نادرترین نژاد مرغ پرنده در جهان که فقط در یک کشور یافت می‌شود

این نژاد مرغ نه تنها کمیاب است بلکه پرهای بسیار زیبا و منحصر به فردی نیز دارد.

قرقاول گوش‌قهوه‌ای با نام علمی Crossoptilon Mantchuricum، نژادی از مرغ بومی چین است که عمدتاً در برخی استان‌های کوهستانی شمال چین پراکنده است.

آنها ترجیح می‌دهند در جنگل‌های مخروطی در ارتفاعات ۱۱۰۰ تا ۲۶۰۰ متر از سطح دریا زندگی کنند.

قرقاول‌های گوش‌قهوه‌ای بالغ ۹۶ تا ۱۰۰ سانتی‌متر طول دارند. پوشش آنها ترکیبی از قهوه‌ای تیره، کرم و مشکی است. پاهای قرقاول گوش‌قهوه‌ای قرمز است. دور چشم‌ها قرمز است و گوش‌های قرقاول گوش‌قهوه‌ای دارای دو دسته موی سفید بلند است که بسیار زیبا به نظر می‌رسند.

قرقاول‌های گوش‌قهوه‌ای معمولاً به صورت گله زندگی می‌کنند. هر جوجه معمولاً ۵ تا ۸ تخم می‌گذارد. تخم‌ها پس از ۲۸ روز جوجه‌کشی از تخم بیرون می‌آیند. قرقاول‌های گوش‌قهوه‌ای از دانه‌ها، ریشه‌ها، غده‌ها، برگ‌ها و غیره تغذیه می‌کنند.

قرقاول‌های گوش‌قهوه‌ای به دلیل شکار در معرض تهدید هستند. آن‌ها در فهرست قرمز اتحادیه بین‌المللی حفاظت از طبیعت (IUCN) قرار دارند.

علاوه بر قرقاول گوش قهوه‌ای، چین همچنین دارای نژاد دیگری از مرغ به همان اندازه نادر، مرغ ووشان، است.

مرغ‌های ووشان عمدتاً در شهر تای هه، استان جیانگشی، توزیع و پرورش داده می‌شوند. مرغ‌های ووشان همچنین به عنوان مرغ‌های سفید پر و سیاه استخوان شناخته می‌شوند، بسیار نادر هستند و گفته می‌شود که سابقه پرورش آنها بیش از ۵۰۰ سال است. این نژاد مرغ حتی در نمایشگاه جهانی پاناما در سال ۱۹۱۵ به نمایش گذاشته شد.

برخلاف اکثر مرغ‌های معمولی، مرغ‌های وو سون ظاهری خاص دارند، اصیل هستند و ویژگی‌هایی مانند پرهای ققنوس، نرم، صاف، استخوان‌های زیاد، پوست سیاه، پرهای سفید و تاج سیاه دارند.

بافت مرغ وو سون بسیار لطیف است، ارزش غذایی بالایی دارد، حاوی تا ۱۷ نوع اسید آمینه است و در پزشکی یک ماده مقوی محسوب می‌شود. در طب شرقی، مرغ وو سون اثر پاکسازی حرارت و سم‌زدایی، تجدید خون، درمان بیماری‌های کبد و کلیه، درمان بیماری‌های زنان، سل، بیماری‌های قلبی و ریوی، تخریب عصبی، راشیتیسم در کودکان و... را دارد.

معمولاً مرغ وو سون با موادی که خاصیت تغذیه‌ای دارند، خورشتی می‌شود. بافت گوشت آن نرم، معطر و طعم خاصی دارد، بنابراین محبوبیت آن رو به افزایش است. از آنجا که مقدار فروش آن در بازار محدود است، قیمت آن نسبتاً بالاست.

علاوه بر این، فقط مناطق کوهستانی در شهر تای هوآ می‌توانند ویژگی‌های اصیل مرغ‌های وو سون را پرورش داده و حفظ کنند. هر ساله فقط حدود 20 میلیون مرغ در بازار فروخته می‌شود. گوشت این نژاد مرغ در هنگ کنگ (چین)، ژاپن و برخی از کشورهای جنوب شرقی آسیا فروش خوبی دارد.

مین هوآ (ساعت/ساعت)

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giong-ga-biet-bay-quy-hiem-bac-nhat-the-gioi-chi-co-duy-nhat-o-mot-quoc-gia-172241031073142006.htm