سفر استارتاپی یک معلم بازنشسته

خانم ترونگ تی می دانگ، با تکیه بر مواد اولیه محلی مانند پوست گریپ فروت، علف لیمو و غیره، برای تحقیق و تولید موفقیت‌آمیز محصولات بخور بیولوژیکی سخت تلاش کرده است. او همچنین گروه تعاونی "تولید بخور بیولوژیکی از پوست گریپ فروت و علف لیمو" را در محله ۷، بخش آن هوی (شهر بن تره، استان بن تره) تأسیس کرد و برای بسیاری از کارگران زن محلی شغل ایجاد کرد.

معلم بازنشسته با پشتکار به یادگیری راندن عود ادامه می‌دهد

خانم ترونگ تی می دانگ، ۵۸ ساله، رئیس گروه تعاونی «تولید بخور بیولوژیکی از پوست گریپ فروت و علف لیمو»، قبلاً معلم زیست شناسی در مدرسه متوسطه فام ویت چان (بخش می تان، گیونگ تروم، بن تره ) بود.

در سال ۲۰۲۱، در بحبوحه شیوع کووید-۱۹، با داشتن وقت آزاد زیاد در خانه، او به این فکر افتاد که چه کاری می‌تواند انجام دهد تا تفاوت معناداری ایجاد کند. او که می‌خواست از وقت آزاد خود استفاده کند و به زنان محلی در کسب درآمد اضافی کمک کند، ایده راه‌اندازی یک کسب و کار را در سر پروراند.

او در طول دوران تدریس خود آموخت که برخی مواد شیمیایی وجود دارند که می‌توانند به طور مؤثر پشه‌ها را دفع کنند، اما اگر به طور مکرر و در مقادیر زیاد استفاده شوند، می‌توانند بر سلامت انسان، به ویژه کودکان، تأثیر بگذارند.

به طور سنتی، مردم از پوست گریپ فروت دودی برای دفع پشه‌ها یا از علف لیمو برای دفع حشرات استفاده می‌کردند. خانم دانگ از این تجربیات به ایده ساخت بخور دافع پشه رسید.

پروژه «بخور بیولوژیکی از پوست گریپ فروت و علف لیمو» در مسابقه «استارتاپ خلاقانه زنان و تحول سبز» در سال ۲۰۲۴، جایزه تشویق منطقه‌ای جنوب را از آن خود کرد.

خانم دانگ گفت: «وقتی بازنشسته شوم، وقت آزاد زیادی دارم، بنابراین می‌خواهم به تحقیق و تولید محصولات سازگار با محیط زیست بپردازم، به عنوان یک پروژه کوچک برای نسل‌های آینده. هدف من از شروع یک کسب و کار تمرکز بر سود نیست، بلکه حفاظت از محیط زیست و انتقال ارزش‌های خوب است.»

خانم دانگ با یادآوری روزهای اولیه شروع کسب و کارش گفت که به دلیل کمبود تجربه، عودهایی که درست می‌کرد اغلب بزرگ و بلند بودند و همین امر استفاده و نگهداری از آنها را دشوار می‌کرد.

در آینده، برای کمک به توسعه پایدار تعاونی، اتحادیه زنان استان در تمام سطوح به حمایت از آن در اشکال مختلف ادامه خواهد داد. به طور خاص، اگر تعاونی نیاز به وام گرفتن سرمایه داشته باشد، اتحادیه منابع مناسبی مانند صندوق حمایت از توسعه اقتصادی زنان اتحادیه زنان استان را معرفی خواهد کرد. در صورت وجود پتانسیل، می‌توان از طریق یک برنامه هماهنگی با اتحادیه تعاونی، از این تعاونی برای ارتقاء به یک تعاونی حمایت کرد تا راهنمایی دریافت کرده و شرایط لازم را ایجاد کند. علاوه بر این، اتحادیه با اداره علوم و فناوری استان ارتباط برقرار خواهد کرد تا به تعاونی در دسترسی به ماشین‌آلات، پشتیبانی از بهبود بسته‌بندی، ثبت محصول OCOP... برای بهبود کیفیت محصول و رقابت‌پذیری کمک کند. این نه تنها جهت حمایت از تعاونی خانم دانگ است، بلکه جهت کلی در حمایت و توسعه سایر تعاونی‌ها در سراسر استان نیز می‌باشد.

خانم وو آی هوا، نایب رئیس اتحادیه زنان استانی بن تره

«عود دافع پشه به زمان سوختن طولانی نیاز دارد. اگر آن را کوتاه کنید، سریع می‌سوزد، اما اگر مثل اولش بزرگش کنید، راحت نیست. آن موقع فکر می‌کردم «چوب خوب بهتر از رنگ خوب است»، فقط به کیفیت مواد توجه می‌کردم.»

اما وقتی محصول را عملاً به کار گرفتم، متوجه شدم که مهم نیست مواد تشکیل‌دهنده چقدر خوب باشند، اگر محصول حجیم و استفاده از آن دشوار باشد، رسیدن آن به مصرف‌کنندگان دشوار خواهد بود.»

اعضای تعاونی «تولید بخور بیولوژیکی از پوست گریپ فروت و علف لیمو» مرحله بسته بندی محصول را انجام می دهند. عکس: PNBT

خانم دانگ پس از بهره‌گیری از تجربیات شخصی خود و دریافت پیشنهادات صمیمانه‌ی فراوان از زنان و رئیس اتحادیه‌ی زنان بخش، تصمیم گرفت به تولید عود بیولوژیکی روی آورد تا به زندگی معنوی و فرهنگ پرستش اجداد مردم ویتنام خدمت کند.

خانم مای دانگ با ادامه استفاده از مواد زائد و مواد محلی مانند پوست گریپ فروت و علف لیمو، شروع به تحقیق در مورد فرمول ساخت عود کرد. پس از بیش از ۴ ماه آزمایش، سرانجام به این محصول رسید.

خانم دانگ گفت: «ساختن عود خیلی سخت بود. در ابتدا، پوست گریپ‌فروت را خشک می‌کردم، اما قسمت سفید آن خیلی زیاد بود، بنابراین عود معطر نبود. سپس، از تجربه درس گرفتم و مقداری از قسمت سفید را جدا کردم. مخلوط کردن پودر برای ساخت عود نیز زمان زیادی می‌برد. اگر نسبت به درستی مخلوط نمی‌شد، عودها بد می‌شدند و هنگام سوختن معطر نبودند.»

خانم دانگ به تدریج با کسب تجربه، تصمیم گرفت پودر عود را برای کمک به چرخ دستی عود، نزد کسی که دستگاه مخصوصی داشت، ببرد. از آن زمان، عودهای تولید شده یکنواخت‌تر و زیباتر شده‌اند. پس از ۴ سال پیگیری مداوم پروژه استارتاپی، تاکنون، محصولات عود بیولوژیکی خانم مای دانگ که از پوست گریپ فروت و علف لیمو ساخته شده‌اند، توسط بسیاری از مردم شناخته شده و مورد اعتماد بوده‌اند.

با توجه به اینکه از طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌دهنده‌ها یا عوامل آتش‌زا استفاده نمی‌شود، هر عود می‌تواند به طور مداوم به مدت ۸۰ تا ۹۰ دقیقه بسوزد و این محصول سازگار با محیط زیست است.

ایجاد شغل برای تعداد زیادی از زنان محلی

با حمایت فعال اتحادیه زنان بخش آن هوی، در ژوئیه ۲۰۲۲، گروه تعاونی «تولید بخور بیولوژیکی از پوست گریپ فروت و علف لیمو» در بخش ۷، بخش آن هوی، رسماً تأسیس شد. این گروه ۱۰ عضو دارد که از میان آنها خانم دانگ نقش رهبر گروه را بر عهده دارد.

محصولات بخور بیولوژیکی

محصولات بخور ارگانیک این تعاونی از مواد طبیعی با نسبت ۳:۱ ساخته می‌شوند، به این معنی که ۳ کیلوگرم پوست گریپ فروت همراه با ۱ کیلوگرم علف لیمو می‌تواند حدود ۳۰۰۰ عدد عود تولید کند. در ماه‌های اوج مصرف، این گروه می‌تواند حدود ۹۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم عود به بازار بفروشد. در ماه‌های بارانی یا ماه‌هایی که فصل گریپ فروت نیست، فروش کمتر است.

تأسیس این تعاونی برای حدود ۲۰ تا ۳۰ کارگر زن، از جمله کسانی که مواد اولیه را تأمین می‌کنند، شغل‌های پایدار ایجاد کرده است و میانگین درآمد آنها ماهانه ۶۰۰۰۰۰ تا ۲ میلیون دونگ ویتنامی است.

علاوه بر این، این تعاونی برای حمایت از اعضای زن در شرایط دشوار منطقه نیز کمک مالی جمع‌آوری می‌کند.

خانم دانگ افزود: «این تعاونی خرید پوست گریپ فروت از زنان محلی را با قیمتی بالاتر از قیمت بازار در اولویت قرار می‌دهد. در حالی که قیمت بازار از ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم پوست گریپ فروت خشک متغیر است، ما آن را با قیمت ۳۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم می‌خریم. این یک راه عملی برای کمک به زنان محلی برای کسب درآمد بیشتر است. وقتی می‌توانیم به کسی کمک کنیم، احساس خوشحالی می‌کنیم.»

در حال حاضر، این تعاونی شرایط لازم برای سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات مدرن را ندارد. بنابراین، روند تولید هنوز با مشکلات زیادی، به ویژه بسته به آب و هوا، روبرو است.

خانم دانگ گفت: «ما عمدتاً در فصل آفتابی از تولید بهره می‌بریم. در فصل بارانی، با مشکلاتی مواجه می‌شویم زیرا نور خورشید کافی برای خشک کردن مواد وجود ندارد که به راحتی باعث کپک زدن می‌شود و بر کیفیت محصولات تأثیر می‌گذارد. آرزوی اعضای تعاونی ساخت یک کارخانه بزرگ، به کارگیری فناوری مدرن و داشتن نیروی کار جوان است تا تعاونی بتواند به طور پایدارتری توسعه یابد.»

اگرچه مقیاس هنوز کوچک است، اما این تعاونی سهم عملی در اجرای پروژه «حمایت از زنان برای شروع کسب و کار» داشته و در عین حال برای بسیاری از اعضا و زنان فقیر در محل شغل ایجاد کرده است. با تلاش اعضای تعاونی، پروژه «بخور بیولوژیکی از پوست گریپ فروت و علف لیمو» در مسابقه استارتاپ زنان که توسط اتحادیه زنان استان بن تره در سال 2021 برگزار شد، جایزه سوم را کسب کرد.

تا سال ۲۰۲۴، این پروژه همچنان به فینال‌های منطقه‌ای جنوب راه یافت و در مسابقه «استارت‌آپ خلاقانه زنان و تحول سبز» که توسط کمیته مرکزی اتحادیه زنان ویتنام برگزار می‌شد، جایزه تشویق منطقه‌ای را از آن خود کرد.

خانم ترونگ تی می دانگ یکی از 7 نماینده منطقه جنوبی است که در جایزه "زنان ویتنامی با اعتماد به نفس در تجارت" مورد تقدیر قرار گرفت - جایزه‌ای که توسط شرکت بین‌المللی یونیلیور ویتنام با همکاری اتحادیه زنان ویتنام اهدا شد.

از طریق رقابت‌های استارتاپی، محصولات بخور بیولوژیکی این تعاونی در بسیاری از استان‌ها و شهرهای منطقه جنوبی عرضه شده و فرصت‌های توسعه زیادی را برای این گروه در آینده فراهم کرده است.

منبع: https://phunuvietnam.vn/hanh-trinh-khoi-nghiep-cua-ba-giao-ve-huu-20250513110304616.htm