دانه‌های «سبز» را بکارید، دانه‌های برنج سالم برداشت کنید.

بخش کشاورزی کان تو با استقبال از سال نو، عزم خود را برای تغییر جدی تولید برنج به سمت برنج با کیفیت بالا، سبز، پاک و کاهش‌دهنده انتشار گازهای گلخانه‌ای، ضمن تقویت زنجیره ارزش، تأیید می‌کند. تلاش‌های هماهنگ دولت، مشاغل و کشاورزان به گسترش مدل‌های برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند و به تدریج برنج کان تو را با لوگوی "برنج سبز و کم انتشار" در بازار بین‌المللی تثبیت می‌کند و اعتماد به بخش کشاورزی پایدار و گسترده را تقویت می‌کند.

نقطه عطفی در تحول کشاورزی .

در روزهای پایانی سال، بازدیدکنندگان از مزارع برنج باکیفیت و از پیش کوددهی شده شرکت تعاونی مزرعه سبز جدید در بخش توی لانگ، تحت تأثیر مزارع مسطح، جوی‌های زهکشی مستقیم و ماشین‌آلات مدرن مورد استفاده هماهنگ قرار می‌گیرند. چیزی که بیشترین توجه را به خود جلب می‌کند، جعبه‌های جذابی است که حاوی دستگاه‌هایی هستند که میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای را از لحظه کاشت بذر در مزارع اندازه‌گیری می‌کنند.

بکارگیری ماشین‌آلات مکانیزه برای تولید برنج در مزرعه‌ای از شرکت تعاونی مزرعه سبز جدید.

مزرعه سبز جدید نمونه‌ای درخشان از سفر تحول کشاورزی کان تو است. آقای دونگ ون کان، مدیر این تعاونی، اظهار داشت: «برای محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶، این تعاونی رقم برنج دای تام ۸ را کاشت. این چهارمین محصول متوالی برنج است که در آن تعاونی مدل کشت و توسعه برنج با کیفیت بالا را حفظ کرده است. این مدل در تمام ۱۴۸ هکتار زمین برنج متعلق به ۱۰۰ خانوار شرکت‌کننده در پیوند تولید این تعاونی تکرار شده است. درآمد کشاورزان به لطف کاربرد همزمان مکانیزاسیون و فرآیندهای فنی پیشرفته که به کاهش هزینه‌ها، انتشار گازهای گلخانه‌ای و بهبود کیفیت و قیمت فروش برنج کمک می‌کند، به طور قابل توجهی افزایش یافته است. به طور خاص، مدل اقتصاد چرخشی با استفاده از کاه برنج منبع درآمد اضافی قابل توجهی را فراهم می‌کند - کاه از مزارع جمع‌آوری می‌شود تا قارچ‌های کاهی پرورش داده شوند و کود آلی تولید شود و به کشاورزان کمک می‌کند ۳ تا ۴ میلیون دانگ ویتنامی اضافی در هر هکتار/محصول کسب کنند.»

در شهر کان تو ، مساحت مزارع برنج کشت شده با استفاده از مدل کشت و توسعه برنج با کیفیت بالا در حال گسترش است. در این مزارع، حضور همزمان مکانیزاسیون مدرن نه تنها بار کشاورزان را کاهش می‌دهد، بلکه نقش کلیدی در تولید برنج با کیفیت بالا نیز ایفا می‌کند. نکته قابل توجه این است که کاه برنج - که زمانی به طور بی‌فایده سوزانده می‌شد - اکنون در حال احیا شدن است و به منبعی از مواد اولیه برای تغذیه یک اکوسیستم کشاورزی چرخشی تبدیل شده است. این رویکرد نه تنها توسط تعاونی مزرعه سبز جدید، بلکه توسط بسیاری از تعاونی‌های دیگر نیز اتخاذ شده است.

فراتر از اثربخشی فنی آن، ارزش عملی برنج "سبز و پاک" از طریق آمار و ارقام گویا در شرکت تعاونی کشاورزی هونگ لوی در بخش دای نگای، شادی زیادی را به ارمغان آورده است. آقای ترونگ ون هونگ، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی هونگ لوی، با هیجان اظهار داشت که به لطف کاشت رقم ST25 با استفاده از فرآیند کشت و توسعه برنج با کیفیت بالا، برنج کشاورزان توسط مشاغل با قیمتی 1500 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار خریداری می‌شود. مشکل اقتصادی زمانی کاملاً حل شد که کشاورزان با جسارت میزان بذر را به 60 کیلوگرم در هکتار کاهش دادند که منجر به کاهش کود، آفت‌کش‌ها و آب آبیاری شد و در نتیجه هزینه‌های ورودی را کاهش داد و به طور مؤثر از محیط زیست محافظت کرد. در نتیجه، عملکرد همچنان بالا باقی می‌ماند در حالی که سود بیش از 30 درصد افزایش می‌یابد و این امر، طرز فکر جدید تولید را تأیید می‌کند: ایجاد ثروت از طریق کیفیت و مسئولیت‌پذیری در قبال اکوسیستم.

برداشت برنج معطر ST 25 در مدل تولید و توسعه برنج با کیفیت بالا در کمون دای نگای.

تثبیت جایگاه برنج کان تو

شهر کان تو که تنها به یک پروژه نمونه بسنده نکرده، در حال ترسیم مجدد نقشه کشاورزی خود با چشم‌اندازی استراتژیک و بلندمدت است. این شهر با بهره‌گیری از ۳۱۹۰۰۰ هکتار زمین برنج‌خیز و تولید سالانه بیش از ۴.۴ میلیون تن، به شدت در حال تغییر از ذهنیت کشاورزی تولیدمحور به ذهنیت اقتصادی کشاورزی است. در این چارچوب، پروژه توسعه پایدار برای ۱ میلیون هکتار کشت تخصصی برنج با کیفیت بالا و پایدار مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰ (پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری) در این شهر در حال اجرا است که نقش اصلی را در دستیابی به هدف ارتقای برند برنج کان تو ایفا می‌کند.

خانم نگوین تی جیانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست (NN&MT) شهر کان تو، گفت که با مشارکت فعال کشاورزان، مشاغل، تعاونی‌ها و طرف‌های ذیربط، مساحت اجرا شده تحت پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری تا سال ۲۰۲۵ به ۱۰۴۵۰۰ هکتار رسیده است. اثربخشی این همکاری نشان داده شده است: مدل برنج با کیفیت بالا و پایدار در پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری به کشاورزان کمک می‌کند تا حداقل ۲۰٪ سود خود را افزایش دهند و عملکرد ۰.۳ تا ۰.۷ تن در هکتار افزایش یابد. نکته قابل توجه این است که میزان بذر مورد استفاده ۴۰ تا ۵۰ درصد، کود نیتروژن بیش از ۳۰ درصد و سمپاشی آفت‌کش‌ها ۲ تا ۳ برابر کاهش می‌یابد. به طور خاص، انتشار گازهای گلخانه‌ای ۲ تا ۱۲ تن معادل CO2 در هکتار کاهش می‌یابد. در کنار پروژه برنج یک میلیون هکتاری، مدل مزرعه‌ای در مقیاس بزرگ نیز به طور مؤثر در زمینی به مساحت بیش از ۸۴,۸۰۰ هکتار حفظ شده است، جایی که کشاورزان بر تولید گونه‌های برنج معطر و خاص مانند ST، Dai Thom 8، RVT و انواع برنج گروه OM ... تمرکز می‌کنند تا سفارشات با ارزش بالا را پیش‌بینی کنند.

آقای نگوین ون سو، رئیس انجمن کشاورزان شهر کان تو، خاطرنشان کرد که کشاورزان از تولید انفرادی به سمت پیوندهای تولیدی در امتداد زنجیره ارزش تغییر رویکرد داده‌اند و فرآیندهای تولید را مطابق با استانداردهای کم انتشار گازهای گلخانه‌ای به کار گرفته‌اند و استفاده از کودهای میکروبی آلی، آفت‌کش‌های بیولوژیکی و مدیریت صرفه‌جویی در مصرف آب را با هم ترکیب کرده‌اند. به طور خاص، کشاورزان با جسارت دفترچه‌های الکترونیکی ثبت می‌کنند و بر تولید بر اساس سفارشات مشاغل تمرکز دارند.

برای تحقق هدف سبز کردن بیش از ۱۷۰ هزار و ۸۰۰ هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و پایدار تحت پروژه ۱ میلیون هکتاری برنج تا سال ۲۰۳۰، با مشارکت بیش از ۱۷۰ تعاونی و گروه تعاونی، شهر کان تو تمام تلاش‌های خود را بر این مرحله جدید متمرکز کرده است. خانم نگوین تی جیانگ تأیید کرد که وزارت کشاورزی و محیط زیست این شهر به همکاری نزدیک با وزارتخانه‌ها و سازمان‌های مرکزی و محلی برای حمایت از کشاورزان در تکرار مدل تولید برنج با کیفیت بالا و پایدار ادامه خواهد داد. موفقیت در تکمیل زیرساخت‌های آبیاری، استانداردسازی فرآیندهای آموزش فنی و به ویژه ترویج پیوندها در امتداد زنجیره ارزش و دعوت فعال از مشاغل برای ایجاد مشترک یک پایه کشاورزی پایدار نهفته است.

محصولات برنج با لوگوی «برنج سبز و کم‌آلاینده» شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن.

از آن نقطه شروع سیاست، برنج کان تو با اطمینان خاطر و با یک "گذرنامه" معتبر وارد بازار جهانی شد: "برنج سبز، انتشار کم گازهای گلخانه‌ای". آقای فام تای بین، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن، با افتخار گفت: "این شرکت از طریق پیوندهای قوی با کشاورزان، محصولات برنجی خوشمزه، تمیز و معطر تولید کرده است. محموله‌های دارای برچسب سبز با اطمینان خاطر بازارهای پرتقاضا مانند استرالیا، ژاپن و اتحادیه اروپا را فتح کرده‌اند و با قیمت‌های صادراتی بی‌سابقه از ۸۲۰ تا ۱۱۸۰ دلار آمریکا در هر تن، جایگاه جدیدی را برای خود ایجاد کرده‌اند." این واضح‌ترین گواه این است که وقتی تفکر تولید تغییر می‌کند، برنج کان تو، و در واقع برنج ویتنامی به طور کلی، نه تنها از نظر کمیت افزایش می‌یابد، بلکه از نظر کیفیت نیز شکوفا می‌شود.

متن و عکس: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html