پیش‌بینی افزایش قیمت کالاها تا پایان سال

فشار برای افزایش قیمت کالاها در ماه‌های پایانی سال، با افزایش هزینه‌های واردات، حمل و نقل و مواد اولیه، آشکارتر شده است. زنان خانه‌دار می‌گویند که برای متعادل کردن هزینه‌های خانواده خود مجبورند به سختی روزگار بگذرانند.

مردم در حال خرید در سوپرمارکتی در بخش آن خان (HCMC) - عکس: کوانگ دین

برای تحریک مصرف در چارچوب قدرت خرید محتاطانه، بسیاری از کسب‌وکارها و سیستم‌های خرده‌فروشی در شهر هوشی مین به طور فعال ذخایر را افزایش می‌دهند، منابع کالا را با قیمت‌های مناسب پیدا می‌کنند و برای حفظ ثبات قیمت‌ها، تبلیغات انجام می‌دهند.

کالاهای وارداتی ابتدا افزایش قیمت داشتند

خانم نگوین بیچ توآن (بخش آن فو دونگ) که در سوپرمارکتی نزدیک خانه‌اش خرید می‌کرد، گفت اگرچه هنوز تابلوهای تبلیغاتی زیادی وجود دارد، اما در واقع، اگر با دوره تثبیت قیمت‌ها در سال گذشته مقایسه کنید، قیمت بسیاری از محصولات افزایش یافته است.

قیمت تخم‌مرغ اکنون تقریباً بیش از 30،000 دونگ ویتنامی برای هر دوجین است که بسته به نوع آن، افزایشی 2000 تا 4000 دونگ ویتنامی را نشان می‌دهد؛ بسیاری از برندهای سس ماهی، سس سویا و روغن پخت‌وپز، قیمت 4000 تا 8000 دونگ ویتنامی برای هر محصول را افزایش داده‌اند؛ شیرینی‌جات قیمت 5000 تا 15000 دونگ ویتنامی برای هر محصول را افزایش داده‌اند؛ برخی از برندهای رشته فرنگی فوری، پودر چاشنی، شیر... نیز قیمت فروش خود را افزایش داده‌اند...

در همین حال، خانم هو تی ین (بین کوی) هنگام خرید روزانه در بازار گفت که قیمت بسیاری از اقلام غذایی ضروری و غذاهای فرآوری شده در بازار به خوبی سوپرمارکت نیست زیرا تخفیف‌های کمی وجود دارد، اما از آنجا که او مشغول کار است، به ندرت به دنبال اقلام تخفیف‌دار می‌رود. به گفته خانم ین، نه تنها غذا و نوشیدنی، بلکه کالاهای مصرفی، کالاهای اساسی خانگی، کالاهای وارداتی... اخیراً تمایل به افزایش قیمت داشته‌اند.

نماینده یک سوپرمارکت بزرگ در شهر هوشی مین گفت که اکثر تأمین‌کنندگان مشغول ارائه قیمت‌های افزایش‌یافته برای پایان سال و تعطیلات تت بوده‌اند. با این حال، بخش خرید سعی کرده است با تأمین‌کنندگان مذاکره کند تا قیمت‌ها را ثابت نگه دارد، به خصوص برای اقلامی که در طول تت زیاد مصرف می‌شوند مانند ژامبون، سوسیس، ادویه‌جات، آب‌نبات و غیره. اگر افزایشی وجود داشته باشد، سعی خواهد شد ۷ تا ۹ درصد نسبت به تت سال گذشته افزایش یابد.

آقای وو تان لوک - مدیر بازرگانی سوپرمارکت بازار کشاورزان - گفت که در میان هزاران کالای وارداتی که مستقیماً توسط این واحد وارد شده، از سایر مشاغل یا تأمین‌کنندگان دوباره وارد شده و در سیستم به فروش می‌رسند، قیمت فروش در مقایسه با سال گذشته افزایش یافته است، به طوری که قیمت فروش این تت در مقایسه با تت سال گذشته حدود ۱۲ تا ۱۵ درصد افزایش یافته است. برخی از محصولات وارداتی مانند شکلات مالزیایی، بیسکویت هندی، چای عسلی کره‌ای و آب‌نبات جینسینگ، آب‌نبات ارگانیک از اروپا... تحت تأثیر نرخ ارز دلار و همچنین یورو قرار دارند.

آقای لوک گفت: «تعداد اقلامی که قیمت آنها در حال حاضر حدود ۴۰ درصد است، بقیه اقلام قبل از عید تت، احتمالاً در ماه نوامبر، افزایش قیمت خواهند داشت. تأمین‌کنندگان معمولاً یک ماه قبل از تعدیل قیمت، اطلاع‌رسانی می‌کنند و قیمت کالاهای تت معمولاً در ماه نوامبر تعدیل می‌شود تا کسب‌وکارها بتوانند برای واردات و انبار کردن کالاها برای فروش تت برنامه‌ریزی کنند.»

آقای لوک گفت علاوه بر کالاهای وارداتی، بسیاری از اقلام تولید داخل مانند شیرینی‌جات، انواع غذاهای فرآوری شده و ... نیز از بسیاری از تأمین‌کنندگان قیمت‌های جدیدی دریافت کرده‌اند که در مقایسه با سال گذشته ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است، که در این میان اقلام ویژه مانند گوشت گاو خشک شده در این عید می‌تواند ۳۰ تا ۴۰ درصد افزایش قیمت داشته باشد.

موج افزایش قیمت‌ها بی‌سروصدا در حال گسترش در بسیاری از گروه‌های کالاهای اساسی است - عکس: TRI DUC

فشار هزینه‌ها، قیمت مصرف‌کننده را بالا می‌برد

برای تولیدکنندگان، فشار افزایش قیمت‌ها ماه‌هاست که وجود دارد. آقای فان ون تین - معاون مدیر کل شرکت سهامی بیبیکا - گفت که از ابتدای سال، این شرکت به دلیل تأثیر نرخ ارز و سایر عواملی که باعث افزایش قیمت بسیاری از مواد اولیه وارداتی برای تهیه شیرینی‌جات مانند طعم‌دهنده‌ها، آرد، کره، پنیر و غیره شده است، قیمت فروش برخی از محصولات را حداکثر حدود ۵ تا ۱۰ درصد افزایش داده است.

آقای تین گفت: «افزایش قیمت فروش به دلیل تأثیر قیمت‌های ورودی است، اگرچه خود شرکت همیشه سعی می‌کند قیمت‌های پایدار را حفظ کند. ما فرم افزایش قیمت چرخشی را اعمال می‌کنیم و زمان را تقسیم می‌کنیم تا تأثیر آن را بر نمایندگان و مصرف‌کنندگان محدود کنیم.»

نماینده این کسب و کار همچنین گفت که تحت تأثیر قیمت نهاده‌ها و هزینه‌های ناشی از آن، در واقع، بسیاری از محصولات شیرینی‌پزی موجود در بازار در تعطیلات عید تت می‌توانند تا ۱۵ درصد یا حتی بیشتر از مدت مشابه سال گذشته افزایش قیمت داشته باشند.

آقای ترونگ چی تین، مدیر کل شرکت وین تان دات، گفت که نه تنها معاملات، کالاهای وارداتی از ایالات متحده، بلکه کالاهای وارداتی از سایر کشورهای بزرگ مانند چین، کره، ژاپن و ... نیز در حال حاضر عمدتاً باید به دلار آمریکا پرداخت شوند، بنابراین تقریباً تمام واردات از افزایش نرخ ارز دلار آمریکا متحمل ضرر می‌شوند.

به گفته مدیر یک شرکت تولید لوازم خانگی در شهر هوشی مین، قیمت فروش کالاهای تولید داخل عمدتاً به این دلیل افزایش یافته است که بسیاری از واحدها به مواد اولیه وارداتی وابسته هستند. علاوه بر این، تشدید اخیر سیاست‌های مالیاتی و گمرکی توسط دولت... نیز می‌تواند باعث شود تولیدکنندگان و واردکنندگان قیمت‌های فروش را افزایش دهند.

کالاهای ارزان تت در اولویت قرار دارند؟

نماینده سیستم Lotte Mart گفت که این واقعیت که کالاهای وارداتی تحت تأثیر افزایش نرخ ارز قرار می‌گیرند، یک واقعیت است و تأثیر کلی خواهد داشت و بر قیمت کالاهای فروخته شده، به ویژه محصولات تازه که باید به طور منظم وارد شوند مانند ماهی سالمون، خرچنگ، میوه... تأثیر می‌گذارد. با این حال، بسته به برنامه پاسخ و فصل، هر واحد و هر محصول به طور متفاوتی تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.

او گفت: «محصولاتی با ماندگاری طولانی مانند محصولات خشک، لوازم آرایشی و بهداشتی... می‌توانند برای واردات زودهنگام جهت ذخیره‌سازی در اولویت قرار گیرند و بدین ترتیب تأثیر نرخ ارز را محدود کنند. علاوه بر این، تنوع بخشیدن به بازار و انتخاب شرکا برای پرداخت با ارزی سودآورتر نیز یک راه است.»

آقای تران وو نگوک، مدیر فروش شرکت سایگون کوآپ ، در گفتگو با توئی تری، همچنین اذعان کرد که فروش کالاهای وارداتی و کالاهایی که مواد اولیه وارداتی دارند، کم و بیش تحت تأثیر افزایش شدید اخیر نرخ ارز دلار، مانند روغن پخت و پز، شیرینی، میوه، گوشت و غیره، قرار خواهد گرفت.

با این حال، به گفته آقای نگوک، افزایش قیمت خیلی زیاد نخواهد بود و احتمالاً میزان کالاهای وارداتی با افزایش قیمت، در مقایسه با کالاهایی که قیمت‌های خوبی دارند و قیمت‌هایشان ثابت است، تنها بخش کوچکی را تشکیل می‌دهد، زیرا واحدهای تولیدی و خرده‌فروشی از قبل برنامه‌ریزی کرده‌اند.

او گفت: «در زمانی که ایالات متحده تعرفه‌ها را برای سایر کشورها افزایش داد و اخیراً نرخ ارز دلار افزایش یافت، بسیاری از شرکت‌های تولیدی به طور پیشگیرانه کالاها را از قبل وارد کردند و این امر منجر به این شد که مقدار زیادی از کالاها تحت تأثیر قرار نگیرند یا تأثیر کمی از افزایش نرخ ارز دلار بگیرند.»

در همین حال، سامانه بازار کشاورزان اعلام کرد که برای داشتن محصولاتی مناسب با قدرت خرید بازار، این زنجیره تلاش کرده است تا منابع تأمین خود را متنوع کند، به ویژه در این تعطیلات تت، محصولات کشورهای همسایه مانند آب‌نبات‌ها و میوه‌های تایلندی، آب‌نبات‌های مالزیایی، هندی و اندونزیایی، کالاهای مصرفی چینی و... را در اولویت قرار داده است.

آقای وو تان لوک گفت: «اگرچه پرداخت به دلار آمریکا امکان‌پذیر است، اما قیمت کالاها در این کشورها نسبت به کالاهای وارداتی از اروپا و آمریکا مقرون‌به‌صرفه‌تر است و فرآیند واردات نیز ساده‌تر است... این امر به واحد کمک می‌کند تا هزینه‌ها را کاهش دهد و در زمانی که بسیاری از مصرف‌کنندگان کالاهای مقرون‌به‌صرفه‌تر را ترجیح می‌دهند، دسترسی آسان‌تری به مشتریان داشته باشد.»

بسیاری از تولیدکنندگان گفتند که برای اطمینان از ثبات قیمت، قراردادهایی را با تأمین‌کنندگان مواد اولیه از ۶ ماه تا ۱ سال منعقد کرده‌اند. علاوه بر این، آنها سعی کرده‌اند مراحل غیرضروری را حذف کرده و بهره‌وری را بهینه کنند تا هزینه‌ها را کاهش دهند و در نتیجه افزایش قیمت‌ها را محدود کنند.

به گفته آقای وو تران نگوک، این فروشگاه زنجیره‌ای از ماه جولای برای عرضه کالا برای سال نو قمری برنامه‌ریزی کرده است و انتظار می‌رود میزان تولید در مقایسه با تت سال گذشته ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یابد، بنابراین تعداد محصولاتی که تخفیف دارند زیاد خواهد بود.

آقای نگوک گفت: «با توجه به اینکه پیش‌بینی می‌شود قدرت خرید بازار سال نو قمری امسال به اندازه سال‌های گذشته قوی نباشد، این سوپرمارکت به طور فعال با تأمین‌کنندگان همکاری کرده و بهترین قیمت‌های ممکن را که مورد توافق هر دو طرف است، ارائه داده است. در حال حاضر، اگر ما با هم همکاری نکنیم و سود را برای کنترل قیمت‌ها کاهش ندهیم، احتمالاً مصرف‌کنندگان از ما رویگردان خواهند شد و این امر بر فروش تأثیر خواهد گذاشت.»

برخی از خرده‌فروشان همچنین سیاستی دارند که اگر هر تأمین‌کننده‌ای قیمت‌های خوب یا قیمت‌های انحصاری ارائه دهد، برای فضای نمایش زیبا، پشتیبانی از تبلیغات و تبلیغ محصول در اولویت قرار می‌گیرد.

افزایشی که معمولاً توسط مشاغل اعمال می‌شود از ۵٪ تا بیش از ۱۰٪ متغیر است - عکس: کوانگ دین

یافتن راه‌حل‌هایی با محصولات تثبیت قیمت و برنامه‌های محرک

آقای نگوین نگوین فونگ - معاون مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین - در گفتگو با توئی تری گفت که میزان کالاها برای تثبیت بازار تت در سال جاری بسیار فراوان است، بسیاری از واحدهای شرکت کننده متعهد به افزایش تنوع و عرضه در مقایسه با سال گذشته و تثبیت قیمت‌ها شده‌اند و برخی از محصولات مانند گوشت خوک اخیراً قیمت‌های بسیار کمتری داشته‌اند.

این شهر با واحدهای تولیدی و خرده‌فروشی هماهنگی خواهد کرد تا برنامه‌های محرک بیشتر، مشوق‌های بزرگ را اجرا کند و «ماه مسئولیت‌پذیری تیک سبز» را برای تثبیت قیمت‌ها قبل، حین و بعد از سال نو قمری ۲۰۲۶ راه‌اندازی کند.

علاوه بر این، راه‌حل‌های دیگری نیز برای ترویج مصرف داخلی و حمایت از کسب‌وکارها برای گسترش بازار وجود دارد. به طور معمول، برنامه ارتباط عرضه و تقاضا ۲۰۲۵ سازماندهی می‌شود؛ برنامه ترویج متمرکز - «فصل خرید» به طور گسترده اجرا می‌شود که فروش سیار و تثبیت قیمت را با هدف کارگران و کارگران کم‌درآمد ترکیب می‌کند.

کسب و کارها به دلیل افزایش هزینه‌های ورودی، قیمت‌ها را افزایش می‌دهند

طبق یک نظرسنجی در بخش غذا و نوشیدنی (F&B) توسط شرکت iPOS.vn، تا ۴۵٪ از مشاغل F&B قیمت‌های فروش خود را در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۵ تعدیل کرده‌اند - این نرخ در بخشی که به نوسانات قیمت حساس است، نادر است. افزایش معمول از ۵٪ تا بیش از ۱۰٪ است.

دلیل اصلی ذکر شده توسط ۳۵.۴ درصد از مشاغل، افزایش قیمت مواد اولیه مانند قهوه، آرد، شیر و ادویه‌های وارداتی است. علاوه بر این، ۲۰ درصد تحت فشار هزینه‌های پرسنلی، ۲۱ درصد تحت تأثیر سیاست‌های مالیاتی، فاکتورهای الکترونیکی، مقررات خانوارهای تجاری و ۱۳.۷ درصد با قیمت اجاره مشکل دارند.

نماینده iPOS.vn گفت که افزایش هزینه‌ها باعث شده است که کسب‌وکارها فضای کمی برای تبلیغات یا کاهش قیمت برای تحریک تقاضا داشته باشند. با نوسانات فعلی قیمت، مصرف‌کنندگان در هزینه کردن محتاط هستند: ۵۴.۴٪ بودجه خود را ثابت نگه می‌دارند، ۳۷.۹٪ کاهش می‌دهند و تنها ۷.۷٪ قصد دارند هزینه‌های خود را برای خدمات غذا و نوشیدنی افزایش دهند.

ممکن است قیمت بسیاری از اقلام بعد از تت افزایش یابد.

آقای دو ها نام ، رئیس انجمن مواد غذایی ویتنام، گفت که با توجه به معاملات فعلی واردات و صادرات که عمدتاً با دلار آمریکا انجام می‌شود، وقتی نرخ ارز دلار افزایش می‌یابد، کالاهای وارداتی ناگزیر متضرر می‌شوند، در حالی که صادرات سود می‌برند. علاوه بر این، نرخ بالای ارز دلار آمریکا، کار را برای مشاغلی که دلار آمریکا قرض گرفته‌اند و مجبور به پرداخت سود و اصل پول در زمان سررسید هستند، دشوار می‌کند.

«کالاهای ضروری و مواد اولیه‌ای که به کشورهای خارجی وابسته هستند باید وارد شوند. برای کاهش تأثیر، کسب‌وکارها باید به طور پیشگیرانه قیمت‌های واردات و فروش را محاسبه و متعادل کنند، در صورت لزوم واردات را کاهش دهند و منتظر فرصت مناسب باشند.»

آقای نام گفت: «با قراردادهای بلندمدت، بسیاری از کسب‌وکارها به‌طور پیشگیرانه تا بعد از تت برای تمدید قراردادها صبر می‌کنند تا از تأثیر نرخ ارز جلوگیری کنند، بنابراین این احتمال وجود دارد که قیمت برخی از اقلام پس از تت افزایش یابد.»

نماینده شرکت سهامی ویتنام گفت که نیازی به واردات گوشت نیست. با توجه به اینکه قیمت گوشت خوک داخلی ماه‌هاست که در سطح پایینی قرار دارد، این شرکت در تأمین آن فعال بوده است، بنابراین میزان گوشت ذخیره شده برای فرآوری محصولات غذایی جهت فروش در طول عید تت امسال بسیار فراوان است. قیمت بسیاری از اقلام مانند ژامبون، سوسیس، کالباس و غیره در طول عید تت مطمئناً ثابت خواهد بود.

نگوین تری

منبع: https://tuoitre.vn/hang-hoa-ruc-rich-tang-gia-cuoi-nam-20251025081624452.htm