دانش‌آموزان از فهمیدن «حقیقت در مورد رشته فرنگی فوری» هیجان‌زده هستند.

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

بعدازظهر ۲۶ دسامبر، دانش‌آموزان دبیرستان ارنست تالمان (ناحیه ۱، شهر هوشی مین) برای یک تجربه یادگیری عملی از کارخانه نودل Acecook Vietnam بازدید کردند.

دانش‌آموزان دبیرستان ارنست تالمان، ناحیه ۱، شهر هوشی مین، از خوردن رشته فرنگی لذت می‌برند - عکس: THANH HIEP

یک دیدگاه جدید

برای استقبال از دانشجویان، کارکنان شرکت سهامی آسکوک ویتنام در اولین بازدیدشان از کارخانه با آنها عکس یادگاری گرفتند.

از طریق این مقدمه، دانش‌آموزان با اجزای رشته فرنگی فوری آشنا می‌شوند، ماده اصلی آن آرد گندم است، رنگ زرد آن ترکیبی از پودر زردچوبه است و می‌توانند رشته فرنگی سرخ شده (سرخ شده در روغن پالم) را از رشته فرنگی سرخ نشده (خشک شده در هوا) تشخیص دهند.

نکته کلیدی این است که وقتی نودل‌ها در روغن پالم سرخ می‌شوند، گرمای روغن از بخار حاصل می‌شود و در نتیجه دما و اکسیداسیون در روغن کنترل می‌شود. علاوه بر این، مقدار بسته‌های سبزیجات خشک و بسته‌های روغن به وزن بسته نودل بستگی دارد. به طور خاص، بسته روغن، طعم متمایز نودل‌ها را به آن‌ها می‌دهد.

هر ماده‌ای که در تولید نودل فوری استفاده می‌شود، تحت کنترل کیفیت قرار می‌گیرد و برای حفظ تعادل تغذیه‌ای هنگام لذت بردن از نودل فوری، مصرف‌کنندگان باید سبزیجات، میگو و گوشت نیز مصرف کنند.

دانش‌آموز دونگ تران نات مین (کلاس ۱۲A۷) گفت که از بازدید از کارخانه مدرن بسیار خوشحال و شگفت‌زده شده است و کارکنان از او استقبال بسیار گرمی کردند.

«قبلاً من هم فکر می‌کردم نودل فوری برای سلامتی مضر است، اما بعد از بازدید و کسب اطلاعات بیشتر، متوجه شدم که این محصول بی‌خطر و خوب است.»

نات مین گفت: «این اولین باری است که به یک سفر میدانی می‌روم، که دانش من را گسترش داده و مقیاس کارخانه را به من نشان داده است. علاوه بر این، به من کمک کرده است تا درک خود را افزایش دهم و اطلاعات بیشتری برای گنجاندن در تکالیفم فراهم کنم. بیشتر کلاس من زمینه‌های مرتبط با سلامت، فناوری و غذا را انتخاب کردند. رفتن به این سفر میدانی دانش بیشتری برای پشتیبانی از مطالعات آینده ما به ما داده است.»

نگوین هونگ بائو نگوک (دانش‌آموز کلاس ۱۰A1) گفت: «درک من پس از بازدید از کارخانه تغییر کرده است؛ فهمیدم که رشته فرنگی فوری مضر نیست.»

«فهمیدم که این شرکت ژاپنی است و سابقه طولانی دارد. خیلی هیجان‌زده بودم که در پاسخ به سوالات و دریافت هدایا شرکت کنم و از نودل لذت ببرم... از این طریق، اعتماد به نفس بیشتری برای بالا بردن دستم برای صحبت، تعامل با ارائه‌دهنده و معاشرت با دوستانم پیدا کردم.»

گروه دوستان دونگ تران نات مین (دانش آموزان کلاس 12A7) با هیجان در حال کشف چیزهای جدید برای پشتیبانی از مطالعات آینده خود هستند - عکس: THANH HIEP

دانش زیادی به شما می‌دهد

آقای نگوین تری توآن، معلم دبیرستان ارنست تالمان در ناحیه ۱ شهر هوشی مین، گفت که ۳۷ دانش‌آموز برای بازدید آمده بودند که به طور مساوی در مقاطع مختلف تحصیلی توزیع شده بودند.

«دانش‌آموزان وقتی برای بازدید از کارخانه به اینجا آمدند، بسیار خوشحال و هیجان‌زده بودند. این سفر دانش ارزشمند زیادی را در اختیار آنها قرار داد و به آنها کمک کرد تا با اعتماد به نفس بیشتری در مقابل جمعیت صحبت کنند و اعتماد به نفس بیشتری پیدا کنند.»

آقای توآن گفت: «از این طریق، ما همچنین راهنمایی‌های شغلی را برای دانشجویان ارائه می‌دهیم، نه تنها برای کار در کارخانه، بلکه در معرفی و تبلیغ محصولات... که مطمئناً به آنها در انتخاب شغل در آینده کمک خواهد کرد. من همچنین از حضور در اینجا، یک دفتر مرکزی حرفه‌ای و باشکوه، بسیار خوشحال و شگفت‌زده هستم. امیدوارم سفرهای مشابه بیشتری برای دانشجویان وجود داشته باشد.»

نگوین ترین نهاک تران (دانش‌آموز کلاس 10A6) گفت: «من از اینکه اینجا هستم احساس خوش‌شانسی و افتخار می‌کنم. من یاد گرفتم که رشته فرنگی فوری خطرناک نیست و در مقادیر زیاد تولید می‌شود.»

این سفر میدانی به من این امکان را داد که فعالیت‌های اجتماعی را تجربه کنم، دانش جدید یاد بگیرم و آن را با دیگران به اشتراک بگذارم. در طول این سفر، با برخی از دانش‌آموزان سال آخر مدرسه آشنا شدم که به من کمک کرد تا اعتماد به نفس بیشتری در برقراری ارتباط پیدا کنم و شبکه ارتباطی‌ام را گسترش دهم و همچنین یاد گرفتم که چگونه چیزها را بهتر مشاهده کنم.

۳۷ دانش‌آموز از سه پایه تحصیلی دبیرستان ارنست تالمان، ناحیه ۱، شهر هوشی مین، برای کسب تجربه یادگیری از کارخانه رشته‌فرنگی آسکوک بازدید کردند - عکس: THANH HIEP