شکوفه‌های قهوه در سراسر داک لک به رنگ سفید شکوفا شده‌اند.

در ماه مارس، شکوفه‌های قهوه دامنه تپه‌ها و مزارع داک لاک را می‌پوشانند و گردشگران را به خود جذب می‌کنند.

داک لاک، پایتخت قهوه، با بیش از ۲۰۰۰۰۰ هکتار مزارع قهوه، منبع اصلی درآمد اکثر کشاورزان در استان‌های ارتفاعات مرکزی را فراهم می‌کند. فصل گلدهی قهوه، آغاز برداشت جدید را نشان می‌دهد. کشاورزان با مشاهده شکوفه‌های روی شاخه‌ها می‌توانند میزان برداشت را در پایان سال تخمین بزنند.

این عکس، مزرعه قهوه یک کشاورز در کمون ایا کائو، شهر بوئون ما توت را نشان می‌دهد که از اواخر فوریه تاکنون گل‌های آن کاملاً شکوفا شده‌اند.

فصل گلدهی قهوه در داک لاک معمولاً در فوریه و مارس به اوج خود می‌رسد. قبل از اینکه گل‌های قهوه شروع به جوانه زدن و شکوفه دادن کنند، کشاورزان معمولاً آبیاری را افزایش می‌دهند و گیاهان را حدود ۳ تا ۴ دور آبیاری می‌کنند.

آقای لو ون وونگ، مدیر شرکت وونگ تان کونگ در داک لاک، گفت که از ابتدای ژانویه، شرکت او تورهای رایگانی را برای گردشگران ارائه می‌دهد تا از شکوفه‌های قهوه لذت ببرند، از چای لذت ببرند و در مورد محصولات گردشگری کشاورزی مرتبط با قهوه اطلاعات کسب کنند.

هر گیاه قهوه معمولاً دو بار شکوفه می‌دهد، هر شکوفه حدود ۵ تا ۷ روز دوام می‌آورد و سپس پژمرده می‌شود. شکوفه دوم حدود ۱۵ روز بعد ظاهر می‌شود، اما کمیت و تراکم گل‌ها به اندازه شکوفه اول نیست. در حال حاضر، برخی از مزارع در داک لاک شکوفه اول را پشت سر گذاشته‌اند.

شکوفه‌های قهوه معمولاً همزمان شکوفه می‌دهند زیرا درختان همزمان آبیاری می‌شوند. اگر در زمان مناسب، تنها پس از یک صبح، به آنجا برسید، وقتی از خواب بیدار می‌شوید، شکوفه‌های سفید بکر را خواهید دید که دامنه تپه‌ها، مزارع و هر جاده‌ای را در منطقه کشت قهوه بوئون ما توت پوشانده‌اند.

سفیدی بکر شکوفه‌های قهوه در مقابل سبزی برگ‌ها و خاک بازالت قرمز، که همگی غرق در نور طلایی خورشید هستند، خودنمایی می‌کند و چشم‌انداز ارتفاعات مرکزی را حتی چشمگیرتر، زیباتر و وسیع‌تر می‌سازد.

عطر شکوفه‌های قهوه نیز فریبنده و به طرز نامحسوسی شیرین است. فصل شکوفه‌های قهوه همچنین فصلی است که زنبورها عسل جمع‌آوری می‌کنند.

خانم نگوین تی لوین (هملت ۴، کمون ایا کائو، شهر بوون ما توت، استان داک لک) که به مدت ۳۰ سال در کشت قهوه فعالیت داشته است، هنوز هم مجذوب زیبایی و عطر آرامش‌بخش شکوفه‌های قهوه می‌شود.

گروهی از جوانان از کمون ایا کائو و بخش تان لوی، شهر بوون ما توت، زیباترین باغ گل‌های قهوه در کمون ایا کائو را برای گرفتن عکس‌های یادگاری انتخاب کردند. آنها گفتند که دیدن شکوفه‌های گل‌های قهوه به آنها این امکان را می‌دهد که پیش‌بینی کنند درختان میوه فراوانی خواهند داد. قیمت قهوه در فصل برداشت گذشته بالا بود و باعث شادی کشاورزان شد.

لی تی نگا، ۲۶ ساله، برای عکاسی لباس سنتی مردم اِده را انتخاب کرد و خود را غرق در زیبایی شکوفه‌های قهوه نمود.

فصل گلدهی قهوه در داک لاک معمولاً حدود یک ماه طول می‌کشد که در مناطق مختلف به چندین مرحله تقسیم می‌شود. ماه مارس همچنین زیباترین زمان سال برای بازدید از ارتفاعات مرکزی است که هوا صاف و خنک است. آقای وونگ گفت که گردشگران علاوه بر بازدید و تحسین باغ‌های گل، می‌توانند در مورد محصولات فرآوری شده از گل‌های قهوه مانند عسل گل قهوه، گرده گل و چای گل قهوه اطلاعات کسب کنند.

بازدیدکنندگانی که مایل به تماشای شکوفه‌های قهوه هستند، باید از قبل برنامه گلدهی در مقصد خود را بررسی کنند. توصیه می‌شود این کار را با بازدید از روستاهای نزدیک شهر یا آبشار درای ساپ، واقع در 30 کیلومتری بوئون ما توت، ترکیب کنند.

سائو خوئه

عکس ها: Sao Khue، Le Van Vuong

منبع