کرد تا یک باغ ذرت را برای پرورش میوه اژدها بازسازی کند. ترانگ گفت باغی که او در آن زمان کسب و کار خود را در آن شروع کرد، یک باغ ذرت بود که می‌توانست بیش از ۱ کیلوگرم دانه ذرت پرورش دهد و هر محصول به اندازه کافی برای تغذیه یک بستر پنج خوک کافی نبود. با این حال، این باغ اکنون سالانه صدها میلیون میوه اژدها تولید می‌کند.

در سال ۲۰۱۲، ترانگ و یکی از دوستانش برای یادگیری نحوه پرورش میوه اژدها به بین توان سفر کردند. بیش از یک سال بعد، او با ۴۰۰ قلمه میوه اژدها بازگشت. دو سال بعد، اولین محصول میوه اژدها از باغ کوانگ ون ترانگ، پرپشت، با "ریش اژدها" و به رنگ قرمز روشن بود. میانگین قیمت فروش تا ۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، سه برابر قیمت میوه اژدها از باغ‌های دیگر.

باغ ۴۰۰ درخت میوه اژدهای آقای کوانگ ون ترونگ، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی پاک آن فو، سالانه صدها میلیون دلار درآمد دارد - عکس: C.TUỆ

در اوایل سال ۲۰۱۸، ترونگ یک تعاونی با ۱۰ عضو تأسیس کرد. تا به امروز، این تعاونی ۱۸ عضو و ۲۸ خانوار دارد که در تولید مشارکت دارند. مساحت کل کمی بیش از ۴۰ هکتار است، اما درآمد آن بالاست، به طوری که برخی از باغ‌ها سالانه کمتر از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد ندارند.

شرایط پیوستن به این تعاونی بسیار سختگیرانه است، سخت‌ترین آن پیروی از فرآیند صحیح، پرورش میوه اژدهای تمیز، با تکنیک مناسب و استفاده کم از آفت‌کش‌ها است... طبق گفته GlobalGAP. آقای ترونگ فاش کرد: «ما این فرآیند را اعمال می‌کنیم، هر درخت فقط حدود ۲۰ سر گل دارد اما روی درخت همیشه ۵ دسته همپوشانی وجود دارد. میوه باید بزرگ و به طور مساوی اندازه گیری شود و برای رسیدن در ماه کامل یا ابتدای ماه کنترل شود، در این صورت قیمت بالا خواهد بود.»

این تعاونی علاوه بر میوه اژدها، آلو و سیب کاستارد را نیز در منطقه مای سون و شهر سون لا پرورش می‌دهد. در حال حاضر، تعاونی آقای ترونگ با تعاونی نگوک هوانگ (منطقه مای سون) نیز برای صادرات میوه اژدها به روسیه و فرانسه همکاری می‌کند... هر ساله، این تعاونی نزدیک به ۵۰۰ تن میوه مختلف برداشت می‌کند و بیش از ۱۳ میلیارد دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند. اعضا و خانوارهای وابسته به این تعاونی همگی درآمدی بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال دارند.

منبع: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm