به طور متوسط، هر ساله، از طریق کانال‌های توزیع متعدد، بیش از ۲۰۰۰۰۰ تن محصولات کشاورزی تولید شده در دو منطقه کوهستانی هونگ هوا و داکرونگ در بازار مصرف می‌شود. این نتیجه تلاش همه سطوح، بخش‌ها و همراهی مشاغل در استان است.
کشاورزان در حال برداشت کاساوا - عکس: LM
طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، میزان تولید کشاورزی سالانه در دو منطقه کوهستانی هونگ هوا و داکرونگ به ۲۰۰۰۰۰ تن می‌رسد. از این میزان، محصولات غلات شامل برنج آبی، برنج کوهستانی، ذرت بیش از ۲۰۰۰۰ تن، کاساوا بیش از ۱۲۰۰۰۰ تن، موز نزدیک به ۵۰۰۰۰ تن؛ قهوه ۴۲۰۰ تن، بادام زمینی ۱۵۰۰ تن، کائوچو نزدیک به ۱۰۰۰ تن، فلفل ۲۳۰ تن، پرتقال نزدیک به ۵۵ تن است. محصولات کشاورزی فوق از طریق خرید، فرآوری و مصرف تعدادی از شرکت‌های استان به بازارهای داخلی و خارجی رسیده‌اند.
محصول اصلی کمون‌ها در منطقه لیا، کاساوا است که مزایای زیادی را برای مردم اینجا در فرآیند ریشه‌کنی گرسنگی، کاهش فقر و ثروتمند شدن به ارمغان آورده است. لو نگوک سانگ، مدیر کارخانه نشاسته کاساوای هونگ هوا، گفت که در منطقه لیا، بیش از ۵۰۰۰ خانوار، که اکثراً اقلیت‌های قومی هستند، در کشت کاساوا با مساحتی حدود ۴۵۰۰ هکتار مشارکت دارند و میانگین عملکرد آنها ۱۷ تا ۲۰ تن ریشه کاساوای تازه در هکتار است. هر ساله، این کارخانه حدود ۸۰ تا ۱۱۰ هزار تن ریشه کاساوای تازه از منطقه لیا خریداری می‌کند که گردش مالی خرید آن معادل ۲۰۰ تا ۲۹۰ میلیارد دونگ ویتنام است.
در سال زراعی 2023-2024، میزان تولید کاساوا در منطقه لیا حدود 80،000 تن است، میانگین قیمت خرید فعلی حدود 2،850،000 دونگ ویتنامی در هر تن و بالاترین قیمت 3،200،000 دونگ ویتنامی در هر تن کاساوای تازه است. محصولات کارخانه فرآوری برای مصرف داخلی و صادرات شامل نشاسته کاساوا و سایر محصولات جانبی کاساوا مانند خمیر کاساوا، کودهای آلی و ...
فرآوری کاساوا - عکس: NK
برای ایجاد یک محصول پایدار برای کاساوا در منطقه لیا، این کارخانه تصمیم شماره 80/2002/QD-TTg نخست وزیر در مورد پیوند 4 طرف (دولت، تجارت، دانشمندان ، کشاورزان) را اجرا کرده است که متعهد به مصرف محصولات با قیمت‌های سودآور از طریق قراردادها، ارائه کود، نهال، آموزش و راهنمایی تکنیک‌های کاشت برای مردم است. در عین حال، با دانشمندان برای تحقیق و ارائه راه‌حل‌هایی برای افزایش تولید، کیفیت و کاهش هزینه‌ها از طریق به‌کارگیری تکنیک‌های کشاورزی پیشرفته همکاری می‌کند.
به لطف کاساوا، بسیاری از خانوارهای ون کیو و پا کو نه تنها از فقر رهایی یافته‌اند، بلکه ثروتمند نیز شده‌اند. در حال حاضر، کارخانه نشاسته کاساوای هونگ هوا، یک باشگاه ۱۰۰ میلیونی با نزدیک به ۱۰۰ عضو پرورش‌دهنده کاساوا ایجاد کرده است که درآمد سالانه آنها از پرورش کاساوا ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی یا بیشتر در یک محصول تولیدی یا مقدار ۷۰ تن ریشه کاساوای تازه یا بیشتر در یک محصول تولیدی است.
به منظور ترویج مصرف محصولات در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی، وزارت صنعت و تجارت برنامه «حمایت از ایجاد یک مدل تجارت دو طرفه برای ترویج مصرف محصولات در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی و تأمین کالاهای ضروری به محل» را اجرا کرده است. در طول فرآیند اجرا، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هونگ آن، واقع در هملت ۲، شهر کرونگ کلانگ، شهرستان داکرونگ، برای اجرای این مدل انتخاب شد.
نگوین ون هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هونگ آن، گفت که این شرکت تعاونی در سال ۲۰۲۰ با هدف هدایت و حمایت از مردم در به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی برای ایجاد یک فرآیند تولید، فرآوری گیاهان کمیاب منطقه به چای‌های خوشمزه که می‌توانند برای مدت طولانی نگهداری شوند، کنترل کیفیت محصول و سپس توسعه برچسب‌های بسته‌بندی به منظور تجاری‌سازی و عرضه محصولات به بازار تأسیس شد.
پس از مشارکت در مدل تجارت دو طرفه، این واحد هر ساله حدود ۶۰ تن از کشاورزان محلی خریداری می‌کند، از جمله ۵۰ تن ادویه و گیاهان دارویی مانند زنجبیل، علف لیمو، گیاهان دارویی و حدود ۱۰ تن غلات مانند بادام زمینی، لوبیا سبز و لوبیا سیاه. از محصولات کشاورزی خریداری شده، این تعاونی آنها را مطابق با مقررات مربوط به کیفیت محصول، فرآوری، بسته‌بندی و مصرف کرده است. به طور خاص، این واحد ۴ محصول چای دارویی تولید کرده است که دارای گواهینامه سطوح ۳ ستاره و ۴ ستاره OCOP در سطح استان هستند، مانند چای Thach Thien Thao، Tia To، Trinh Nu و Diep Thao Dan.
محصولات نشاسته کاساوا Huong Hoa - عکس: NK
معاون مدیر اداره صنعت و تجارت، نگوین هو هو هونگ، گفت که سایر محصولات کشاورزی توسط مشاغل داخل و خارج از استان با قیمت‌ها و خروجی بسیار پایدار خریداری می‌شوند. اداره صنعت و تجارت، ارتباط محصولات ویژه، مخصوص اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی مانند موز، شاخه‌های بامبو، دمنوش‌های گیاهی، قهوه، مرغ، فلفل چیلی، ماهی، گوشت خوک، گوشت گاو و... را با فروشگاه‌های فروش محصولات ویژه، مخصوص استان، متعلق به مؤسسات، شرکت‌ها و تعاونی‌هایی مانند شرکت تعاونی خدمات کشاورزی تریو نگوین، شرکت قهوه تا لو خه سان، تأسیسات تولیدی لیِن گیانگ، شعبه شرکت بازرگانی عمومی وین فات کوانگ تری ، شرکت تعاونی محصولات کشاورزی خه سان، فروشگاه محصولات کشاورزی پاک تریو فونگ، شرکت نهین تائو کوانگ تری... سازماندهی کرده است.
به طور خاص، محصولات قهوه توسط فروشگاه‌های زنجیره‌ای قهوه در دا نانگ، هانوی و هوشی مین سیتی معرفی و مصرف می‌شوند. در حال حاضر، 4 نوع قهوه بو داده و آسیاب شده از دو شرکت، از جمله شرکت قهوه تا لو خه سان لیمیتد و شرکت تعاونی کشاورزی خه سان، وجود دارد که در حال اجرای فرآیند تبلیغ و معرفی محصولات به بازار ایالات متحده هستند.
معاون مدیر اداره صنعت و تجارت، نگوین هو هو هونگ، گفت که اخیراً فعالیت‌های مصرف محصولات کشاورزی به نتایج مثبتی رسیده است، با این حال، برای ترویج در آینده، باید سازوکاری برای حمایت از مشاغل و مؤسسات در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی از تولید، فرآوری تا مصرف وجود داشته باشد.
به طور خاص، لازم است از آزمایش برای ارزیابی استانداردها، کیفیت و ایمنی مواد غذایی محصولات پشتیبانی شود؛ از فرآیند تولید محصولات برای اطمینان از تمیزی، ایمنی و کیفیت مطابق با الزامات توزیع‌کنندگان و همچنین نیازهای مصرف‌کنندگان پشتیبانی شود؛ از ایجاد برندها و علائم تجاری مؤسسات و مشاغل حمایت شود. در عین حال، محصولات ترویج، تبلیغ و معرفی شوند. تنها در این صورت است که می‌توان تولید محصولات کشاورزی را به طور کلی و مناطق کوهستانی و مناطق اقلیت‌های قومی را به طور خاص به طور پایدار توسعه داد.
لی مین
منبع: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm
نظر (0)